При засаливании и консервировании овощей происходит следующее. Если огурцы засолены без приправ, нитраты постепенно переходят в рассол, и через месяц вредных солей в овощах останется примерно в 3 раза меньше, чем в исходном продукте, а через полгода – в 5–6 раз. Если консервируют по правилам, то чеснок, укроп, петрушка и сельдерей, обладающие большим количеством минерального азота, повысят его содержание и в консервированном продукте. Например, если в свежих помидорах содержится 55,8 мг азота на кг, то в соленых – 99,2 мг, а в рассоле – 157 мг.
Капуста при квашении поначалу активно выделяет сок и на восьмые сутки содержит лишь около 35 % нитратов от исходного количества. Но два месяца спустя нашинкованная капуста вновь начинает их впитывать. Если овощи заморожены, то их лучше в замороженном виде бросать в супы и борщи, а также тушить. При медленном размораживании в них идет активное преобразование нитратов в нитриты.
Уменьшается содержание нитратов и при зимнем хранении овощей. Установлено, что через три месяца в картофеле остается примерно 85 % нитратов, через полгода – около 30 %, в моркови – 70 % и 44 %. Для других овощей картина аналогичная. Но это срабатывает, только если закладывать их на хранение чистыми, без каких-либо дефектов. Поэтому старайтесь избегать покупки грязных, травмированных или пораженных грибками и болезнями овощей.
Простые чудеса уринотерапии
«Вот уже год, как я стал заниматься своим здоровьем по Вашим книгам. Начал с промывания носоглотки и глаз, а так как моча попадала в рот и не вызывала отвращения, то я ее стал пить, как Вы учите. Мне 59 лет.
У меня эпиконделит локтевых суставов, бывали приступы остеохондроза, частые судороги мышц ног (чаще левой ноги), особенно ночью, были часты приступы головной боли (спазмы сосудов головного мозга). Эпиконделит мне был приписан на всю оставшуюся жизнь, лечение не помогало. Но тут в мою жизнь пришли Вы с Вашими „Целительными силами“.
Почистил кишечник (продолжаю это делать через 2 недели, желание само приходит), 4 раза почистил печень (пью масло залпом). Какой только дряни из меня ни выходило! Набрал камушков примерно стакан, от 3 до 15 мм, мелочь проскакивала через дуршлаг. Пью ее, родимую, по утрам, а если есть возможность, то и днем до обеда. Натираюсь мочегоном с головы до пяток утром и вечером, но не менее 1 раза в день. Уже тело само просит. Делаю ванночки для ступней. И теперь не мыслю себя без этого. Процедура 40–45 минут, затем гимнастика, упражнения из 1—2-го тома.
Сделал несколько раз очистку суставов лавровым листом (после приема отвара появляются приятные боли в суставах). Соли вышло очень много, сужу по налету на стеклянных банках, в которых я храню мочу. [
Результаты за год.
1. Из носа и легких вышло очень много слизи (желтой, зеленой, черной) и сейчас выходит, дышать легко. За год не было простуд, ОРЗ, гриппа. [
2. Прекратились (почти) головные боли. [
3. Снова могу работать физически, боли в суставах не появляются после физических нагрузок. Могу подтянуться до 10 раз, поднять двухпудовую гирю каждой рукой! Без боли! [