Огород для умных, или как не навредить заботой

Рассказал мне А. С. Удовицкий об очень неожиданном, но легко объяснимом приеме избавления от апикального доминирования верхушки картофельного клубня (подавления верхушечным ростком всех прочих). Андрей Степанович просто удаляет «деспота», и все глазки дают полноценные ростки. Захотелось немедленно «материализовать» прием (я много лет избавлялся от апикального доминирования менее удобным приемом — отделением верхней трети клубня). Купил у фермера, торгующего плодами рук своих под моим домом, прямо у крыльца, килограмм картошки, показавшейся мне подходящей для демонстрации приема слушателям. Но оказалось, что купленная картошка, пленившая меня красотой, поражена фомозом.

Дальше — спокойная, почти дружеская беседа с фермером:

— Вы знаете, что Ваша картошка — фомозная?

— Знаю.

— А зачем продаете?

— А куда же девать её? У меня 12 тонн такой.

— Но, судя по степени зараженности клубней, Вы уже весной знали, какого качества будет урожай?

— Знал.

— А почему же не поменяли семена?

— А где б я такие деньги взял?

Не придумаешь лучшей иллюстрации к словам Фукуоки о сельском хозяйстве, превратившемся в бизнес. Можно было бы задать фермеру кучу вопросов. Но все они были бы наивными. Метаморфозу сельского хозяйства по пятам преследует деформация ментальности аграриев.

Другой, реже встречающийся «фокус» — подмена семян, которая обнаруживается лишь через месяцы. В пакетике с надписью «Ялтинский лук» могут содержаться семена батуна. Это — умысел. Злой, безнаказанный и потому — особенно подлый. Даже для человека с деформированной ментальностью. Семена батуна осенью можно готовить мешками — в любом огороде торчат его никому не нужные шапки. Никому, кроме шустрых ребят, которым захотелось продать бросовые семена батуна по цене семян элитного ялтинского лука.

С какими только «накладками» такого рода не приходилось иметь дело! И кормовая свекла выдавалась за «Детройтскую», и масличная редька за редис, и горчица за капусту брокколи… Особый «шик» — расфасовать семена каких попало помидоров по 7 штучек в пакете и продать по баснословной цене какого–нибудь изысканного гибрида. И если бы даже удалось припереть такого продавца к стенке (событие, в принципе невозможное на Украине!), то он бы мог легко оправдаться — дескать, вместо гибрида F1 в пакете, по оплошности, оказались семена гибрида F2 («вспомнившего» всех своих предков).

Приходилось встречаться с «чудесами», порожденными банальной халатностью. В солидном НИИ купил я однажды семена интересного и обещающего лука, а половина из них не утонула даже в простой, не подсоленной воде. Уму непостижимо: на одной чаше весов — до смешного простая процедура отсева мусора, на другой — угроза престижу известнейшего НИИ, а в пакетах — половина негодных семян. А я, по наивности, считал, что в НИИ работают ученые.

Бывает и так, что сомнительные действия «семеноводов» определяются элементарной безграмотностью. К примеру, сплошь и рядом семена редиса, не мудрствуя лукаво, собирают с пошедших в цветуху растений.

Я привел лишь простейшие примеры «развода лохов». Напрашивается вопрос — а есть возможность спастись от этого? Уверенно отвечаю: есть. «Ходовые» семена нетрудно выращивать самому, а уж менее «ходовыми» можно разжиться и на рынке (они не столь рентабельны, и потому не так соблазнительны для мазуриков).

Ясно одно: парочка семенной рынок — русалка не хуже иных, и направлять на него мысли и стопы при нужде в семенах — сомнительное дело. Семена, в основном, несложно выращивать самому — и тем обиднее за огородников, тщетно возлагающих надежды на рынок.

Я не буду говорить о тех культурах (перцы, арбузы и т. д.), для которых заготовка собственных семян отлажена. Ниже коснемся лишь кое–какой специфики.

Семена лука и моркови. В главе 1 рассказывалось, как можно получить семена лука и моркови «за так», попутно. И притом — в изобилии. Добавлю такой занимательный сюжет.

Однажды посаженную деляночку маточников лука можно сделать вечной. Всего и хлопот–то вокруг неё — срезать семенные шапки в конце лета, когда семянки начнут трескаться (чернушка станет оголяться), сложить их в полотняный кулек, подсушить пару недель, обмять, утопить намолот в воде и слить мусор вместе со всплывшими семенами. Осталось высушить утонувшие семена и положить на хранение. Не знаю, сколько лет можно повторять этот трюк — у меня такая грядка прожила два десятка лет.