Парадокс упражнений. Научный взгляд на физическую активность, отдых и здоровье

В 1967–1968 гг. врачи Стюарт Трасвелл и Джон Хансен ездили во внутренние районы пустыни Калахари на территории Ботсваны, чтобы задокументировать состояние здоровья проживающей в тех местах народности сан. В ходе тщательного обследования они беспристрастно оценивали рост, вес, характер питания, уровень холестерина в крови, кровяное давление и прочие показатели, однако из общего ряда явно выбивается следующая запись: «Выявились небывалые исходы старых травм, как у одного мужчины… [который] выжил после безоружной схватки с леопардом. У него паралич лицевого нерва, слабость сухожилия разгибателя указательного пальца, воспаление костных тканей плеча. Но он убил леопарда голыми руками»

[290].

Вот это да! Победить леопарда, еще и голыми руками, — подвиг, достойный Геракла. Но задумаемся, сколько охотников-собирателей за последние несколько миллионов лет оказались не так удачливы и не имели возможности рассказать о своей схватке с опасным хищником? И все равно подобные истории дают пищу для стереотипов. Сайты и книги по первобытному фитнесу, не говоря о нескольких научных публикациях, иногда приписывают охотникам-собирателям и другим незападным народам тренированность не хуже, чем у кроссфитеров, поскольку она выработалась за счет естественных разносторонних тренировок[291]

. Приведу выдержку из одной книги, призывающей нас «назад к природе», чтобы освободиться от болезней цивилизации: «Представьте на секунду, как группа мужчин племени масаи — легендарных кенийских кочевников-скотоводов — передвигается по просторам Серенгети, представьте их легкую непринужденную рысцу, гибкие, великолепно сложенные тела, совершенные в своей тренированности, представьте красоту экономных движений на зависть не вылезающим из спортзалов фанатам фитнеса. Представили? Где, скажите на милость, их персональные тренеры?»[292]

Повстречав за свою жизнь немало масаи, не говоря об энном количестве охотников-собирателей, могу с сожалением сообщить, что похвалы в их адрес сильно преувеличены и почти всегда (этого нельзя не заметить) адресованы только молодым, полным сил мужчинам. Пусть у нас не так много данных о тщательно проведенных измерениях силы у мужчин и женщин из племен охотников-собирателей, однако они четко указывают: охотники-собиратели, в том числе молодые мужчины, поджары и обладают умеренной силой, но никак не геркулесы. В целом для тропических охотников-собирателей характерно скорее хрупкое телосложение, чем богатырское. Средний рост мужчин хадза, например, составляет 162 см при среднем весе 51 кг, а у женщин средний рост равен 150 см при среднем весе 43 кг. Процентное содержание жировой ткани в организме мужчин составляет 10%, женщин — 20%, это на грани категории «пониженная масса тела»[293]. По измеренным показателям силы сжатия кисти, силы верхней части туловища, а также размерам мышц хадза попадают в пределы западных норм для соответствующего возраста и значительно уступают большинству хорошо тренированных атлетов[294]

. Они не мускулистые силачи, но подтянуты, имеют хорошую физическую форму и, судя по всему, в целом обладают силой, какой в наших представлениях должны обладать люди, добывающие себе пропитание с помощью регулярной и разнообразной физической активности — от копания до бега и лазанья по деревьям.

Хадза — всего лишь один из этносов, но по своим физическим параметрам (размерам тела, мышечной массе и силе) они очень близки другим этносам охотников-собирателей, например сан в Калахари, мбути в Центральной Африке, батек в Малайзии и аче в Парагвае. Скажем, живущие в бассейне Амазонки аче очень близки к хадза ростом и жилистым сложением, а также средними показателями силы кистей рук[295]. Когда исследователи попросили мужчин аче отжаться, а также подтянуться с прямым и обратным хватом, сколько им позволят силы, выяснилось, что аче и правда в хорошей форме. По показателям они схожи с людьми западного мира, хотя с одной большой разницей: с возрастом физическая сила аче убывает медленнее, предположительно по той причине, что они на протяжении всей жизни, в том числе и в очень преклонном возрасте, сохраняют физически активный образ жизни[296]. Пика физической силы мужчины аче достигают на третьем десятке; женщины — чуть позже, однако с возрастом мышечную массу почти не утрачивают. В результате пожилые мужчины и женщины аче мало различаются по силе.