Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечки

Для творожного крема взбить блендером все его составляющие: творог, сметану, пюре из кураги, сок и цедру лимона, а также экстракт ванили в однородную массу.

Достать тесто из холодильника – оно станет густым, но останется слегка липким. Выложить его на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформовать колбаску и разделить ее на 8–9 равных частей.

Раскатать каждый шарик теста в корж максимально тонко; если тесто будет липнуть, можно присыпать его мукой. Идеальный размер коржа – 20×30 см. При необходимости сразу после запекания коржи можно будет подровнять.

Выпекать каждый корж в разогретой до 180 °C духовке от 6 до 8 минут, до подрумянивания (ориентируйтесь на свою духовку). Остудить коржи.

Собрать торт. Первый корж смазать творожным кремом. Накрыть вторым коржом, смазать его заварным тыквенным кремом. Далее так же чередовать коржи и два вида крема. Последний, верхний корж смазать заварным тыквенным кремом.

Поместить готовый торт в холодильник на несколько часов. Подровнять края, если это необходимо. Украсить измельченными грецкими орехами.

Торт блинный «Распутин»

Историю Григория Распутина принято рассказывать немного мелодраматично. Простой тобольский крестьянин-паломник, ехавший к святым местам в роли то ли юродивого, то ли «божиего мужичка» и внезапно ставший популярным среди столичной аристократии. По слухам, он даже якобы влиял на царскую семью, во многом через подругу императрицы фрейлину Анну Вырубову. Согласно сплетням той поры, она, как и многие другие придворные дамы, спала с ним. Пользуясь влиянием на императрицу, он якобы управлял назначением министров и даже освобождением из тюрьмы тех, кого обвиняли в шпионаже. В 1920-е годы в СССР начал печататься «Дневник Вырубовой», в котором излагались довольно откровенные истории. В них говорилось о его германофильских настроениях и о том, что он склонял царскую семью к миру с Германией.

Но настоящих историков смущают детали. Первичных источников слухов – показаний от участников всех этих событий – всего три. Остальной вал «распутинской» литературы пересказывает только их, и никого, кроме них.

Главная свидетельница – Татьяна Григорова-Рудыковская. Но в ее описании заигрываний «старца» с дамами высшего света тот имеет «черные густые волосы» и «первое, что привлекало внимание, – глаза – черные» и с гипнотической силой. Проблема в том, что все, видевшие Распутина, отмечают каштановый цвет волос и голубые глаза. То есть ключевые детали в образе этого человека она почему-то запомнила такими, какими их не запомнил никто другой. Никаких документальных или точных мемуарных свидетельств того, что она вообще когда-либо его видела вживую, не существует.

Второй первоисточник историй о Распутине-дьяволе – «Дневник Вырубовой». Когда-то она считалась второй свидетельницей всех этих политико-сексуальных безобразий. По духу ее дневник близок к рассказам Рудыковской. Увы, дневник вообще оказался подделкой. Сфабриковали его, по мнению современных историков, Алексей Толстой и историк Петр Щеглов. Фальшивка максимально крепкая, в дореволюционной России историкам давали хорошее образование. Но ее создатели не располагали всеми деталями биографии Распутина, известными сегодня по архивам. Поэтому там не стыкуются даты его пребывания в том или ином месте, имена действующих лиц и многое другое. Что и позволило легко и быстро выявить подделку.

Третий, тоже вроде бы первичный источник, что-то видевший своими глазами, – монархист А. И. Дубровин. Но и тут не все так гладко. После февраля Временное правительство создало чрезвычайную комиссию по расследованию всего этого распутства, о котором писал Дубровин. «Временные» рассчитывали получить на обнародовании скабрезных историй политические дивиденды – но не срослось. При медосмотре комиссия обнаружила, что Анна Вырубова, главная «любовница старца», была девственницей. Другие светские дамы вообще ни разу не оставались с ним наедине.

Вообще, в историях о любовных похождениях этого человека много нестыковок. Утверждается, что у него было множество любовниц из замужних дам. Под гипнотическим влиянием глаз переменного цвета они позволяли ему все и даже больше. Но согласно отчетам полицейского досье Распутина из Государственного архива Российской Федерации, никаких данных об этом нет, хотя в норме филеры запросто писали о таких вещах – для слежения за ними их к нему и приставили. Зато они фиксируют, что он чрезвычайно часто снимал девиц легкого поведения на Невском – то есть третьесортных, а в той конкретной точке еще и наркоманок, часто зараженных срамными болезнями. Зачем? Неужели Григорию так не хватало острых ощущений? А может это он был востребован только ими, за один целковый?..