СЕРДЦЕ ЗАПАДА

Испанцы в этом походе потеряли лошадей – некоторые убежали,одичали, размножились, превратились в мустангов, результатом

чего стало появление конных индейцев Великих равнин. Опять

же, не только де Сото лошадей в Америке терял, но стал одним из

первых.

Наконец, испанцы имели привычку раскидывать косточки от

привезенных из Европы персиков где попало: персикам

американские почва и климат очень пришлись по душе, и они

прорастали и начинали плодоносить, а индейцам пришлись по

душе персики — и они тоже раскидывали косточки где попало.

Деревья быстро росли и производили изобилие вкусной еды,которую можно было есть свежей, приготовленной или сохранять

в неурожайные месяцы. Косточки этого нового обильного плода

распространились на север по торговым маршрутам коренных

народов, и посадки персиков возникли вокруг многих деревень и

поселений по всему Дальнему Югу, Средней Атлантике и Северо-

Востоку будущих США.

Фактически, персик был агрессивным инвазивным видом,

нарушающим экологию, вытесняющим местные виды... но он был

вкусным и полезным, а потому его распространение мало кого

беспокоило. Американские плодовые вредители и болезни пока

ему не мешали.

Персиковые сады чероки, ленапе, ирокезов и других не походили

на знакомые нам сады. Сегодня все коммерческие персиковые

сады выращиваются с привитыми деревьями: два дерева

сращиваются вместе, нижнее с хорошими корнями, а верхнее с

хорошими плодами. Таким образом, один сорт персика можно

привить на подвой в любой точке мира. А вот дерево, выращенное

из косточки, будет иметь черты обоих родителей и даст

совершенно

разные

плоды.

Посадка

косточками

создаст

популяцию уникальных деревьев с различным качеством и

устойчивостью к болезням — с чем современное сельское

хозяйство не может справиться с экономической точки зрения.

Тем не менее, коренные народы на востоке Северной Америки

высаживали тысячи фруктовых садов косточками. Даже если

некоторые из этих деревьев давали плохие плоды, другие давали

персики исключительного качества (помните рассказы о персиках

с обхватом 13 дюймов?).

По сути, выращивание персиков из косточек не только дает

плоды, но и дает широкий выбор генетического материала, из

которого затем выбирают лучшее и высаживают в новых садах и

деревнях. Восточное побережье было масштабным проектом по