PRO здоровье. Перевод с медицинского на человеческий

Короче, если сделаете себе охлаждающую смесь из снега с солью, то получите обморожение, и у вас отвалится кусок кожи. Потом до конца жизни это место будет очень чувствительно к холоду… Вовремя включайте мозги, это полезно для здоровья!

Правда ли, что при поедании мороженого замерзает мозг?

Правда. При поедании этого лакомства может болеть голова. Буквально так и это явление и называют: головная боль от мороженого. Говорят, что чуть ли не у половины людей она бывает, когда мороженое или холодный напиток охладили бедолагам небо или заднюю стенку глотки. Но можно ведь и всю голову засунуть в холодную воду! Такое случается у ныряльщиков – и через несколько секунд начинает болеть голова. Обычно – лоб. Давит. Или может быть острая боль. Потом эта боль может расползаться на виски и доходит до затылка. Примерно 20–60 секунд нарастает – и столько же времени ослабевает. Принято считать, что это обмораживаются ветви тройничного нерва. Он относится к черепным нервам. Есть мнение, что этот нерв запускает спазм артерий внутри мозга. Но толкование не точное: может, дело в охлаждении кровеносных сосудов на уровне глотки.

Похожая история происходит при покраснении лица от горячего чая. Люди пьют что-то горячее, и от этого нагревается кровь в артериях внутри шеи. Нагретая кровь поступает в мозг, и тот пытается охладиться, расширяя сосуды на лице. То же самое – только наоборот.

Применительно к боли от мороженого ничего специально делать не надо. Если мешает жить, просто не ешьте холодное.

Проглотить лед, чтобы перейти пешком пустыню

Есть такая байка, что если на жаре проглотить лед, то из-за резкого перепада температуры сработает какой-то вредный рефлекс, и сердце остановится, поэтому, мол, в жару надо пить водичку комнатной температуры, тем более что холодная вода хуже всасывается. Якобы водичкой нейтральной температуры быстрее можно исправить обезвоживание.

Однако в этой ситуации все устроено не так. Рефлекс действительно срабатывает, и даже сердце слегка урежает частоту своих сокращений, но это все мелочи по сравнению с тем вредом, который вам нанесет перегрев. Ведь ни разу я не слышал о том, чтобы кого-то хватил удар от проглатывания льда. Когда эти бабушки идут по улице с мороженкой, рискуют ли они умереть от мороженки? Не думаю… Короче, тут все еще хуже, чем вы можете себе представить. Люди постоянно перегреваются, а иногда умирают от этого. Поэтому никто и никогда не постесняется засунуть такого пострадавшего в ванну со льдом, дать ему жидкого льда попить и еще обкладывают пузырями со льдом. Чем раньше такой человек остынет, тем меньше повредит себе голову и все остальное высокой температурой.

У спортсменов есть понятие теплоемкости тела. Применительно к живому организму это означает, что вы сможете пережить только определенное количество тепла, проникшего внутрь вашего тела. Если вы собираетесь перейти пешком пустыню, то очень скоро ваша теплоемкость закончится, и следующая порция тепла вас добьет.

Как думаете, можно ли каким-либо способом эту теплоемкость себе повысить? Правильно! Надо заранее себя охладить. Чтобы начать охлаждать тело, необязательно ждать такого перегрева, когда у вас откажут головной мозг и сердце. Нужно охладиться заблаговременно. То есть еще перед выходом в адскую погоду вам надо отказаться от горячих напитков и супчиков, поесть прохладного салата, выпить ледяной водички, приложить к голове и любимым частям тела пузырь со льдом (я серьезно!), таким образом хорошенько охладиться – и потом уже короткими перебежками маршрутом вампира идти туда, куда вам было надо. Не стесняйтесь вымораживать себя льдом снаружи или изнутри. Это повышает вашу теплоемкость, и вы сможете выдержать на одну тепловую волну больше, чем другие люди. Когда остальные уже перегреются и попадают в обмороки, то у вас внутри хватит холодного места, чтобы запустить туда еще одну порцию тепла.

И да, от ледяной воды могут заболеть голова и горло. Голова заболит, потому что это холодовая головная боль. У многих она была в детстве от той самой быстро съеденной мороженки. А горло болит не от инфекции и не от простуды, а от охлаждения. Точно так же, как болят охлажденные на морозе уши. От этого ничего плохого не бывает. Поболит – и перестанет.

Жидкий лед – такую штуку в промышленных масштабах производит рыбоперерабатывающая промышленность. Это мелко искрошенный лед пополам с морской водой. Он моментально охлаждает свежую рыбу до –2 °C и не портит ей шкурку. Примерно такая же штука, но со сладеньким сиропом вместо морской воды используется для быстрого охлаждения ваших внутренностей на жаре. Так что если встретите такую жижу, то очень рекомендую.