Парфума з бульбы

Отдельно стоит упомянуть, что это всё же довольно абстрактное представление аромата, помогающее просто лучше понимать, где у аромата верх, а где низ, где перед, и где зад, что внутри, а что снаружи. Кроме того, деление на начальные, сердечные и конечные ноты весьма условны, а представлены они, на деле, могут быть четырьмя, пятью, десятью и так далее уровнями. То есть, у аромата может просто быть какая-то первая нота, потом какая-то другая, затем третья, четвёртая, пятая, шестая и так далее, до любого значения, которое зависит уже от сложности самого аромата. Может быть и другая ситуация, более распространённая, когда в структуре аромата есть только одна единственная нота, которая просто пахнет и практически никак не изменяется во времени. Такие ароматы называют моно ароматами, линейными или монолитными. Изменения в них могут происходить на уровнях интенсивности или контрастности восприятия, что в принципе то же создаёт определённое пространство для творчества.

Сочетание всех нот создают общую композицию аромата, каждый раз уникальную и почти неповторимую. Визуально всю структуру аромата, его композицию, начальные, сердечные и конечные ноты с конкретными ингредиентами принято представлять в виде ольфакторной пирамиды. Термин ольфакторный, он же ольфактивный, напомню, означает связанный с запахами или с обонянием, а геометрическая фигура пирамида, которая в визуальном представлении всё-таки является треугольником, является хорошим концептуальным элементом, которая хорошо передаёт принцип действия аромата. Считается, что это понятие впервые стал употреблять довольно известный парфюмер своего времени Жан Карль, для того, чтобы люди, далёкие от индустрии и мало разбирающиеся в парфюмерии могли «понимать» и «представлять» аромат. Затем эту структуру взяли себе на вооружение не только парфюмеры, но и маркетологи, и дизайнеры, и рекламщики всех мастей. Сейчас же, без такого визуального представления в виде ольфакторной пирамиды, презентацию любого нового аромата представить практические невозможно.

Пирамидальная форма схемы нужна, чтобы наглядно показать процесс раскрытия композиции и на данный момент является самой распространённой формой описания парфюмерной композиции. В современном мире знакомство с ароматом многие обычно начинают именно со знакомства с его пирамидой, чтобы примерно знать, будет ли в аромате что-то для них интересное, и не будет ли там чего-нибудь им не приятного. Реальная же полезность такого представления обычно преувеличивается, и многие рассматривают её чуть ли не как рецепт или состав. Ольфакторная же пирамида не является ни тем, ни другим. Общее представление — это общее представление, не конкретное, и зачастую сугубо ассоциативное. Например, при описании аромата можно встретить нечто такое: «Аромат стартует яркими цитрусами и первое время буквально солирует нотой грейпфрута. На смену постепенно приходит цветочно-фруктовое сердце, которое здесь представлено чувственными нотами жасмина и нежной розы, а персик лишь добавляет аромату мягкости. Завершается аромат глубокими древесными сандаловыми нотами, которые в сочетании с нюансами пачули и амбры выделяют этот аромат среди многих других». Если подходить к каждому слову с конкретикой, то вся эта моя писанина в кавычках не сообщает никакой информации. Какие цитрусы стартуют? Лимон или бергамот? А какой грейпфрут? Из Америки или из Европы? Бразильский или Южно-Африканский? А ведь каждый будет пахнуть по-разному. А аромат жасмина и розы как получали? Методом перегонки водяным паром или летучими растворителями? А нота персика ведь, скорее всего, является искусственно-синтезированной, причём синтетических аналогов его довольно много. Так какое синтетическое вещество здесь напоминает о персике? А знает ли вообще хоть кто-то, кто не проживает в зоне произрастания сандала, как он пахнет? А как он пахнет в дождь? А как он пахнет в жару? А аромат пачули был получен из молодых листьев, или из уже подсушенных? А амбра представлена, в какой концентрации? В такой, что пахнет как в вольере зоопарка, или в такой, что сразу можно вспомнить о своей первой любви? А кто видел амбру не только на картинке? Даже если успешно ответить на все эти вопросы, а затем ещё и на все возникшие вновь, реальный аромат может сильно отличаться от его представления.

В целом, знакомство с ароматом лучше начинать с самого аромата, а не с его визуальной или иной составляющей. Да, современный мир ставит зрение на первое место, да, современные технологии делают доступ к самой разной информации быстрым, простым и безграничным. Но, обычный человек без обширного опыта в парфюмерии, ничего тут может не понять, но, даже поняв, может очень удивиться аромату после непосредственно пробы.