Читаем О вреде или пользе кофеина полностью

Действие теобромина на организм немного отличается от действия кофеина. Прежде всего его возбуждающее действие на центральную нервную систему значительно слабее, но в то же время он более энергично влияет на сердечно-сосудистую систему. Теобромин ускоряет деятельность сердца, увеличивает сокращение сердечной мышцы, улучшает приток крови к сердцу. Особенно ярко выраженным является действие теобромина на гладкую мускулатуру бронхов; он устраняет существующий спазм и улучшает дыхание.

История доказала, что умеренное и рациональное потребление возбуждающих ксантиновых напитков не приносит вреда организму. Hо как узнать свою дозу? Влияние алкалоидов на сердце является своеобразным стоп-сигналом, ориентируясь на который, каждый человек может сам себе дозировать эти напитки. Учащенное сердцебиение сигнализирует о передозировке. Hеобходимость же в этих напитках настолько очевидна, что не нуждается в особой защите.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Готовим в духовке
Готовим в духовке

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

Дарья Костина , Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг