Колбасы, сосиски, копчености… Да, иногда хочется, да, иногда не обойтись. Крайне не рекомендую, но если все же другого выхода нет (помираете с голоду, и больше ничего нет), то пускай это будет не копченость, не сухая «элитная» колбаса, выбирайте внимательно, чтобы в составе было мясо, чтобы не было усилителя вкуса, вредных добавок, ненатуральных красителей и консервантов. Пускай раз в месяц – побалуйте себя, но на постоянной основе в рационе этого быть не должно. Мясо вкуснее, поверьте, а еще натуральнее и дешевле.
Повторюсь: учимся читать состав на продукте! Фильтруем, выбираем, перебираем: избегаем консервантов (а их сегодня даже в консервы добавляют!), избегаем усилителей вкуса, не покупаем продукты с сахаром или максимально сводим их к минимуму (вы же не хотите, чтобы ваша семья болела не пойми, чем), не покупаем продукты быстрого приготовления, фаст-фуд, напитки, соки в пакетах, дешевые йогурты (как и любая молочная продукция сомнительного качества). Не верите? Просто возьмите почитайте состав на любом батончике или упаковке вафель: список ингредиентов наверняка займет не одну строчку. Как-то странно и страшно, не правда ли?
Теперь пара слов об алкоголе. Скажу немного, ибо меня сейчас заклюют. Я – противник алкоголя в целом по одной простой причине – он вредит здоровью. Природа создала нас чистыми, не «заточенными» под употребление этилового спирта. Но человеку всегда всего мало. Озвучу факты:
– спирт (а он присутствует в КАЖДОМ алкогольном напитке, и процент тут уже роли не играет) разрушает белок (наши мышцы) и разрушает клетки головного мозга. То есть человек попросту тупеет с каждым глотком. Нет, это сразу незаметно, ведь на плаву «держат» общество, положение, семья. То есть выглядит все вроде бы вполне допустимо, но на клеточном уровне разрушение все же идет.
– алкоголь пагубно влияет на яйцеклетки женщины. Мужчинам в этом плане немного больше повезло: сперматозоиды обновляются часто, а вот наши яйцеклетки были заложены в нас еще тогда, когда мы сами развивались в утробе своей матери. Мы с ними родились, мы постепенно на протяжении всей своей жизни прощаемся с ними – в месяц по одной… Но. Все вредные вещества, которые женщина употребляла до беременности, так или иначе сказываются на состоянии яйцеклеток, соответственно – на здоровье потенциального ребенка. Поэтому мне противно смотреть, как молоденькие девушки, радостно улыбаясь, пьют алкоголь. Неважно, какой – это яд. И это факт.
– алкоголь не только токсичен для нашего организма, но и очень калориен. Более того, у выпившего человека напрочь вытекает тормозная жидкость, и он может не только перебрать с алкоголем, но и под такое дело – с едой. Так что, да – употребляя алкоголь вы не похудеете. Если весь вечер вы пили, ели, веселились, а на утро встали на весы – а там все по-прежнему, не радуйтесь раньше времени: все, вами съеденное, находится пока что в вашем кишечнике, а вот в виде жировых отложений оно появится дня через два-три, тогда и взвешивайтесь. Быстро, правда? А теперь попробуйте это сбросить…
Глава 10
Есть ли радость в жизни?
Все плохо… Сладкое есть нельзя, пить нельзя, колбаса – вредно, даже хлеб не разрешила! Плохой, плохой диетолог! Но не все так печально, на самом деле.
Во-первых, можно найти радость и в ПП-шном меню. Отказавшись полностью от сахара, вы наверняка с удивлением откроете для себя, что мед очень сладкий и вкусный, а если с творожком – то вообще бомба, что сладость фруктов вполне заменяет сладость пирожных, разница лишь в том, что после фруктов вам не становится плохо и не тошнит, что запеченное мясо ничем не уступает колбасам, к тому же вы воочию видите его состав. А какой, оказывается, черный-черный шоколад вкусный!
Нет, скажите вы мне, невозможно есть исключительно правильную пищу. И я с вами соглашусь. Да, мы живем в век соблазна, и, каким бы психологически сильным человеком вы не были, рука периодически все равно тянется не в ту сторону. У женщин это чаще всего, как вы уже догадались, происходит в тот самый ПМС – предменструальный синдром – и это не отговорка, придуманная женщинами для мужчин, это действительно так: гормоны бушуют, хочется плакать, убивать, гладить котика, снова убивать, опять плакать, но обязательно с истерическим смехом, а самое главное – непрерывно хочется есть! В ПМС устоять сложнее, поэтому меню должно быть разнообразным, чтобы хотя бы изнутри насытить несговорчивый организм. И никаких белковых дней в этот период! Иначе ваш ПМС растянется намного дольше положенного (вспоминаем взаимосвязь женского организма и отказа от жиров). Ну скушайте вы в этот период не черный шоколад, а кусочек молочного (лучше пускай вас кто-то угостит, иначе, купив целую шоколадку, вы на одном кусочке не остановитесь), съешьте мороженое, побалуйте себя, так и быть, запрещенным продуктом, но только в первой половине дня и максимально контролируя себя! В ПМС у женщин словно улетучивается чувство меры и пресыщения, но все же лучше насытиться запретной едой, чем мозгами ближнего своего. Аминь. (Мужчины поддержат).