Прежде чем сесть на диету

Я первой готова подписаться под анонимным афоризмом, гласящим, что «существует четыре базовых группы пищевых продуктов: молочный шоколад, горький шоколад, белый шоколад и шоколадные трюфели». Мы все знаем, что бывают моменты в жизни и дни в месяце, когда малая толика какао-бобов возвращает вам вкус к жизни, помогает почувствовать себя любимой, ощутить себя человеком. Никто не требует от вас изо дня в день питаться только тем, что полезно. Никто не навязывает вам диету кардиологов, главный принцип которой гласит: «Если еда кажется вкусной, скорее выплюнь ее». Постоянно терзаться муками голода, вечно ограничивать себя во всем — какая же это жизнь? Но когда вы балуете себя лакомствами, старайтесь делать это с любовью к себе, с фантазией, а не просто обжираться. Выбирайте не просто сыр, а фантастически мягкий сыр бри, не просто шоколадный батончик, а дорогой высококачественный шоколад. И старайтесь, чтобы эти эпизоды баловства действительно оставались эпизодами — в противном случае вам не миновать возвращения в свой прежний облик толстухи.

Если вы время от времени позволяете себе сбиться с курса, балуйте себя такими продуктами, от которых может быть хоть какая-то побочная польза. Например:

♥ Красное вино. Хотя красное вино достаточно калорийно, в нем содержится ресвератрол, который весьма полезен во многих отношениях — и не в последнюю очередь тем, что противодействует негативным эффектам обжорства. Результаты исследований, проводившихся в Маастрихтском университете, указывают на то, что экстракт из виноградных косточек помогает снизить потребление калорий. А ученые из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что ресвератрол замедляет процессы старения у некоторых видов животных. Это еще не значит, что он поможет нам с вами, но почему бы не попробовать?

♥ Сливочное масло. В масле содержится линолевая кислота, которая предупреждает рак груди. Отличный бонус. Но даже при всем этом потребление масла не должно входить в привычку. Для готовки используйте оливковое или рапсовое масло, позволяя себе побаловаться сливочным маслом лишь изредка, например по воскресеньям — с горячими тостами.

♥ Правильный шоколад. Новые исследования показывают, что какао содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай. Кроме того, оно считается афродизиаком — стимулятором серотонина, благодаря чему может скрасить даже самый черный понедельник. Как признавалась в одном интервью Гвинет Пэлтроу, «изредка я позволяю себе съесть хороший шоколадный торт». Ключевые слова здесь — «изредка» и «хороший», а не «шоколадный торт». Помните, что любой шоколад содержит сахар и жиры, но одни сорта жирнее и слаще других, поэтому всегда выбирайте сорта подороже.

И если вам случается сорваться, смотрите на это как на временный приступ икоты, а не как на греческую трагедию. Жизнь продолжается. И в ней есть вещи поинтереснее хандры. Например? Ну, скажем, следующая глава.

Глава пятая

Как одеваться, чтобы выглядеть стройной

…и обмануть весь мир

Вы прошли долгий путь. Вы узнали, как нужно мыслить и как нужно есть, чтобы выглядеть стройной, как подкорректировать фигуру и убрать все лишнее при помощи белья. Сейчас наступил черед божественно легкой части. Ведь раньше вы сидели на диете только потому, что думали, что выглядите слишком полной, верно? Так научитесь не выглядеть полной! Для этого вам нужно узнать секреты похудения при помощи одежды.

41. Подберите себе стройнящее платье

Марк Твен очень мудро сказал: «Человека создает одежда. Голые люди почти не имеют влияния в обществе». Все правильно, но знаменитый писатель не уточнил, что если говорить о женщине, то одежда не только «создает» ее, но еще и способна ее «разрушить». Конечный результат зависит от дюжины мелких и малозначительных на первый взгляд решений, которые мельком проносятся в вашей голове, когда вы, умываясь утром, видите себя в зеркале. Может, рискнуть и отвезти детей в школу в джинсовом комбинезоне? (Лучше не надо.) Можно ли пойти в таком декольте в церковь? (Да, но надо обязательно прикрыть шею платком.)

Опасность совершить ошибку постоянно висит над вами как дамоклов меч. Эта мука практически неведома мужчинам, которые знают, что, одевшись в костюм, они в общем и целом не окажутся бросающимися в глаза белыми воронами практически при любом варианте развития событий. Но нам, женщинам, нужна такая одежда, которой мы можем доверять, на которую мы можем положиться и в бурю и в жару, которая возьмет нас за руки и проведет через огонь, воду и медные трубы без особых проблем. А это значит, что в большинстве случаев многие из нас нуждаются в стройнящем платье.