Про травы. Сбор, заготовка и применение. Большая иллюстрированная энциклопедия

Порошок из корня может применяться травоядным в виде кашки или болюса.

 Места произрастания: сады и парки, разводится.

 Срок: двулетник, иногда многолетник.

 Рост: 1.5–2,5 м.

 Цветки: красные, розовые, малиновые, бордовые, белые – простые и махровые. Лепестки венчика в 3–4 раза длиннее темно-зеленой чашечки. много тычинок и пестиков. Цветки сидят по 2–4 в пазухах листьев. Цветет с середины лета.

 Стебель: прямостоячий, круглый, шершавый на ощупь.

 Листья: округлые на длинных черешках в прикорневой розетке или очередные стеблевые о 3–5 лопастях, шершавые.

 Корни: бурые, мощные на второй год.

 Семена: полукруглые, собраны кольцом вокруг стерженька.

 Сбор: цветки при распускании, листья, корни осенью.

 Заготовка: сушка, сироп 60 %-ный.

Применение в медицине

см. Алтей лекарственный.

Применение в ветеринарии

см. Алтей лекарственный.

Просвирник леснойMalva sylvestris L.

 Места произрастания: рудеральное растение по склонам, полям, дорогам.

 Срок: одно-, двухлетнее растение.

 Цветок: из 5 темно-розовых глубоковыемчатых лепестков, расчерченных пурпурными полосками. Цветки собраны в пучки в пазухах листьев. Специфически пахнут. Чашечка из 5 листиков, подчашие из трех. Цветет в июне–сентябре.

 Стебель: прямой или приподнимающийся, опушен мелкими волосками.

 Листья: черешковые, очередные, округлые, с 5–7 долями, шершавые.

 Корни: стержневые, часто разветвленные.

 Семена: плоские односемянки, собранные в диск, вдавленный в центре.

 Сбор: цветки и листья.

 Заготовка: сушка, сироп 60 %-ный.

Применение в медицине

см. Алтей лекарственный.

Применение в ветеринарии

см. Алтей лекарственный.

Просвирник обыкновенныйMalva neglecta L.

 Места произрастания: на лугах, полях, в садах.

 Срок: однолетник.

 Рост: 10–45 см.

 Цветки: розовые, лепестки длиннее чашечки в 2–3 раза, есть подчашие из 3 лепестков. Много тычинок, сросшихся в трубочку, и пестиков. Цветки сидят по 2–4 в пазухах листьев. Цветет все лето и осень до холодов, образуя множество семян.

 Стебель: восходящий, опушенный, округлый.

 Листья: черешковые, округло-сердцевидные, с 5 неявно выраженными лопастями. Покрыты мягкими белыми волосками.

 Корни: стержневые буроватые.

 Семена: в виде полумесяца, собраны в диски.

 Сбор: верхние части побегов с листьями и цветами.

 Заготовка: сушка, сироп 60 %-ный.

Применение в медицине

см. Алтей лекарственный.

Применение в ветеринарии

см. Алтей лекарственный.

Семейство Маревые

В полночь чудится мне – вдовыВ лебеде плутают сноваИ одна другой красивей,И тоскливей, и стыдливей,Как надломленные крыльяВиснут вдовьи рукава.Гляну утром – сумрак синий,Марь и долгая трава.Т. Смертина

Самым ценным представителем семейства является сахарная свекла – единственное в средней климатической зоне растение, способное удовлетворить спрос человечества на сахар. Свекловичный жом, оставшийся после переработки продукта, – откормочное сырье в скотоводстве. Столовые сорта свеклы используют в пищу и в качестве лечебного сырья, а кормовые – для питания животных. В бордовых сортах свеклы содержится много йода, магния, железа, калия и пр., витамины каротин, С, В₁, В₂, Р, РР, фолиевая кислота, белки, жиры и клетчатка. Пигменты свеклы являются источником производства пищевых красителей. Высокое содержание йода делает свеклу продуктом, необходимым для профилактики болезней щитовидной железы и нормализации обмена в целом. Магний необходим для сердца, а железо и фолиевая кислота при употреблении свеклы лечат малокровие и нормализуют формулу крови.

Свеклу использовали во врачевании со времен Гиппократа, прописи рецептов которого сохранились в рукописях с IV в. На Руси свеклу высаживают, по-видимому, с IX–X вв., она фигурирует в древних книгах как пищевое растение, а вертоградах – как целебное средство. В списке растений садов Вавилона начала XIII в. до н. э. упоминается листовая свекла, которая в настоящее время получила название «мангольд».

Некоторые представители маревых – злостные сорняки, одолевающие огородников и дающие несколько обильных всходов за лето, чем и объясняется их мгновенное и плотное появление на межах и полях, вокруг домов и ферм – везде, где была вспахана земля. Всхожесть семян маревых сохраняется в почве десятилетиями. В народной медицине разных стран применяются характерные для флоры данного региона виды мари.