Радужное сыроедение

Стебли простые или ветвистые, высотой 10–50 см. Корневище косое с многочисленными тонкими корнями. Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые, похожи на одуванчик, а стеблевые — стреловидные, сидячие. Цветок маленький, белый, 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок, 1 пестик. Стручки округлые или округло-овальные, длиной 12–18 мм.

Употребляются молодые листья, которые имеют островатый вкус.

Беременным ярутка ПРОТИВОПОКАЗАНА.

Яснотка белая (Глухая крапива)

Предпочитает затенённые места с достаточным увлажнением по берегам оврагов, где образует густые невысокие заросли, растёт в садах, огородах, на улицах, у заборов и хозяйственных построек, реже в кустарниках и лесах.

Стебли четырёхгранные, прямостоячие, до 60 см высотой. Корневище ползучее горизонтальное. Листья супротивные, очень похожи на крапиву, только не жалятся, мягкие. Всё растение коротко опушено, чем тоже напоминает крапиву, но тоже мягкое. Цветки белые, сидячие, расположены в пазухах верхних листьев в ложных мутовках. Плод — тёмно-серый яйцевидный орешек.

Употребляются молодые листья, по вкусу они напоминают шпинат.

Беременным яснотка ПРОТИВОПОКАЗАНА.

Глава 16. Перспективы сыроедения

Сыроедение мне видится как система питания, которая имеет все шансы стать широко распространённой из-за своей простоты, экономии, эффекта и предоставляемым человеку возможностям, человек просто поставлен перед необходимостью пережить все свои привычки и зависимости, просто иного выбора нет, настолько очевидным это становится, насколько абсурдно и усугубляющимся образом развиваются события в мире, в обществе, в семье и в отдельно взятом индивидууме. Мы уже почти подошли к той черте, когда эта необходимость возврата к естественному становится очевидна не только единицам, но и большому количеству людей, когда уже нельзя игнорировать поступающие сигналы, они слишком сильны. Не современная цивилизация здесь виновата, не технологии, не медицина и не наука, они лишь предоставляют возможности, а человек, который использует эти возможности, и как при нынешнем положении дел, лишившись общности, чувствования и осознанности, фактически вовлекся в эти возможности и погряз в них до такой степени, что перестал замечать вокруг себя прекрасный и совершении мир, отделив себя от него. Скорее всего, именно благодаря ним наша жизнь ускоряется все больше и больше, именно благодаря возрастающей скорости изменений нам самим становится заметной наше сегодняшнее положение, будь все случающееся размазано во времени на несколько поколений, то мы вряд ли бы имели шансы заметить происходящее. Этот как эффект вареной лягушки, заключающийся в следующем. Если живую лягушку бросить в кастрюлю с кипящей водой, то лягушка тут же выпрыгивает из нее — срабатывают рефлексы. Если же посадить лягушку в кастрюлю с холодной водой, и затем поставить кастрюлю на огонь, то лягушка сварится, не заменив повышающейся температуры, слишком медленно это происходит и пропустив момент, когда надо выпрыгивать. Так вот быстрота всего происходящего должна перевести людей из состояния вареной лягушки — в выпрыгивающую. Однако есть только один здравый способ расширения данной системы питания и мировоззрения — это собственный положительный пример перехода, демонстрация преимуществ на личном опыте. Пока у человека не возник интерес, ему бесполезно что-либо объяснять, поэтому что-либо рассказывать о сыроедении можно только тогда, когда человек заинтересован, а заинтересоваться он может, только наблюдая перемены в вас. Только имея разностороннюю и обширную информацию, человек может сделать свой осознанный выбор, эту задачу информирования и выполняет весь изложенный здесь материал, эту задачу и выполнят рассказывающий о своем опыте человек.