Революционер одной соломинки. Философия и работа Масанобу Фукуоки

Просто оставьте скошенные сорняки как мульчу на земле. Они скроют семена от цыплят и разложатся в компост. Я не думаю, что должен говорить вам, что лучший инструмент для стрижки - вот этот, - он поднял каму, знакомый японский ручной серп. Мы смеялись, потому что были слишком хорошо знакомы с этим конкретным инструментом. Ни один фермер в Японии не идет на поля без него. «Многие овощи, которые мы сеем сегодня, не выживут, но многие приживутся и будут процветать. Иногда вам нужно один или два раза обрезать почвопокровное покрытие, чтобы дать всходам хорошее начало, но обычно даже в этом нет необходимости. Выжившие овощи зацветут, сбросят семена и в следующем году появятся еще более энергично. С каждым поколением растения все больше и больше возвращаются к характеру своих диких предков, и многие из них вырастают до абсурда большими, как те дайконы вон там ». Он указал на участок дайкона и попросил Кин-чан вытащить его. Он был действительно огромным.

«Компост использовать не нужно. Смешанные почвопокровники, растущие с микроорганизмами в здоровой почве, сами по себе создает компост. *

Что может быть проще? Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы собирать материалы, смешивать их снова и снова, а затем разложить компост по полю. Позвольте растениям делать свою работу. Хорошо, если в саду пасутся куры и утки. Совместное проживание растений, животных и микроорганизмов - лучший способ улучшить почву. Это то, что задумала природа.

* Среди наиболее распространенных почвопокровных растений в саду г-на Фукуока были белый клевер, люцерна, вика, люпин, гречиха, рожь, ячмень, горчица, редис, репа, одуванчик, дайкон, лопух, окопник, полынь и папоротник.

«Энта-сан, как вы думаете, каким должен быть общий дизайн нашего сада? Где сажать огурцы и эту листовую зелень? »« Понятия не имею, Сэнсэй, - ответил он. Сэнсэй улыбнулся и сказал: «Я могу сказать, что вы живете здесь какое-то время. Большинство людей сказали бы что-то вроде: «Ну, огурцам нужно много солнечного света и хорошо дренированная почва, поэтому им стоит пойти сюда. Зеленным нравится тень, поэтому мы посадим их рядом с деревьями, и так далее. Мы собираемся использовать совершенно другой подход. Мы собираемся смешать семена всех овощей, почвопокровных растений, цветов и многолетних растений и просто выбросить их вместе. Дайкон вырастет на месте, подходящем для дайкона, а горчица - на месте, подходящем для горчицы. Сеянцы будут расти, конкурируя с другими растениями, но они также им помогают. *

* Этот метод выращивания овощей был разработан г-ном Фукуока в соответствии с его местными условиями. Там, где он живет, в течение всего вегетационного периода выпадают стабильные осадки, а климат достаточно теплый, чтобы выращивать овощи в течение всего года. С годами он узнал, какие овощи могут расти среди сорняков и клевера, и какие меры необходимы для их роста. В большинстве регионов Северной Америки и мира конкретный метод, который использует г-н Фукуока, был бы непрактичным. Каждый фермер, который будет выращивать овощи «полудикие», должен разработать технику, соответствующую земле и существующей растительности. Есть более полное описание техники выращивания овощей Фукуоки в книге «Естественный способ ведения сельского хозяйства».

«Если вы используете свою голову, чтобы решить, куда эти растения должны идти, вы ограничите проявление природы. Если вы начнете с научных испытаний, вам потребуется очень много времени, чтобы решить, что делать, и вы все равно будете делать ошибки. Но если вы перебросите все семена вместе, всего за один год, вы точно узнаете, где лучше всего пойдет дайкон, горчица, огурец, лопух или что-то еще.

Вам не нужно беспокоиться о pH, дренаже, солнечном свете, тени или даже о правильном времени посадки. Семена все это знают. Природа хочет работать с нами, если только мы дадим ей шанс, уйдя с дороги. Мне потребовалось сорок лет, чтобы понять это, но все это можно выучить всего за один или два сезона. «В первый год все складывается вместе и выглядит довольно беспорядочно. На второй год все становится более уравновешенным; овощи приживаются, сорняки утихают, а клевер укрепляется. К третьему году почва оживает, растения начинают двигаться, и начинают происходить неожиданные вещи. Дайкон здесь один год, а лопух там. Семена опадают, и в следующем году лопух уходит туда, где был дайкон, а дайкон перемещается в другое место. Птицы роняют семена, и животные тоже помогают смешивать их. Это очень приятно видеть. Каждый сезон приносит новые сюрпризы. Планируя огород самостоятельно, вы получаете только тот результат, на который рассчитывали. Тот факт, что в типичном саду ничего не движется, свидетельствует о том, что это неестественная ситуация ».