Позднеспелый сорт корневой петрушки. От всходов до первого сбора на пучок, как правило, проходит 60–80 дней, до спелости корнеплодов – 110–115. Корнеплод очертаниями напоминает морковь. Мякоть белая, очень ароматная. Масса спелого корнеплода может достигать 150–200 г. Листья темно-зеленого оттенка, сочные. В пищу используют листья и корнеплоды. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая.
Скороспелый сорт листовой петрушки. Розетка состоит из 30–100 сильно рассеченных, иногда гофрированных, нежных, ароматных, но малосочных темно-зеленых листьев, высота колеблется в пределах полуметра, вкус хороший. Корни деревянистые, серовато-белые снаружи и белые внутри, не имеют продовольственного значения. Период вегетации продолжается около 3,5 месяца. Урожай зеленой массы может составлять до 5 кг с 1 м² площади огорода.
Популярный листовой сорт, имеющий сильно рассеченные бахромчатые листья. По вкусовым качествам мало отличается от обыкновенной листовой.
Обычно используется в свежем виде для украшения готовых блюд.
Раннеспелый сорт (вегетационный период – 55–60 дней) с кудрявыми, очень гофрированными нежными листьями. Выращивают в открытом и закрытом грунте. Употребляют в свежем виде и сушат.
Сорт листовой петрушки. Вегетационный период – 55–70 дней. Дает 16–25 крупных прямостоячих листьев длиной 60–75 см с укороченным толстым черешком (25–35 см) и зубчатыми волнистыми краями.
Листья нежные, малосочные, долго сохраняются. Сорт очень урожайный.
Укроп
Сорта укропа
Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки – 40–55 дней, до цветения – 55–70 дней. Розетка стоячая, высотой 14–25 см. Листья укропа темно-зеленые, с сильным ароматом, хороших вкусовых качеств. Сорт скороспелый.
Дает большой зонтик, который можно использовать для консервирования и солений. Употребляется в свежем виде и для приготовления заготовок.
Раннеспелый, высокоурожайный сорт (период от всходов до массовой уборки на зелень – 20–25 дней), универсального использования. Растение низкорослое, раскидистое, долго не переходит к стеблеванию, что позволяет продлевать срок хозяйственной годности. Лист темно-зеленый, нежный, с сильным ароматом, имеет короткий черешок.
Сорт позднеспелый. Растение хорошо облиственное, достигает в высоту до 1,1 м. Листья имеет крупные, сильно рассеченные, зеленые, со слабым восковым налетом, очень ароматные.
Медленно переходит к стеблеванию. От всходов до стеблевания – 40–50 дней, до начала побурения семян – 80, до созревания семян – 90–120 дней.
Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 25–35 дней. Имеет густую розетку приподнятых листьев и мощный кустик. Листья зеленые, сочные, очень ароматные. Сорт урожайный, устойчив к повреждению вредителями и поражению болезнями.
Сорт среднеспелый. Стебель утолщенный, высотой 1–1,3 м, с крупными темно-зелеными листами. Растение очень ароматное, в свежем виде продукция сохраняется до 16 дней. От всходов до побурения семян обычно проходит 80 дней.
Чеснок
Органичные удобрения – ведро перегноя или компоста на 1 м²; минеральные удобрения – 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия, 2 стакана древесной золы.
Перекопать участок на глубину 20–25 см, забороновать, полить и оставить до посадки чеснока в начале мая.