Читаем Праздники для взрослых полностью

С праздником влюбленных традиционно связаны приметы и гадания, естественно, на возлюбленного (возлюбленную). Вот несколько из них:

— В Англии девушки вставали 14 февраля до восхода солнца, становились возле окна и смотрели на проходящих мужчин. Согласно поверью, первый мужчина, которого они увидят, и есть суженый.

— В Дербшире (одном из графств центральной Англии) девушки в полночь обходили от 3 до 12 раз церковь, повторяя определенные стихи. Считалось, что после этого к ним обязательно придет настоящая любовь.

— Если девушка в День святого Валентина увидела малиновку, то она выйдет замуж за моряка; если воробья, то за бедняка и будет с ним счастлива, а если щегла, то ее мужем станет миллионер..

— В реку или пруд кидают свернутые клочки бумаги с написанными на них мужскими именами. Будущий жених будет носить то имя, которое всплывет первым.

— Задумывают имена 5–6 мужчин, за которых девушка чисто теоретически хотела бы выйти замуж. Держа яблоко за черешок, необходимо раскрутить его, при этом повторяя имена возлюбленных мужчин. Тот человек, на имени которого оборвется черешок, и будет суженым.

День защитника отечества

До недавнего времени 23 февраля отмечался как День Советской Армии и Военно-Морского Флота, установленный в память побед Красной Армии над германскими захватчиками в 1918 году под Псковом и Нарвой. Праздник не был выходным, но в народе считался мужской парой Международному женскому дню, поэтому отмечался широко и весело. В 2000 году День Советской Армии поменял статус, перейдя в ранг официально признанных праздников, когда можно не работать, и сменил название на День защитника Отечества. Многие россияне одобрили «повышение» статуса любимого праздника. Хотя и в прошлом веке, и сегодня 23 февраля воспринимается не как праздник военных, а как праздник мужчин вообще. В этот день принято поздравлять всех мужчин, независимо от того, служили ли они когда-нибудь в армии или нет. Все равно все россияне мужского пола — потенциальные защитники Отечества.

Международный женский день

Решение о ежегодном праздновании Международного женского дня принято в Копенгагене в 1910 году на 2-й Международной конференции социалисток. Предложение было внесено немецкой революционеркой Кларой Цеткин, по замыслу которой, это должен был стать день женского пролетариата, день борьбы женщин всех стран за свое равноправие. Первый Международный женский день было решено провести 19 марта 1911 года. В этот день во многих европейских странах, но не в России, прошли массовые митинги, ратовавшие за избирательное право для Женщин. В России праздник появился в 1913, в Петербурге. Спустя год Международный женский день был отмечен сразу в нескольких странах именно 8 марта, за которым и был закреплен праздник. Нерабочим днем 8 марта стало в 1965 году (естественно, речь идет только о нашей стране).

После распада Советского Союза день 8 марта отмечается в Российской Федерация и некоторых странах СНГ. Праздник давно потерял политическую окраску и превратился в Женский день, когда мужчины вспоминают о том, что женщины — существа нежные и прекрасные. Галантные как никогда, представители сильного пола поднимают тосты за то, чтобы для их любимых женщин целый год был как одно 8 марта, но праздник заканчивается, и все возвращается на круги своя.

День смеха

День смеха (Первое апреля) возник не вчера, а известен на протяжении многих веков. Обычай обманывать существовал уже у древних народов: индийцев, греков, римлян, иудеев и др. Так, в Древнем Риме в середине весны, когда дни становились длиннее ночей, совершалось торжество в честь божества смеха. Римляне стремились умилостивить божество всевозможными обманами и розыгрышами. Исландские саги рассказывают о том, что обычай обманывать в начале апреля подарен людям самими богами. И сегодня Первое апреля существует почти во всех странах Европы, а также на Востоке. Интересно, что источники возникновения этого праздника в разных культурах и религиях — различные.

Традиция отмечать Первое апреля в том виде, в котором он существует в наши дни, появилась во Франции в 16 веке. У французов первоапрельская шутка носит название «апрельской рыбы», так как 1 апреля Солнце находится в созвездии Рыб. В 1583 году римский папа Григорий XIII ввел новый календарь, по которому новый год начинался не 1 апреля, как раньше, а 1 января (кстати, весь западный мир и поныне живет по григорианскому календарю). Спустя 2 года французский король Карл IX выпустил указ о переносе начала года на 1 января. Некоторым подданным указ не пришелся по душе, и они по старинке продолжали поздравлять друг друга с новым годом в апреле. Более прогрессивные французы стали называть таких людей «апрельскими рыбами» или «апрельскими дураками». Со временем обычай отмечать Первое апреля распространился на Англию и другие европейские страны, а затем и на Америку. Сегодня 1 апреля французские ребятишки тайком вешают на спины взрослых бумажных рыбок.

Перейти на страницу:

Все книги серии Домашняя библиотека (Аделант)

Готовим салаты
Готовим салаты

Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Готовим в хлебопечке
Готовим в хлебопечке

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки

А. А. Шумов , Л. А. Калугина

Кулинария / Дом и досуг

Похожие книги