Биолог Джон Блебтро пишет, что больше всего веществ, которые максимально способствуют выработке серотонина, содержит инжир. Причем ни один из видов смоковниц не сможет сравниться по количеству триптофана с плодами вида Ficus religiosa. Этот вид в мире больше известен под названием «дерево Бо» – медитируя именно под такой смоковницей, принц Сидхартха Гаутама стал Буддой, то есть «Пробужденным».
2. Физическая активность
. Рекомендация заниматься приятной физической активностью является универсальным методом оптимизации работы мозга и, как следствие, нормализации веса. Найдите именно ту активность, которая доставляет вам удовольствие. О физической активности мы будем говорить отдельно в главе 7.Также обращаю ваше внимание на то, что любая физическая активность способствует увеличению количества серотонина.
3. Фитотерапия:
• Зверобой обыкновенный / зверобой пронзеннолистный (Hypericum perforatum).
• Шафран посевной (Crocus sativus).
4. БАДы:
• 5-гидрокситриптофан (5-НТР, окситриптан).
• L-триптофан.
• Витамин B6
.• Инозитол.
5. Медикаментозная терапия
:• Орлистат (Листата).
• Сибутрамин (Голдлайн).
• Флуоксетин (Прозак).
Описание фитотерапии, БАДов и медикаментозной терапии вы найдете в главе 5.
Говоря об образе жизни, который способствует выработке и поддержанию нужного уровня серотонина, хочу выделить несколько моментов.
Во-первых, есть данные, которые свидетельствуют, что превращение аминокислоты триптофан в серотонин в шишковидной железе проходит при естественном освещении. Недостаток солнца (ультрафиолета) негативно сказывается на уровне серотонина и может приводить к так называемым сезонным депрессиям, а отсюда в нашем случае к набору веса и поддержанию избыточного веса. Именно поэтому прогулки на свежем воздухе благотворно влияют не только на настроение, но и на уменьшение компульсивных проявлений в поведении.
Во-вторых, как было сказано, серотонин синтезируется в головном мозге – в шишковидной железе, но триптофану трудно пройти через гематоэнцефалический барьер (физиологический барьер между кровеносной системой и ЦНС), чтобы попасть в место, где он превратится в серотонин. Этот процесс облегчает глюкоза, которая провоцирует выработку инсулина в поджелудочной железе, а та, в свою очередь, помогает триптофану добраться до мозга. Но здесь следует иметь в виду, что углеводы, потребляемые для обеспечения организма глюкозой, должны быть сложными – что это такое, мы обязательно поговорим в этой книге.
В-третьих, оптимальное количество серотонина поддерживается при соблюдении суточных ритмов сна и бодрствования. В ночное время шишковидная железа из серотонина производит такой гормон, как мелатонин. Недостаток мелатонина приводит к бессоннице и нарушает суточные ритмы, что негативно сказывается на концентрации серотонина.
В-четвертых, для того, чтобы серотонин превратился в мелатонин, организму нужны в достаточном количестве кальций и витамин В6
.В заключение части, посвященной компульсивному перееданию и роли серотонина в развитии данного типа, прошу уважаемого читателя не гнаться за крайностями. В физиологии есть такое понятие, как гомеостаз – способность системы сохранять динамическое постоянство, другими словами, в организме любого вещества должно быть не много и не мало, а ровно столько, сколько запланировала природа. Давайте посмотрим, что происходит при недостатке и избытке серотонина в организме.
Недостаток серотонина в организме проявляется:
• чувством голода;
• навязчивыми мыслями (обсессиями);
• навязчивыми действиями (компульсиями);
• депрессией;
• головными болями;
• пониженным болевым порогом, иногда хроническим болевым синдромом;
• снижением когнитивных способностей (памяти, внимания, мышления);
• агрессивностью;
• алкоголизмом;
• бессонницей;
• шизофренией (у этих пациентов меньше рецепторов к серотонину);
• и даже склонностью к каннибализму.
При избытке серотонина в организме возникает так называемый серотониновый синдром (серотониновая интоксикация) – потенциально смертельная реакция организма на большое количество серотонина. Проявляется он следующими симптомами:
• эмоциональным возбуждением;
• тревогой;
• нарушением сознания;
• бредом;
• зрительными галлюцинациями;
• маниакальным синдромом;
• и др.