Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день

Черная уха.

400 г рыбы, 0,5 л огуречного рассола, 200 г картофеля, репчатый лук, морковь, сельдерей, перец, лавровый лист, соль.

В кипящую воду опустить рыбную мелочь: хорошо промытых свежих окуней, ершей. Сварить бульон, процедить. В бульон добавить огуречный рассол, положить очищенные и нарезанные кубиками морковь, картофель, репчатый лук, перец, сельдерей, дать закипеть, добавить куски крупной очищенной рыбы. За 10 минут до готовности положить перец-горошек, лавровый лист, соль по вкусу.

8 марта. Кислые девки. Поликарп

Именины: Александр, Антонин, Демьян, Иван, Климент, Кузьма, Лазарь, Поликарп, Фея.

Православный календарь: День священномученика По ли кар па, епископа Смирнского; преподобного Поликарпа Брянского; преподобных Иоанна и иных, пустынников Сирийских; память всех преподобных отцов, в подвиге просиявших.

Преподобный – название святого из монашествующих, стяжавшего высшее нравственное достоинство своими подвигами и святостью жизни.

Преподобномученик – название преподобного, подвергшегося мученичеству за Христа.

Народные приметы: С 8 по 15 марта не исключено возвращение холодов: «Март месяц любит куролесить, морозом гордится и на нос садится». Сорока под стреху лезет – к вьюге.

Народные поверья и обычаи: В этот день, теперь Женский праздник, на Руси девки «кисли», и в том не было ничего удивительного: если до Масленицы свадьбу не сыграли, то теперь ждать им было нужно до лета. Однако и «закисшие девки» не падали духом, заводили посиделки, на которых «заговаривали» женихов.

Посиделки.

«Кислые девки» заводили опару, ставили ее в печь и, когда она начинала киснуть, брали наперсток, черпали им трижды жидкое тесто и выпивали с приговором: «Как тесто ложится у сердца на месте, так и мысли о рабе Божией (имярек) ложились бы у ретива сердца раба Божия (имя)». Они ждали появления молодого месяца и, увидев его, вертелись на правой пятке, приговаривая: «Млад месяц, увивай около меня женихов, как я увиваюсь около тебя». А еще незаметно ото всех вметали сор с улицы в избу и заметали его в передний угол, где его никто не увидит, приговаривая: «Гоню я в избу свою молодцов, не воров, наезжайте ко мне женихи с чужих дворов».

«Кислые девки» собирались в один дом со своими пирогами и устраивали посиделки. А после посиделок выходили за ворота, набирали в подол сарафана снега, пололи его – перебирали и бросали на землю, – приговаривая: «Полю, полю просо на девичью косу; где мой женишок, там, собачка, взвой, голосок отдай».

В этот же день определяли, как быстро снег сойдет. Счи та лось, что если соломина, положенная на поверхность снега, сквозь сугроб проваливалась, то через месяц снег должен был сойти.

Особые приметы были в этот день о сороках. Говорили: «С этого дня сорока гостей не прочит, вперед свахи к дому не летит», «Сорока в лесу за гнездо принялась», «Пора сорокам в лес убираться, а тетеревам выступать с запевками». «Со ро ка скачет на доме больного – к выздоровлению», «Сорока стрекочет – либо к гостям, либо к вестям».

Надо сказать, что сороку на Руси не особенно жаловали – как, впрочем, и ворона, сову и филина. Считалось, что если сорока прокричит на крыше дома, то быть в доме покойнику.

В Москве существовала легенда о сороке, будто бы предавшей боярина Кучку. Известно, что Москва основана на месте убиения Кучки, и когда он, желая спрятаться от преследователей, спрятался под кустом, сорока своим стрекотанием выдала его. С тех пор сороки навсегда изгнаны из Москвы.

По народному поверью, Марина Мнишек, жена самозванца Димитрия, была ведьмой, и когда ее убили, она будто бы перекинулась сорокой и улетела в окно своего терема. За это и прокляты все сороки. Хотя существует и другая версия проклятия сорок – якобы их проклял один набожный старец за то, что одна из представительниц этого племени пернатых унесла последний кусок его сыра.

9 марта. День обретения

Именины:

Иван, Илларион, Эразм.

Православный календарь: День святителя Тарасия, патриарха Константинопольского; преподобного Еразма Печерского; священномученика Александра, мученицы Мстиславы; священномученика Ригина, преподобного Пафнутия Кефаласа; мучеников Антония, Евгения; блаженного Феодора, Христа ради юродивого; празднование первого и второго обретения главы Иоанна Предтечи.

Народные приметы: Прилет птиц – к хорошему урожаю хлеба. Птицы вьют гнезда на солнечной стороне домов – к холодному лету. Если дятел стучит, поздней будет весна. Если подул теплый ветер, то лето будет мокрое и теплое. День Обретения по снегу – и апрель по снегу. Рога луны яркие и крутые – к морозу.

