Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп

Примечание. Созданное самой природой как ценнейший питательный продукт, сало с незапамятных времен пользуется большой популярностью у русских людей, а украинцы даже считают его своим главным национальным символом. Свиное сало обеспечивает организм арахидоновой кислотой, которая входит в состав клеток, участвует в некоторых видах обмена и необходима для образования ряда гормонов. Причем человеческий организм получает ее только из мясной пищи, а в свином сале она содержится в самой доступной и легкоусвояемой форме. Есть в нем и другие незаменимые кислоты, при этом их количество почти на 10 % выше, чем в других жирах. В свином сале имеются также: аминокислота лизин, необходимая для формирования и укрепления костей; селен, способствующий выведению из организма «плохого» холестерина; изофлавоны — вещества, защищающие от рака, и целый ряд других полезных веществ, позволяющих в нужный момент поддержать иммунитет и общий тонус организма. В яблоках содержится очень важный витамин Р, который, помимо всего прочего, помогает справиться с усталостью, депрессией, раздражительностью и бессонницей. В свежих куриных яйцах есть все питательные вещества, необходимые организму: витамины, микроэлементы, аминокислоты. Причем усваиваются они идеально, выводя «продукты распада», препятствуя гнилостным процессам в кишечнике, улучшая перистальтику, повышая гемоглобин. Особенно ценны свежие яйца — «из-под курицы», содержащие биологически активные вещества, способные в короткий срок поставить на ноги истощенного, ослабленного человека.

Шоколад же — широко известное общеукрепляющее и стимулирующее, в том числе иммунитет, средство. Во время употребления шоколада в организме вырабатывается серотонин, в результате он улучшает настроение, помогает снять стресс, повышает умственную и физическую работоспособность.

• Салат из бананов

4 банана, 1/2 стакана оливкового майонеза.

Бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками, заправить майонезом, перемешать и подать к столу.