Читаем Радужное сыроедение полностью

При развитой чувствительности и праздновании жизни, постоянной радости от самой жизни, при чувствовании потребности быть с близкими людьми, детьми и природой, может оказаться, что посещение развлекательно-увеселительных мероприятий перестало быть вам интересно. Вы прекрасно сами себя развлекаете или жизнь развлекает вас сама по себе, в том числе будут казаться чуждыми застолья, провозглашающие культ еды, когда люди будто бы не видят другого повода собраться, как только поесть. Равновесие в этом моменте тоже придет со временем, когда адаптируется социальная составляющая психики.

Игнорировать же всеобщие праздники и застолья ни в коем случае не нужно, особенно из разряда обязательно-корпоративных, самоустранившись вы только усугубите свое положение, а также упустите колоссальную возможность по адаптации. Изменившееся отношение к вам в коллективе, чтобы избежать насмешек, раздражения и непонимания от начальства или подражания и избыточного интереса к вашей персоне со стороны подчиненных, необходимо нивелировать юмором. Юмор социально приемлем на любых уровнях социума и способен сгладить любой острый угол во взаимоотношениях, будь то друзья, семья или рабочий коллектив. Кроме того, удачная остроумная шутка, выявляющая неординарность мышления и великолепное чувства юмора ее автора, — украшение любого стола. Совершенствуйтесь, развивайте свой слог. Шутите, отшучивайтесь, подвергайте свою личность шуточной самокритике, людям всегда свойство интересоваться всем необычным, поэтому переводите шуткой всеобщее внимание на другие темы и персоны, и не принимайте все происходящее близко к сердцу. Жизнь — это игра и главное не рассмеяться в трудных ситуациях.

Что касаемо самой ресторанной еды, то будьте внимательны, даже заказывая безобидный салат, так как обычно салаты сразу солят и заправляют таким же подсолнечным маслом, на котором жарят картошку. Что касается ежедневного рациона, то от походов столовую, скорее всего, придется отказаться. Берите с собой на обед фрукты. Что касается празднеств и торжеств, каких-то мероприятий в ресторанах и кафе, то не бойтесь спрашивать. Требуйте приготовить вам салат без соли. Если вам подходит салат по составу, но в качестве заправки предложен майонез, то смело просите не заправлять салат майонезом. Попросите оливковое масло. Если речь идет о заправке салата маслом, то не стесняйтесь расспросить о масле, какое оно, вплоть до того, чтобы вам принесли бутылку с этим самым маслом, и вы прочли этикетку с маркировкой. Ничего эпатажного в этом нет, это забота о себе, это ваше качество жизни, вы проявляете интерес к кухне, отнеситесь к этому так, как обычно относятся щепетильные посетители рестораций, которым выносят на ознакомление бутылку предлагаемого вина. Есть знатоки вина, которым не все равно, что пить, а есть знатоки масла, которым не все равно, чем заправлять салат. Большинство сотрудников ресторанов вполне вменяемы к подобным просьбам, поверьте, вы не первый и не единственный, кто их об этом просит, так что это нормальная практика. Кроме того, что выяснение и прояснение деталей блюд даст вам желаемый результат с гарантиями, так еще и отлично потренирует ваши коммуникативные навыки с живым человеком. Кроме того, официант — это не строгий служащий налоговой проверки, который рассчитывает получить от вас чаевые с той же безапелляционностью, что инспектор недоимку, это человек, который как раз призван вам угождать, так воспользуйтесь своим правом получить то, что вам нужно. Вообще в каждом уважающем себя кафе и тем более ресторане в меню есть свежевыжатые соки, которые я рекомендую к употреблению вместо всех остальных изысков, тем более, что они прекрасно вписываются в атмосферу: все пьют — и я пью. При понимании того, что вы можете оказаться в злачном месте, где нет ни салатов, ни свежевыжатого сока, положите с собой перед выходом пару яблок.

Со временем вы можете обнаружить, что изменился круг друзей и вместе с этим вы обязательно обнаружите, что это стали другие друзья, основа отношений с ними другая и главное, скорее всего они от вас ничего не ждут и не хотят. И это нормально. Выбирайте свое окружение также, как пищу и информацию, находитесь больше с теми людьми, которые вас поддерживают и с кем вам комфортно, так вы тоже заботитесь о себе, формируете свою окружающую среду. Тем более именно друзья, а даже не родные и близкие люди, могут стать отличной поддержкой в переходном периоде. Возможно, вас и ваших прежних друзей все, что и объединяло, так как это тяга выпить и поесть, а также поржать и поразвлекаться.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

В современный ритм жизни плохо укладывается долгое стояние у плиты. Готовить быстро – мечта хозяек всех времен. Одной из модных тенденций, в связи с большим количеством кухонной техники, становится сочетание в одном устройстве функций сразу нескольких приборов. Ярким таким примером является мультиварка с функцией скороварки – последнее слово в инновационных технологиях быстрого и качественного приготовления еды. Такая быстрая помощница может заменить почти всю кухонную технику: плиту, духовку, пароварку, микроволновку хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу яйцеварку, рисоварку… У такой мультиварки более мощный корпус, надежная стальная чаша, а также система управления температурой. Есть в этой технике специальный клапан, через который выходит пар. Чтобы превратить мультиварку в скороварку, нужно всего лишь закрыть клапан. В книге предложено более 400 рецептов блюд для мультиварки-скороварки, среди них закуски, супы, горячие блюда с мясом, рыбой и овощами, заготовки, десерты, соусы.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг