Нестареющее тело. Научное исследование о том, как защитить свои тело и мозг и не допустить развития неврологических заболеваний

В ходе второго исследования китайские ученые из Чжэцзянского университета (Zhejiang University) проанализировали результаты восьми предыдущих исследований, которые охватили в общей сложности 500 тысяч человек. Их интересовало, способствовала ли физическая активность снижению вероятности развития болезни Паркинсона в последующие десять и более лет. Они установили, что занятие спортом ассоциировалось со снижением риска на 21 %. Регулярное выполнение упражнений в умеренном и оживленном темпе (3,5–4 часа плавания от одного конца бассейна до другого или 7–8 часов ходьбы в неделю) снижало риск на 29 % (51). Дополнительный час интенсивных занятий спортом (прыжки через веревочку) или два часа умеренных тренировок (катание на велосипеде) в неделю способствовали сокращению рисков еще на 9 %.

Защитный эффект спорта пока не доказан, но факт остается фактом. Наука показывает, что физическая активность – это не только залог долгой и здоровой жизни, но и потенциальная возможность избежать болезни Паркинсона (52). И чем больше мы двигаемся, тем лучше (53).

ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО

Средиземноморская диета уже давно имеет безупречную репутацию. Она снижает риск ухудшения памяти, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии и помогает продлить жизнь (55). В ее основе овощи, фрукты, бобовые (т. е. горох, фасоль, чечевица), злаки и ненасыщенные жирные кислоты, в особенности оливковое масло. Главное предпочтение отдается не красному мясу, мясу птицы и молочным продуктам, а рыбе. Помимо этого, подразумевается потребление вина (56). Совместно с коллегами итальянский врач и эпидемиолог Медицинской школы Гарварда Альберто Ашерио решил выяснить, распространяются ли чудодейственные свойства диеты на болезнь Паркинсона.

Ученые изучили рацион 130 тысяч медицинских работников. Всего моделей питания было две: «здоровая» (много фруктов, овощей, рыбы, бобовых культур и цельнозерновых продуктов) и «западная» (много красного мяса, промышленной еды, рафинированных злаков, карто-феля-фри, сладостей и жирных молочных продуктов). В итоге спустя шестнадцать лет в группе здоровой, или средиземноморской, диеты было на 22 % меньше случаев болезни Паркинсона, чем среди тех, кто питался, как типичный американец (57). Последующие исследования подтвердили сделанное открытие (58).

Механизм защитных свойств средиземноморской диеты до конца не изучен (59). Возможно, все дело в антиоксидантах, т. е. витаминах и полезных веществах, которыми изобилует диета и которые не дают альфа-синуклеину сбиваться в тельца Леви внутри нервных клеток (60). Кроме того, антиоксиданты предотвращают клеточные повреждения, в том числе повреждение вырабатывающих энергию митохондрий, которые попадают под удар при болезни Паркинсона (61). Пока все это лишь догадки, чтобы сказать точно, необходимо провести дополнительные исследования.

ПОЗВОЛЬТЕ СЕБЕ ЕЩЕ ЧАШЕЧКУ

У нас есть для вас приятная новость! Возможно, кофеин отсрочивает или предотвращает развитие болезни Паркинсона. Результаты многочисленных исследований указывают на ассоциацию между потреблением кофеина и пониженным риском заболевания (62). И это еще не все. Чем больше кофеина, тем лучше. В ходе исследования, опубликованного в Journal of the American Medical Association,

уровень заболеваемости сокращался по мере увеличения объемов потребления кофе (63). По всей видимости, дело не в кофейных бобах, а именно в кофеине. Кофеин из других источников тоже оказывает защитное действие, а вот от декофеинизированного кофе никакого эффекта не наблюдается (64).

Ашерио и его коллеги, которые проводили исследование средиземноморской диеты с участием 130 тысяч медицинских работников, среди прочих факторов оценили потребление кофеина. Спустя десять лет у мужчин, которые потребляли больше всего кофеина, риск развития болезни Паркинсона был на 58 % ниже, чем у тех, кто потреблял наименьшее количество. А у женщин самый низкий риск развития заболевания наблюдался у тех, кто соблюдал меру, т. е. это 1–3 чашки кофе в день (65).

Возможно, кофеин позволяет уберечь производящие дофамин нервные клетки мозга от повреждений, наносимых болезнью Паркинсона (66). Когда животным с болезнью Паркинсона давали вещество, аналогичное кофеину, у них улучшалась двигательная функция. Правда, в ходе исследований на людях подобного эффекта добиться не удалось. Скорее всего, это связано с тем, что на момент обнаружения болезни Паркинсона у человека отсутствует значительное количество нервных клеток, и прописывать кофеин здесь уже бессмысленно (67). Ашерио и другие ученые считают, что умеренное потребление кофеина (1–4 чашки) на раннем этапе жизни может помочь защитить нервные клетки и снизить риск развития болезни Паркинсона (68). Однако стоит учесть, что он способен вызывать побочные реакции, например тревогу и головные боли (69).

Так что прежде чем налегать на кофеин, необходимо взвесить все «за» и «против».