Чтобы гарантировать себя от грибных отравлений, лучше всего не есть грибы, съедобность которых вызывает сомнения. Впрочем, даже заведомо пригодные в пищу, но лежалые, переспелые, испорченные грибы могут вызвать нежелательные последствия, и ими лучше пренебречь. Существуют разнообразные методы приготовления грибов. Их пекут, жарят, отваривают. Однако при отсутствии соли блюда из них не могут вызвать гастрономических восторгов. Недаром Л. Репин – участник 17-суточного эксперимента в приенисейской тайге осенью 1977 г. – весьма нелестно отзывался о грибном супе без соли: Если вдуматься, гадость, конечно, эти грибы. Подозреваю, что каждый из нас так же подумал, но вслух мы высказали бодрую мысль о том, что грибы все же вкусны и, главное, очень питательны.
С последней частью репинского замечания нельзя не согласиться, поскольку содержащиеся в грибах белки (3 – 5%) и углеводы (5%) делают их важным компонентом пищевого рациона в условиях автономного существования. Однако энергетическая ценность их невелика – всего 20-4 0 ккал. Поэтому рационом из грибов и ягод можно покрыть лишь незначительную долю энерготрат человека даже при умеренной физической работе.
По данным экспериментальных исследований по выживанию, проводившихся в дальневосточной тайге, калорийность пищи, состоявшей в основном из грибов и ягод, не превышала 1548 + 140 ккал за все семь суток. В результате энергетический дефицит составлял 18 000 ккал, и участники эксперимента потеряли в весе от 6 до 7 кг.
Однако все они сохранили на протяжении всего времени высокую физическую и умственную работоспособность, отлично справляясь с контрольными заданиями и психологическими тестами. Полученные результаты еще раз убедительно доказали необходимость и целесообразность максимально возможного использования даров природы, обеспечивающих регулярное поступление в организм белков и углеводов.
Рогоз
Болотное растение, с широким ареалом распространения. Практически по берегам всех таежных водоемов можно встретить рогоз, на берегах озер, речек, болот. Как оказывается, рогоз весьма ценен для выживания. Различные части этого растения можно применять с пользой. О том, чем полезен рогоз для человека, находящегося в условиях экстремального выживания в тайге, расскажет эта статья.
Рогоз не сложно, по характерному соцветию в виде такой темной «сосиски» (фото). Наиболее ценен рогоз, именно когда уже выброшено такое соцветие, обычно это конец лета – осень.
Начнем с корней. Корни рогоза представляют собой белые нитчатые пучки. Корень откапывают и тщательно промывают в воде от грязи. Применение их довольно широко. Корневища рогоза содержат до 15% крахмала и 2% белка, что совсем не дурно. Можно есть эти корни сырыми, как спагетти. Но лучше, конечно отварить или запечь на углях. Из молодых побегов цветоносов можно сделать подобие салата или отварить – по вкусу это, как спаржа. Также можно корни рогоза размельчить и высушить возле костра, даже слегка подпечь. Получится что-то вроде кофейного напитка, который точно способен составить конкуренцию чаю из хвои.
Корень Стебель Соцветие рогоза
Стебель рогоза можно использовать как основание для стрел и метательных дротиков, с которыми можно эффективно охотиться на мелкую дичь и птиц. Стебель прочный, идеально ровный, легко обрабатывается ножом. Оперение таких стрел можно делать из листьев того же рогоза, но лучше из пера птиц. Наконечники из острых осколков камней, стекла, кусков жести и т.п. Кроме того, из стеблей рогоза можно сплести походную сумку на скорую руку.
Само соцветие рогоза весьма ценно, как растопочный материал. Если разломать шишечку, получится много пуха, который очень хорошо воспламеняется. Также этим «пухом» можно утеплять одежду, набив его в подкладку куртки.
Вот такой он, многофункциональный рогоз.
Если Ты уверен в правильности своего пути и выбранного направления, то никогда не поддавайся на провокации со стороны попутчиков. Если кто-то из них считает, что ты идёшь не туда , то его либо надо убедить в противоположном , либо избавиться от его мнения , хотя бы до того момента , когда ты выйдешь на тебе знакомый путь . У тебя у самого не должно возникнуть даже тени сомнения в правильности своего решения, только в этом случае всё закончиться благополучно.
Глава 9. Водообеспечение в тайге
Где кончается вода, там кончается жизнь, или как в аварийной ситуации организовать водопотребление.
Как в аварийной ситуации организовать водопотребление Герой одной популярной песенки утверждал, что "без воды и ни туда и ни сюда". Не согласиться с ним нельзя. Действительно, если без еды человек может прожить больше месяца, то лишенный воды вряд ли "протянет" несколько суток. В аварийной ситуации наличие или отсутствие воды, ее качество нередко играют решающую роль в сохранении жизни потерпевших.