Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

«Аллергию и пищевую непереносимость люди часто путают, но это принципиально разные заболевания. И подходы к их диагностике и лечению совершенно разные. Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы. Она не зависит от количества продукта. Сколько бы ни съел человек – дольку мандарина, целый или просто капелька мандаринового сока попала на язык, – всегда будет аллергическая реакция. В то время как пищевая непереносимость может зависеть от многих факторов, сопутствующих заболеваний. Одна из причин пищевой непереносимости связана с нарушениями работы пищеварительной системы. Такая непереносимость может проявляться аллергоподобными симптомами, например появлением высыпаний. Но! Пищевая непереносимость, как правило, зависит от количества съеденного продукта. Одна шоколадная конфета – ничего, а пять – уже сыпь. Причем появляться она может не каждый раз при употреблении неподходящих продуктов.

Лечение аллергии и непереносимости принципиально разное. В первом случае, в зависимости от типа реакции, могут применяться антигистаминные препараты, лечебные диеты, возможна специальная терапия. Во втором случае лечится основное заболевание, например, применяются препараты для лечения желудочно-кишечного тракта, назначаются ферменты для нормализации пищеварения и так далее».

Теперь, полагаю, вам стало понятнее, хотя бы в общих чертах, что такое аллергия, как она возникает, почему не стоит создавать вокруг себя и своих детей стерильные условия жизни, и еще почему не следует заниматься самолечением, а нужно посоветоваться с терапевтом, сдать соответствующие анализы и уже на их основе принимать решение о лечении аллергических реакций на тот или иной продукт питания, пыльцу растений или домашнюю пыль. Если иммунитет начинает агрессивно реагировать на такие безобидные для других вещи, это повод обратить внимание на свое здоровье и начать разбираться с появившейся проблемой.

Но мы слишком углубились в тему аллергии, а она не является основным предметом интереса в данной книге. Вернемся к иммунитету, базофилам и нашим пухлым друзьям – тучным клеткам. Напомню, что это клетки нашей иммунной системы: базофилы в крови, а тучные клетки – в тканях. Как только они встречают аллерген и по той или иной причине воспринимают его в качестве вражеского антигена, базофилы и тучные клетки начинают выделять содержащиеся в них биологически активные вещества. Внешне это выражается в аллергических реакциях различной степени тяжести.

Дендритные клетки: лекарство от рака найдено?

Рассказывая об иммунитете, нельзя пропустить дендритные клетки. Но сначала давайте узнаем, что такое антигенпредставляющие клетки. Чем эти ребята занимаются по жизни, понятно уже из их имени.

Выглядит их деятельность следующим образом: антиген-представляющая клетка обнаруживает, скажем, вирус, пожирает его или просто хватает, а затем режет на куски. Без шуток! Ученые так и говорят: «разрезает на пептидные фрагменты». После этого антигенпредставляющая клетка бежит к Т-клеткам и показывает им эти куски с криками «Какой ужас! Смотри, что я там нашла!». После такой яркой презентации расчлененного врага Т-клетки активируются и приступают к уничтожению вируса. Антигенпредставляющими свойствами обладают уже знакомые нам макрофаги и В-клетки. А еще дендритные клетки. Вот про этих бравых ребят мы сейчас и поговорим.

Открыты дендритные клетки были не так давно и, можно сказать, случайно. В 1973 году иммунолог Ральф Стайман во время своих экспериментов увидел под микроскопом незнакомые ему клетки. Как это часто бывает в научном сообществе, коллеги не особенно ему поверили. Большинство были убеждены, что в иммунитете все составляющие уже изучены и что Стайман попросту перепутал и за новую клетку принял давно известную. Чтобы доказать коллегам, что найденная клетка на самом деле новая, у ученого ушло больше десяти лет. В конце концов он доказал научному миру: дендритные клетки – действительно новое слово в иммунологии. И слово это сулит просто невероятные перспективы.

Дело в том, что среди всех антигенпредставляющих клеток дендритные – самые крутые. Они не только показывают Т-клеткам куски антигенов, они еще и контролируют их – умеют как активировать для незамедлительного иммунного ответа, так и успокоить, когда угроза миновала. Причем они стимулируют Т-лимфоциты во много раз лучше, чем любые другие клетки. Дендритные клетки бывают разных видов и встречаются по всему нашему телу – в коже, легких, кишечнике, селезенке, лимфоузлах.