Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса

Заметки из дневников худеющих

«С каждым днем я всё больше разочаровываюсь в себе. Меня разрывает от беспомощности и ненависти, когда с одной стороны я знаю, где ключ к решению моих проблем с весом, но мне не хватает сил просто взять его и открыть дверь в новую жизнь. В итоге я бессильно лежу возле этой двери и не могу сдвинуться с места, непрерывно ругая себя за слабоволие и бесхарактерность, ощущая себя ущербной и не справляющейся с элементарными задачами. Бессилие – это именно то, что я чувствовала неоднократно». ©

Динара, 30 лет.

«Близкие говорят, что я уже схожу с ума со своими весами. Я измеряю каждый продукт и все записываю в калькулятор калорий. Я четко знаю, что и когда мне есть в граммах, но вес не идет вниз. Никакого результата. Я устала все контролировать. Когда все едят обычный обед, мне хочется плакать над листом салата. Я его не хочу, но надо съесть, и от этого еще хуже». ©

Алиса, 38 лет

Нас обманули: это совсем не просто

Каждый раз, когда ко мне на работу приходит новый подопечный, я первым делом задаю ему один и тот же вопрос: «Как вы думаете, что нужно делать, чтобы вес снизился?»

Восемь из десяти, не задумываясь, отвечают: меньше есть, а ещё часть добавляют, что также нужно заниматься спортом.

Стереотип, касающийся уменьшения количества еды, настолько глубоко засел в сознании людей, что мало кто задаётся закономерным вопросом: почему же люди до сих пор этого не сделали? Просто не начали меньше есть?

Действительно, казалось бы, что может быть проще: ограничивай количество еды, подсчитывай калории, откажись от сладостей и булочек, убери добавку, ешь овощи, пей воду, занимайся спортом. Делай дисциплинированно одно и то же изо дня в день, пока фигура не станет идеальной. И, кажется, совсем нетрудно достигнуть поставленной цели.

Вот только даже сквозь текст чувствуется в этой ложной простоте некий подвох, не правда ли? От одного лишь прочтения зубы сводит так, словно отхватил приличный кусок лимона. Перечисленные советы утомили однообразием настолько, что вызывают стойкое отвращение и желание отгородиться от них полуметровой стеной из бетона.

А между тем социальные сети пестрят новейшими диетами, курсами нутрициологов, марафонами недосягаемой стройности. Новомодные блогеры регулярно предоставляют «ошеломительные доказательства» вины очередных продуктов питания.

Сегодня можно прочитать о требованиях исключить масло, завтра молоко, а послезавтра картошку, обрушивая на несчастный овощ всю ответственность за стремительный рост ожирения в мире.

Вот только парадокс: несмотря на постоянное увеличение в мире числа специалистов в сфере питания, вес люди всё равно набирают быстрее.

Уже сегодня на планете насчитывается больше двух миллиардов взрослых, имеющих избыточный вес. Из них ожирением страдает почти миллиард. Самое страшное, что распространенность лишнего веса стремительно выросла именно за последние полвека – она увеличилась втрое (ВОЗ: ожирение и избыточный вес, 2018).

И это не абстрактная косметическая проблема, а самая настоящая болезнь, которая таит под собой большой перечень осложнений, ведущих к снижению качества жизни и уменьшению её продолжительности.

Избыточный вес влияет на: трудоспособность, количество дней больничных, тяжесть протекания хронических болезней, эмоциональный фон да и качество жизни в целом. Часть людей настолько подрывают здоровье, что нуждается в постоянной медицинской помощи. Они не могут самостоятельно передвигаться, заботиться о себе и жить без медикаментозной поддержки.

Проблема приобрела размах пандемии, а в некоторых странах переросла в разряд катастрофы, приведя к росту диабета, болезней сердца и преждевременной смерти.

Но ведь если похудеть так просто

, как утверждается, то почему люди этого до сих пор не сделали? Просто не начали меньше есть?

Думаю, что пришла пора признать – совет «меньше есть» совершенно неприменим на практике и стоит в одном ряду с советами:

– «просто не грусти» для страдающих депрессией;

– «просто не нервничай» для людей в состоянии хронического стресса или тревожном расстройстве;

– «просто не пей» для алкоголиков;