Повседневная жизнь осажденного Ленинграда в дневниках очевидцев и документах

5. Предложить начальнику Управления по учету и выдаче продовольственных карточек т. Стожилову выдать для 15 штатных преподавателей комбината продовольственные карточки 1-й категории.

№ 47. О проведении Всесоюзной переписи социалистической промышленности на 1 января 1942 года по Ленинграду, Колпино и Кронштадту

3 апреля 1942 года

Постановление исполкома Ленинградского городского совета депутатов трудящихся и бюро горкома ВКП(б):

Исполком Ленинградского городского совета депутатов трудящихся и бюро горкома ВКП(б) постановляют:

1. Обязать начальника Статистического управления г. Ленинграда т. Пузакова провести перепись социалистической промышленности по состоянию на 01.01.1942 г. по г. Ленинграду, Колпино и Кронштадту в сроки и по плану, установленные ЦСУ Госплана СССР.

2. Обязать директоров предприятий, строек, руководителей учреждений и ведомств представить районным инспекторам ЦСУ Госплана СССР до 10 апреля с. г. списки подчиненных им промышленных предприятий, находящихся на территории г. Ленинграда, а также эвакуированных в восточные районы Союза.

3. Обязать директоров промышленных предприятий, руководителей учреждений и ведомств, имеющих промышленные предприятий (включая подсобные ремонтные мастерские), под их личную ответственность обеспечить с 7 по 17 апреля 1942 года проведение переписи в подчиненных им предприятиях и своевременное представление бланков переписи районным инспекторам ЦСУ Госплана СССР.

4. Обязать председателей исполкомов районных советов депутатов трудящихся и секретарей районных комитетов ВКП(б) установить контроль и наблюдение над своевременным проведением переписи и оказать районным инспекторам ЦСУ Госплана СССР организационную помощь по ее проведению.

5. Предложить исполкомам районных советов депутатов трудящихся и райкомам ВКП(б) в период с 10 апреля 1942 года, а также по итогам переписи социалистической промышленности не позднее 30 апреля.

6. Разрешить начальнику Статистического управления г. Ленинграда т. Пузакову привлечь экономистов и статистиков промышленных предприятий для проведения разработки материалов переписи.

7. Обязать начальника Статистического управления г. Ленинграда т. Пузакова представить материалы по итогам переписи промышленности в исполком Ленинградского городского совета депутатов трудящихся и горком ВКП(б) не позднее 1 августа с. г.

№ 48. Об обеспечении торфом электростанций

3 апреля 1942 года

1. Обязать выходную базу Главрезинсбыта выделить из наличия и выдать Ленгосторфу 11 апреля 1942 г. 2500 пар резиновой обуви.

2. Обязать заведующего отделом кадров горкома ВКП(б) подобрать для работы на торфопредприятиях системы Ленгорторфа в качестве: жен. организаторов – 7 человек, парторгов участков – 4 человека.

Секретарь горкома ВКП(б) А. Кузнецов

№ 49. О работе предприятий общественного питания

3 апреля 1942 года

Постановление Ленинградского горкома ВКП(б):

Несмотря на значительную работу, проделанную в условиях военного времени Главным управлением ленинградских столовых, ресторанов и кафе по расширению сети столовых и увеличению контингента питающихся, в работе Ленглавресторана, а также районных трестов столовых и предприятий общественного питания имеют место крупные недостатки.

Руководители предприятий общественного питания в значительной мере не выполнили решений ГК ВКП(б) от 1 ноября 1941 года «О торговом обслуживании потребителей города Ленинграда», прошли мимо вопросов наиболее эффективного использования имеющихся пищевых ресурсов, организации врачебного наблюдения над столующимися к дифференциации пищи по калорийности для различных категорий столующихся, в зависимости от условий их труда.

Нередко имеет место формально-бюрократическое отношение к кровным интересам потребителя – многочисленны факты обвеса, повышение против стандартной влажности вторых блюд, однообразный ассортимент, низкая культура обслуживания (например, в столовой № 23 Ленинского района, в столовой № 1 Приморского района, столовой № 6 Фрунзенского района и др.).

Многие столовые, особенно столовые открытого типа, находятся в антисанитарном состоянии. В них отсутствует предварительная мойка посуды столующихся при отпуске обедов на дом, отпуск пищи производится над общими раздаточными котлами (например, в столовой завода № 7, столовой № 30 Дзержинского района, столовой № 38 Куйбышевского района и ряда других).

Химические лаборатории, определяющие калорийность пищи, как правило, не работают.

Городской отдел здравоохранения, Госсанинспекция и Институт общественного питания устранились от вопросов по организации общественного питания трудящихся, не принимают участия в работе треста столовых, не оказывают ему помощи по наиболее эффективному использованию пищевых ресурсов.