Полезное меню для мамы и малыша

Филе курицы – 200 г, вода – 1 л, огурцы – 100 г, картофель – 200 г, яйца – 2 шт., горошек зеленый консервированный – 50 г, сметана – 150 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе курицы промойте залейте водой и варите с добавлением соли до готовности. После этого мясо нарежьте небольшими кусочками.

Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Огурцы помойте, обсушите с помощью салфетки и измельчите. Сваренные вкрутую яйца мелко нарубите.

Мясо курицы, картофель, яйца и огурцы соедините, добавьте зеленый горошек, соль, сметану и тщательно перемешайте. Перед подачей на стол салат украсьте веточками петрушки.

Салат из курицы с фасолью и сельдереем

Ингредиенты

Филе курицы – 300 г, фасоль – 300 г, листья сельдерея – 20 г, картофель – 200 г, вода – 1,5 л, сметана – 200 г, зелень укропа и петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе курицы промойте залейте подсоленной водой и варите до готовности, после чего нарежьте небольшими кусочками.

Фасоль переберите, тщательно промойте, залейте водой и оставьте на некоторое время для разбухания. После этого отварите в подсоленной воде.

Сваренный в мундире и очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты соедините и добавьте мелко нарубленную зелень сельдерея, петрушки и укропа. Все посолите, заправьте сметаной и тщательно перемешайте.

Салат из курицы о цветной капустой и кукурузой

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г, вода – 800 мл, капуста цветная – 100 г, картофель – 200 г, огурцы свежие – 100 г, листья салата – 100 г, кукуруза консервированная – 50 г, сметана – 150 г, зелень укропа и петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе курицы промойте, отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими кусочками.

Капусту промойте, разберите на соцветия, отварите и измельчите. Картофель очистите, помойте, отварите и нарежьте небольшими кубиками.

Огурцы и листья салата помойте, слегка обсушите с помощью салфетки и мелко нарежьте.

Мясо и овощи соедините. В полученную массу добавьте кукурузу, соль и сметану. Все перемешайте и перед подачей на стол украсьте мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Салат из говядины с овощами

Ингредиенты

Говядина – 300 г, вода – 1 л, перец сладкий – 200 г, огурцы – 200 г, помидоры – 200 г, лук зеленый – 50 г, яйца – 2 шт., листья салата – 100 г, сметана – 200 г, лавровый лист – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину промойте, нарежьте кусками, залейте водой, поместите на огонь и отварите с добавлением соли и лаврового листа. После этого мясо измельчите. Огурцы, помидоры, листья салата, зеленый лук и сладкий перец помойте, слегка обсушите с помощью салфетки и мелко нарежьте. Сваренные вкрутую яйца нашинкуйте.

Мясо, овощи и яйца соедините, посолите, добавьте сметану и мелко нарезанную зелень укропа. Салат тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Салат из мяса с рисом и огурцами

Ингредиенты

Говядина – 200 г, рис – 150 г вода – 1 л, огурцы – 200 г, лук репчатый – 50 г, сметана – 150 г, зелень петрушки и укропа – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и варите до готовности, после чего измельчите. Рис переберите, тщательно промойте, залейте водой, посолите и отварите, после чего откиньте на дуршлаг и остудите.

Мясо соедините с рисом, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и нарубленную зелень петрушки и укропа, а также измельченные огурцы.

Все тщательно перемешайте, посолите, заправьте сметаной и перед подачей на стол украсьте веточками укропа.

Салат из печени с луком

Ингредиенты

Печень говяжья – 300 г, молоко – 200 мл, яйца – 2 шт., масло растительное – 20 мл, лук репчатый – 50 г, сметана – 100 г, зелень петрушки и укропа – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Печень хорошо промойте, очистите от пленки и жилок, залейте холодным кипяченым молоком и выдержите в течение 15 минут. Затем нарежьте ее брусочками, выложите на сковороду и потушите с добавлением растительного масла и нарезанного полукольцами репчатого лука.

Подготовленную печень соедините со сваренными вкрутую и нарубленными яйцами, добавьте измельченную зелень петрушки и укропа и посолите. Салат заправьте сметаной и тщательно перемешайте.

Салат из помидоров с ветчиной и солеными огурцами

Ингредиенты

Ветчина – 300 г, помидоры – 300 г, огурцы соленые – 200 г, яблоки – 100 г, горошек зеленый консервированный – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 150 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры помойте, обсушите с помощью салфетки и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы измельчите. Помытые яблоки натрите на крупной терке. Вареные яйца мелко нарубите.