Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания

Рыбу разрезать на порционные куски, выложить в сотейник, добавить нарезанную морковь и припустить в подсоленной воде в течение 5–10 минут. Затем выложить в форму, залить соусом, приготовленным из подсушенной муки, молока и соли, добавить растительное масло и запекать в духовке до готовности.

Окунь, запеченный под сметанным соусом

Окунь – 300 г

морковь – 1 шт.

корень петрушки – 1 шт.

мука – 2 ст. л.

овощной отвар –100 мл

сметана низкой жирности – 2 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

соль

Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски, положить в сотейник, залить небольшим количеством воды, добавить коренья (морковь и петрушку) и припустить в течение 10 минут. Затем переложить рыбу в смазанную маслом форму, посолить, залить сметанным соусом и запекать в духовке до готовности.

Лосось отварной

Лосось – 150 г

зерна граната – 2 ст. л.

уксус – 1 ч. л.

лавровый лист

черный перец горошком

соль

Лосося отварить с пряностями, солью и уксусом (чтобы не изменился цвет рыбы). Через 10–12 минут рыбу вынуть, разделить на порции. Подавать на стол, посыпав зернами граната.

Судак отварной

Судак – 300 г

зелень петрушки и укропа – ¼ пучка

яйцо – 1 шт.

сливки – 100 мл

сливочное масло – 1 ст. л.

лавровый лист

черный перец горошком

соль

Для приготовления соуса отварное яйцо мелко нарубить, растереть со сливочным маслом, развести сливками и прокипятить. Подготовленного судака отварить с пряностями и солью, затем вынуть из бульона, разрезать на порционные куски, снять кожу и полить соусом. На стол подавать с рубленой зеленью петрушки и укропа.

Судак припущенный

Судак – 300 г

морковь – ½ шт.

лук –1 шт.

зелень петрушки – ½ пучка

растительное масло – 1 ст. л.

соль, перец

Рыбу промыть, разрезать на порции, уложить в глубокую сковороду. Добавить лук, морковь и зелень петрушки, влить растительное масло, немного воды, посолить, поперчить и тушить до готовности.

Отварной судак

Судак – 300 г

Зелень петрушки – ½ пучка

корень петрушки – 1 шт.

Подготовленную рыбу разрезать на куски, положить в сотейник, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, добавить зелень и корень петрушки, готовить в течение 10 минут.

Креветки, обжаренные с имбирем

Очищенные креветки – 400 г

тертый имбирь – 1 ст. л.

чеснок – 2 зубчика

соевый соус – 1 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить в нем имбирь и раздавленный чеснок. Выложить креветок, обжарить, пока не станут розовыми. Влить соевый соус, перемешать и снять с огня.

Фрикадельки рыбные отварные из судака и моркови

Филе судака – 200 г

морковь – 1 шт.

яйцо – 1 шт.

сливочное масло – 1 ст. л.

соль, зелень

Отварить морковь. Филе разрезать на куски и вместе с отварной морковью пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить, перемешать и сформовать фрикадельки. Отварить в подсоленной воде. При подаче на стол полить маслом и посыпать зеленью.

Морской окунь, запеченный с яблоками и чесноком

Филе морского окуня – 200 г

яблоки – 100 г

чеснок–2 зубчика

зелень петрушки – ½ пучка

растительное масло – 1 ст. л.

соль, перец

Филе морского окуня разрезать на куски, выложить в смазанную растительным маслом форму. Сверху распределить нарезанные яблоки, посыпать нарубленным чесноком и зеленью петрушки, сбрызнуть водой. Запекать в духовке 30 минут.

Биточки рыбные паровые из трески

Треска – 300 г

пшеничный хлеб – 2 ломтика

яйцо – 1 шт.

молоко – 50 мл

сливочное масло – 1 ст. л.

соль

Подготовленную рыбу пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке. Полученную массу вымешайть, посолить, добавить яйцо, сливочное масло, перемешать и сформовать биточки (без мучной панировки). Биточки выложить в форму, добавить немного воды и тушить до готовности в течение 10 минут.

Суфле паровое из судака

Филе судака – 300 г

молоко – 50 мл

мука – 1 ст. л.

яйцо – 1 шт.

растительное масло – 1 ст. л.

соль