В чем, однако, состоит основная функция сердца и кровообращения? Сосуды проходят по всему нашему телу подобно сложной речной системе, по которой кровь бежит по кругу от сердца и потом обратно к нему. Чем дальше от сердца она отходит, тем сильнее разветвляются сосуды. Они служат транспортным путем, благодаря которому в наши клетки попадают питательные вещества – углеводы, жиры, протеин, минеральные вещества, витамины, вода, а также кислород. Без них клетки тела жить не могут, а значит, и мы. На обратном пути кровь уносит продукты обмена веществ и отходы.
Нужно быть активными по крайней мере полчаса в день! Как много нужно двигаться и с какой интенсивностью – вопрос индивидуальной конституции и строения тела. Поэтому сложно дать обобщенные советы людям разных профессий. Однако одно точно: без движения мы создаем ненужные проблемы нашей сердечно-сосудистой системе.
Взглянув на исследование, которое обнародовала команда Уте Монса в немецком центре по изучению рака в Гейдельберге, можно с точностью сказать одно: даже если вы перенесли болезнь, нужно 30 минут в день заниматься умеренными физическими упражнениями, чтобы принести пользу сердцу и кровообращению (Mons, Hahnmann и Brenner).
Движение снижает содержание сахара в крови
Кроме избавления от отходов и насыщения тканей кислородом, в необходимые «обязанности» нашего кровообращения входит заготовка глюкозы. Известная также как виноградный сахар, она является основным источником энергии наших клеток. В действительности глюкоза появляется в нашем кровообращении из углеводов, которые мы получаем при питании и которые, благодаря процессу переваривания, сначала расщепляются на мальтозу, а потом, наконец, и глюкозу.
В таком обществе всеобщего благосостояния, как наше, у большинства людей достаточно высокий уровень глюкозы в крови для обеспечения беспроблемного обмена веществ. Более того, у большинства из нас он, как правило, слишком высокий. Возможно, сначала это кажется чем-то положительным, однако, к сожалению, это не так. Ученые говорят о прямой связи между долголетием, здоровьем и концентрацией глюкозы в крови. Исследования на мышах показали, что чем выше уровень содержания глюкозы в крови, тем выше агглютинация (склеивание) белка (об этом явлении я поговорю чуть позже) и тем меньше продолжительность жизни (Guo, Bakshi и Lin, 2015). На людях финансируемые исследования на данную тему еще не проводились, однако уже имеются данные о такой взаимосвязи, к которым нужно отнестись серьезно.
Вы когда-нибудь слышали о «голубых зонах»? Речь идет об определенных регионах мира, которые обязаны своим названием журналисту-ученому Дэну Бюттнеру. Его исследования выявили связь между средней продолжительностью жизни населения этих областей и тем фактом (кроме прочих форм поведения), что по большей части люди там придерживаются вегетарианской диеты, малокалорийных и богатых питательными веществами продуктов (Buettner, 2010). К тому же взгляд на возраст в «голубых зонах» особенный: пожилые люди принимают намного более активное участие в жизни общества, чем, например, у нас. Это отличный пример синергии движения, питания и участия в жизни общества. В «голубой зоне» Окинавы жители до самой смерти участвуют в жизни общества (Willcox, Willcox и Suzuki, 2002). Судя по всему, это важный для жизни критерий.
Не удивительно, что высокий уровень содержания сахара в крови является показателем малой продолжительности жизни и в долгосрочной перспективе приводит к целому ряду осложнений: повышается кровяное давление, при этом страдают как кровеносные сосуды, так и почки. Плохое кровоснабжение почек может помешать им выполнять жизненно необходимые функции.
Этот парный орган, как известно, выводит вредные вещества и конечные продукты нашего обмена веществ. В конце концов, они выходят из тела с мочой через мочевой тракт. Почки часто называют «очистной установкой» организма; в них проходят и другие процессы, которые оказывают влияние на основные функции тела. Они регулируют количество, а также состав наших телесных жидкостей, а эти оба фактора, кроме всего прочего, во многом определяют кровяное давление.