Реально работающий проект. Счастье. Мечты. План. Новая жизнь

Машина остановилась, и разговор на эту тему прервался. Через несколько минут я уже не помнила о нем. Теперь я была счастлива, как мне казалось, окончательно! Вырастить в своем саду японскую сакуру всегда было моей мечтой… С тех пор я сосредоточилась на сакуре и стала относиться к своим ближним более равнодушно, что в каком-то смысле пошло им на пользу. По крайней мере, войдя в дом подруги, я уже не роняю с порога фразы вроде: «О, что у тебя творится! Я готова немедленно помочь тебе прибраться». Очень тактичный намек на беспорядок. Но почему-то подруга всегда была против…

Глава 11

Ноябрь. Неописуемая легкость бытия

С настроением — по жизни!

По мнению Дейла Карнеги, «выражение, которое человек носит на лице, гораздо важнее, чем одежда, которую он носит на теле».

Согласно одной из моих заповедей, как бы ни было трудно улыбнуться, если ты это сделаешь, то тем самым не только притянешь к себе людей. Твое настроение улучшится даже от самой улыбки. Я стараюсь вести себя так, как хочу себя чувствовать.

Конечно, у каждого человека бывает совершенно разное настроение и не только радужные события. Но, как сказал один писатель — «Никогда не бойтесь теней, они лишь означают, что где-то рядом есть свет». Главное — стараться всегда сохранять спокойствие. Лучшие гневаются мгновенья, средние — полдня, низкие — день и ночь, худшие никогда не свободны от гнева. Это не я сказала, это древнеиндийский афоризм.

А ведь верно, правда?

Выбираем еду, которая приносит счастье

Оказывается, есть и такая еда. В английском языке для нее имеется даже специальный термин «mood food» — «еда настроения».

Специалисты советуют: если у вас стресс, тоска, плохое настроение — даже не думайте об антидепрессантах! Все можно исправить с помощью вкусных и полезных блюд.

Чтобы было понятнее, как это работает, остановлюсь на питательных веществах, которые наш организм черпает из продуктов. В них содержатся в том числе и вещества, способные влиять на настроение. Среди них и так называемые гормоны счастья — эндорфины, а именно — серотонин и норадреналин.

Это, правда, не означает, что нужно потреблять как можно больше эндорфинов, тем самым решив раз и навсегда проблему плохого настроения.

В результате экспериментов ученые пришли к выводу, что гормоны счастья могут поднять настроение только в том случае, если их в организме не хватает. Интересно, что меньше всего этих веществ у человека зимой, когда мало солнечного света и на улице холодно.

Так чем же надо, собственно, питаться? Я узнала из одной научной статьи, что больше всего серотонина и норадреналина к нам поступает из продуктов, богатых сахаром и углеводами. К сожалению, это именно те продукты, которых приходится избегать тем, кто заботится о своей фигуре. Не поэтому ли худым людям, и особенно женщинам, молва приписывает склонность к злости и раздражительности?

Но мне и тут повезло: я от природы не отличаюсь полнотой, и это еще мягко сказано. Моя фигура не изменилась с тех пор, как сформировалась в старшем школьном возрасте, и я по-прежнему ношу те же размеры одежды… и поглощаю почти так же много мучного и сладкого. Исходя из природы гормонов счастья, не случайно выходит так, что на сладенькое нас тянет чаще всего именно тогда, когда у нас совсем плохое настроение. Видимо, в сочетании с моей природой это полностью объясняет, почему я отличаюсь жизнерадостностью. Но спешу утешить потенциальных завистников (а таковых везде встречается много). Не спешите завидовать тому, что на мою фигуру не влияет количество сладостей — зато мне приходится чаще вашего посещать стоматолога, чтобы не вышло по принципу «где тонко, там и рвется».

Кроме того, пончики, тортики, зефир и шоколадки — отнюдь не «наше все». Поднять настроение вполне можно и порцией белков, то есть отведав мяса, яиц, рыбы, молока, а также растительных белков из бобовых или соевых продуктов. Гормоны счастья содержатся и в аминокислотах, из которых «построены» белки. Вот почему на примере своего мужа я могу объяснить, почему мужчины улучшают себе настроение шашлыками и стейками. Минус белковой пищи только в одном: все эти продукты нужно готовить, а когда мы без настроения, то варить, жарить, печь, тушить нам может вообще не хотеться, как и много чего еще… Но если не есть такую еду во время стресса, настроение ухудшится еще больше.

Кстати, я, в отличие от Томми и детей, больше склонна к вегетарианству. Если мяса в холодильнике не будет, я этого могу даже не заметить и приготовить, к примеру, тушеную в сметане зеленую стручковую фасоль. Еще я обожаю сою, чечевицу, орехи и все молочное, кроме сливочного масла, без которого также могу прожить — ведь есть оливковое!

— У тебя весьма своеобразный вкус, — заметил Томми.