Путевые впечатления. В России. Часть вторая

5… такое меню любой гурман мог бы заказать у Филиппа или у Вюймо… — "Филипп" — один из самых модных парижских ресторанов во второй пол. XIX в., открывшийся в 1840 г.; находился в северной части города, на улице Монторгей, № 64, в комплексе зданий старинной гостиницы "Золотой циркуль".

Вюймо, Дени Жозеф (1811–1876) — французский ресторатор, кулинарные таланты которого прославил Дюма, поместив многие его рецепты в своем "Большом кулинарном словаре" (1870); с 1826 г. в течение десяти лет работал в парижском ресторане Вери, а с 1842 г. владел собственным рестораном "Колокол" в Компьене, затем большим рестораном на площади Мадлен в Париже, а потом рестораном "Черная голова" в Сен-Клу.

… о воровстве, связанном с учреждением коммандитных товариществ

… — Коммандитное товарищество — объединение лиц, которое создается для ведения предпринимательской детельности и несколько участников которого отвечают по его обязательствам своими вкладами и всем своим имуществом, а остальные — лишь своими вкладами.

… о воровстве на манер спартанцев… — Спартанцы — граждане древнегреческого города-государства Спарта, отличавшиеся суровостью и простотой нравов; спартанских детей с ранних лет приучали к тому, что скудное питание восполняется кражей, а за нерадивое и неловкое воровство их жестоко избивали и пороли плетьми.

6… о неслыханном воровстве, которое творится в Кронштадте на глазах управляющего морским портом, брата начальника Главного штаба флота. — Имеется в виду Моллер, Федор Васильевич фон (Фридрих Рейнгольд; 1760–1833) — вице-адмирал, главный командир Кронштадтского порта и военный губернатор Кронштадта с 4 ноября 1809 г. по 4 января 1826 г.; старший брат А.В. фон Моллера.

Моллер, Антон Васильевич фон (Беренд Отто; 1764–1848) — русский адмирал (1809), с 1821 г. начальник Морского штаба, в 1828–1836 гг. морской министр.

… городской Гостиный двор заполнен казенным имуществом… — Имеется в виду прежний, деревянный Гостиный двор в Кронштадте, стоявший на месте нынешнего, каменного, построенного в 1833–1835 гг. инженер-полковником В.И.Масловым.