Правила снижения веса. Как худеть, не чувствуя себя несчастным

Однако если вы думаете, что способны справиться с этим, попытайтесь. Вы можете обнаружить, что это спасет вас от всех видов непредвиденных неприятностей.

Возможно, вы и так уже это делаете, но, если нет, настоятельно рекомендую. Три четверти успешно худеющих людей взвешиваются по крайней мере раз в неделю.

Это имеет смысл. Если вы не следите за тем, как у вас идут дела, то как вы можете влиять на ситуацию, когда вес снижается не так быстро, как вы бы хотели? Вы можете даже не знать об этом. Я понимаю, вы заметите изменения, когда не сможете влезть в ваши брюки или – более оптимистический вариант – когда они будут с вас сваливаться, но это слишком приблизительное измерение, честно говоря.

Если вы хотите иметь возможность вносить поправки в свою диету и отслеживать результаты, не надо прятать голову в песок. Это просто глупо – сначала заявить, что хочешь сбросить вес, а потом делать все, чтобы не знать, как продвигается дело.

Если вы слишком много смотрите телевизор, это не способствует снижению веса. Честно. И дело не в телевизоре как таковом. Это комбинация двух факторов: во-первых, большой[15] любитель телепередач меньше двигается и, во-вторых, его руки свободны для этого бездумного занятия – еды.

Около 60 % людей, которые успешно снизили вес, смотрели телевизор менее десяти часов в неделю. Это примерно полтора часа в день. Если честно, я не сказал бы, что это немного, – уверен, никто не нуждается в том, чтобы сидеть перед телевизором больше. Просмотрите в начале недели программу передач и выберите то, что вам действительно интересно, а в остальное время выключайте телевизор или уходите из комнаты. Что бы вы ни делали – даже если вы просто будете стричь ногти на ногах, – это лучше для сжигания калорий.

Если вы недостаточно спите, вам гораздо труднее снижать вес. И здесь не обошлось без этих неугомонных исследователей, которые обнаружили: если вы спите ночью меньше пяти часов, то у вас вероятность прибавить в весе на 30 % больше, чем у того, кто спит по крайней мере семь часов. Если вы спите шесть часов в сутки, тут я ничем помочь не могу, на то и нужны исследователи. А они молчат по поводу этой конкретной цифры.

Они могут только рассуждать о причинах, объясняющих эти факты, но их догадки представляются верными. Чем больше вы устали, тем более вероятно, что вы будете есть сладкое, чтобы не заснуть. Не знаю, как вы, но я определенно считаю, что трудно снижать вес, если спишь по пять часов в сутки. Я бы точно стал целый день жевать что-нибудь, чтобы не заснуть.

Итак, если вы регулярно страдаете от проблем со сном, подумайте, как избавиться от них, поскольку это даст вам больше шансов снизить вес.

Хотя многие препятствия на пути снижения веса находятся в вашей голове, а не в вашей тарелке, это вам не поможет, если ваш организм будет говорить вам, что вы должны съесть как можно больше и немедленно.

Если вы чувствуете голод, когда садитесь за стол, очень вероятно, что вы наброситесь на еду и будете есть до отвала – насколько позволяют приличия, конечно. К тому времени, когда ваш мозг заметит, что вы сыты, вы уже успеете справиться и с добавкой, и с пудингом, хотя ни в том ни в другом на самом деле не нуждались.

Гораздо лучше – не доводить себя до такого состояния и есть медленно, так, чтобы мозг начал подавать сигналы сытости, как только вы съедите достаточно, а не отставал на несколько блюд от вашего желудка.

На следующих страницах вы найдете некоторые конкретные соображения, помогающие добиться этого. Если вы не будете чувствовать себя слишком голодными – более голодными, чем вы есть на самом деле, – вы не будете есть слишком много.

Гораздо легче есть умеренно, если к моменту приема пищи вы не настолько изголодались, чтобы с жадностью набрасываться на все подряд. Поэтому имеет смысл смягчить свое чувство голода до того, как вы окажетесь за столом. Так вам будет легче накладывать себе на тарелку меньше еды и не хватать в нетерпении какой-нибудь хрустящий картофель, пока не появилось что-то еще[16].

Нет смысла, пытаясь уменьшить чувство голода, устраивать уменьшенный вариант полноценного приема пищи в ожидании основного. Это ведет к прямо противоположным результатам. Один из лучших способов смягчить голод – выпить стакан воды минут за 20 до еды. Это полезно и приглушает аппетит. Если это не поможет, съешьте яблоко.

Чем медленнее вы едите, тем больше вероятность, что ваш организм вовремя подаст мозгу сигнал, что вы сыты. Не надо бежать впереди паровоза и проглатывать горы калорий, которые вам не нужны, прежде чем вы заметите, что на самом деле уже не голодны.

Так что не торопитесь. Я чувствую себя немного ханжой, говоря это, поскольку уж в чем меня никогда нельзя было упрекнуть, так это в том, что я делаю что-либо медленно. Но не надо думать, что вы чего-то не сможете, на том лишь основании, что это не удается мне.