Народные поверья и обычаи: Этот день в народе связан с поведением птиц: «В день Обретения птица завивает гнездо», «На Обретение – пора сорокам в лес убираться, а тетеревам выступать с запевками», «Птичье потенье – гнезд обретенье».

10 марта. Тарас-кумашник, Тарасий бессонный

Именины: Антон, Евгений, Пафнутий, Тарас, Федор.

Православный календарь: День святителя Тарасия, архиепископа Константинопольского.

Народные приметы: Если на Тарасия погоже, то лето будет пригоже. Тарас на проталины горазд. Гром на Тараса пред вещает холод.

Народные поверья и обычаи: В старину говорили: на Тараса-кумашника рано ложиться спать (или днем) опасно – можно кумаху наспать.

Кумаха.

Кумаха – нечистая сила, не сулит она добра. Это существо со сморщенной мордочкой, обитающее за печкой подобно домовому. Оно невидимо и приносит несчастье: скотина хиреет, урожай гибнет, добро пропадает и в семье неладно. Начнет человека среди дня крутить, ввечеру ноги ломить.

11 марта. Порфирий поздний

Именины: Иван, Николай, Порфирий, Себастьян, Тереза.

Православный календарь: День святителя Порфирия, архиепископа Газского; мученика Севастиана.

Народные приметы: Если на Порфирия дождь, то быть доброму лету. И наоборот – если к этому дню все птицы уже прилетели с юга, жди хороший урожай хлебов.

Народные поверья и обычаи: Считается, что в час невзгод людям, родившимся 11 марта на Порфирия, надо найти липу, прикоснуться к ней, обнять ствол руками, прислониться спиной, попросить у нее помощи. После этого они снова обретут душевное спокойствие.

12 марта. Прокоп Перезимний

Именины: Макар, Маркиан, Степан, Тимофей, Прокопий, Тит, Юлиан, Яков.

Православный календарь: День преподобного Прокопия Декаполита; преподобного Тита Печерского.

Народные приметы: Если верба распускается сначала на макушке – будет посев хороший, сеять пораньше нужно. Если на макушке не распускается – второй посев будет хорошим. Появление подснежников призывает к началу пахоты. Если овцы стукаются лбами – к сильному ветру.

Народные поверья и обычаи: В этот день уже наступала настоящая весна: «У воды нос остер – пробивается всюду». Начинает портиться санный путь, колея под копытами проступается. Говорили: «Прокоп Зимний (25 ноября) дорогу прокопает, а Прокоп Перезимний дорогу рушит». Прежде чем выезжать со двора, крестьяне «слушали» дорогу – надежна ли? Точно так же прислушивались и к капели. Если капель была большая и шумная, то крестьяне опасались трогаться в долгий путь.

Зато при хорошей капели охотники в лес на зайцев собирались. Существовали охотничьи приметы: «Заяц дорогу перебежал – неудача стрелку». «Когда собака перебежит дорогу, то беды нет, но и большого успеха в лесу не будет».

13 марта. Василий Теплый, капельник. Дроворуб

Именины: Василий, Кира, Кассиан, Киприан, Марина, Мелетий, Нестор, Николай, Нифонт, Вениамин, Иван, Кась ян, Лев.

Православный календарь: День преподобного Василия исповедника; преподобного Кассиана Римлянина; преподобных Марины и Киры.

Народные приметы: Обычно в этот день бывает оттепель. С крыш начинает капать, днем солнце заметно пригревает. Если дождь, быть лету доброму. На Василия Теплого солнце в кругах – к урожаю. Длинные сосульки – долгий лен.

Народные поверья и обычаи: В этот день на Руси начинали рубку дров для лесосплава.

14 марта. Евдокия Плющиха

Именины: Антонина, Антон, Агап, Евдокия, Маркелл, Мар тирий, Матильда, Нестор, Никифор, Сильвестр.

Православный календарь: День преподобномученицы Евдокии; мученицы Антонины; преподобного Мартирия Зеленецкого.

Народные приметы: День 14 марта всегда считался «твердым» летоуказателем: каков день, таково и лето. Если на Плющиху ясно – год прекрасный, если пасмурно – год плохой. Откуда ветер на Евдокию подует, оттуда и весна придет.

Новичок (народившийся месяц) под Евдокию с дождем – быть лету мокрому. Нередко в этот день бывает как бы возврат зимы. На Евдокию холодно – скот кормить лишние две недели. С Евдокии начинаются первые оттепели: «Евдокия снег настом плющит – оттого Плющихой зовется», «Евдокия красна – и весна красна». Если на Евдокию курочка воды напьется, то на Егорьев день (6 мая) овечка травы наестся.

Народные поверья и обычаи: В старину народ называл Евдокию весенницей. По народному поверью, Евдокия заведовала у Бога весною. У нее хранились ключи от весенних вод: захочет «весенница» – рано пустит воду, не захочет или прогневается – задержит, а то и морозы напустит. Оттого раньше крестьяне боялись святой Евдокии и в этот день никогда не работали.