Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

Квас малиновый с корнем солодки

Ингредиенты

• 500 г малины, 100 г корня солодки, 200 г гречишного меда, 200 г сахара, 5 л воды, 20 г дрожжей, 20 г изюма

Способ приготовления

Ягоды малины растереть в большой эмалированной емкости, добавить воду, сахар, довести до кипения и оставить в теплом месте на 10–12 часов. Корень солодки размельчить, залить стаканом кипятка и держать на водяной бане 20 минут, после чего дать отстояться в течение 40–50 минуть. Настой процедить, сырье отжать.

В малиновый отвар добавить настой солодки, мед, дрожжи, хорошенько размешать. Поместить сусло в теплое место для брожения на 2–3 суток. Когда над суслом появится стойкая пена, жидкость слить, процедить, разлить по бутылкам, добавив в каждую по нескольку ягод изюма, хорошо закупорить и охладить. Через сутки квас готов к употреблению. Вызревший квас хранить в холодильнике.

Применение

Квас малиновый с корнем солодки обладает ярко выраженным противовоспалительным, отхаркивающим, жаропонижающим и потогонным свойствами. Он помогает быстрее справиться с кашлем, симптоматикой острых вирусных заболеваний, действует спазмолитически на гладкие мышцы бронхов. Его полезно пить при простудных, острых респираторных инфекциях, бронхитах, плевритах и т. д.

Квас «Помещичий»

Ингредиенты

• 2 кг меда, 200 г пшеничных сухарей, 30 г дрожжей, 6 л воды, 10 г хмеля, 5 г гвоздики, 20 г изюма

Способ приготовления

Мед растворить в воде, поставить на медленный огонь, довести до кипения и кипятить, пока количество сиропа не уменьшится наполовину. Сухари размочить в небольшом количестве воды, дрожжи также развести теплой водой. Сироп снять с огня. Охладить до температуры 30–40 градусов, добавить сухари, дрожжи, хмель и оставить в теплом месте. Через час после начала брожения, жидкость слить, процедить ее через несколько слоев марли. Поместить в нее марлевый мешочек с гвоздикой, плотно закрыть крышкой и выставить на холод на 12 дней.

По истечении этого времени гвоздику вынуть, квас разлить по бутылкам, добавив в каждую по нескольку ягод изюма, и вновь выставить на холод, установив емкости с напитком в вертикальном положении. Напиток готов к употреблению через 1,5–2 месяца.

Применение

Квас «Помещичий» является прекрасным профилактическим и лечебным средством заболеваний органов дыхания, он повышает иммунитет, снижает чувствительность к негативным воздействиям болезнетворных микроорганизмов, представляет собой мощный источник энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Оказывает тонизирующее, укрепляющее действие.