Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет

Стресс также провоцирует реакцию, ведущую к высвобождению стероидных гормонов, включая кортизол{529}. Как мы знаем, кортизол – не товарищ тем, кто хочет похудеть, поскольку способствует повышению уровня сахара в крови и скапливанию жировых отложений на внутренних органах{530}. Кортизол также подавляет активность иммунной системы{531}, из-за чего человек становится подвержен простуде и другим заболеваниям, возникающим из-за снижения иммунитета{532}, у него замедляется заживление ран{533}

и могут ускориться процессы старения{534}.

Учитывая, насколько опасен для организма хронический стресс, сведение его к минимуму и контроль над ним важны для нашего здоровья, не говоря уже о качестве жизни. Занятия спортом могут помочь в этом, поэтому не пропускайте тренировки, когда испытываете стресс: они – именно то, что вам нужно. Физические нагрузки как минимум отвлекают человека от его забот, а ритмичность и повторяемость некоторых видов упражнений, например в беге и плавании, помогают мозгу отдохнуть. К тому же после выполнения упражнений у человека может ослабиться физиологическая реакция на стресс. Например, у участников эксперимента, выступавших с речью в стрессовой обстановке после 20-минутной езды на велосипеде, наблюдалась более слабая реакция симпатической нервной системы, чем у тех, кто выступал без предварительных физических нагрузок{535}. Упражнения помогают и в долгосрочной перспективе. Люди, которые регулярно занимаются спортом, становятся менее чувствительными к стрессу вообще, а не только сразу после тренировки{536}.

Большинство тех, кто практикует физические нагрузки, отмечают, что они улучшают настроение, и эти истории из личного опыта подтверждаются исследованиями. Доказано, что одно занятие продолжительностью всего десять минут{537} улучшает настроение{538}

, это ненамного интенсивнее того, к чему вы привыкли{539}. Выполнение упражнений не только быстро нормализует настроение, но меняет склонность к плохому настроению вообще. Например, после занятий спортом в течение десяти недель люди сообщали о снижении уровня тревожности в целом, а не только сразу после тренировок. Это справедливо и по отношению к больным с диагнозом «хроническая тревожность»{540}, и к людям, испытывающим панические атаки{541}. Было доказано, что физические нагрузки – эффективное средство от нетяжелых форм депрессии{542}, они также способствуют предотвращению развития депрессии у пожилых людей{543}

и ослабляют ее симптомы у больных раком во время лечения{544}.

Причина 3. Тренировки помогают думать, спать и стареть красиво

Регулярные занятия аэробикой способствуют улучшению на длительный период умственных способностей, в частности памяти и работы исполнительных функций мозга{545}. Даже короткая тренировка может положительно повлиять на память{546}. Одно занятие оказывает немедленное действие и на творческие способности{547}

. Серия экспериментов показала, что студенты, которые ходили по улице или по беговой дорожке, находили более оригинальное решение сложной задачи, чем участники, остававшиеся в статичном положении.

Регулярные упражнения улучшают качество сна, причем заниматься лучше утром, а не вечером{548}. После всего четырех месяцев регулярной, но умеренной физической нагрузки пожилые люди, которые ранее не тренировались, стали засыпать быстрее и спать крепче и дольше, чем их сверстники, продолжавшие вести сидячий образ жизни{549}.

Положительное действие физических упражнений особенно заметно на примере людей в возрасте, даже когда они привыкли мало двигаться. Физическая активность на сравнительно поздних этапах жизни обеспечивает здоровое старение – предотвращает возникновение хронических заболеваний, депрессии, нетрудоспособности и проблем с памятью{550}. С возрастом масса и сила мышц уменьшаются, но силовые тренировки помогут избежать этого{551}. Сходным образом выполнение упражнений предупреждает возрастные ухудшения мозговой деятельности, в частности нарушения памяти и работы исполнительных функций{552}.

Большинство из нас занимается спортом недостаточно