Читаем Советское домоводство полностью

Бабушкина мудрость

Не храните эфирные масла и обогащенную ими косметику в пластиковых и металлических флаконах (масло вступит в реакцию с пластиком и металлом). Лучший вариант для хранения эфирного масла – стеклянный затемненный пузырек.

• Храните масло в прохладном месте без доступа солнечных лучей, детей и домашних животных.

• Нельзя использовать эфирные масла в первый триместр беременности: можно спровоцировать выкидыш.

• При беременности, сердечнососудистой недостаточности, повышенном давлении, эпилепсии, онкологии и длительной лекарственной терапии перед использованием эфирных масел посоветуйтесь с врачом.

Цветочная вода

Цветочную воду бабушка делала из лепестков роз. Такая вода вбирает из растения большую часть биологически активных веществ и приносит пользу организму.

Дыша духами и туманами…

В прежние времена дамы пользовались натуральной парфюмерией, в которой не было лау-рилсульфата натрия и других вредных химических соединений. Это были продукты выпаривания естественных компонентов, а потому они не наносили ущерба здоровью.

Чистые гидролаты можно применять без риска побочных реакций, ожогов и раздражения. В отличие от эфирных масел, они безопасны для использования на нежных участках тела, на детской коже и коже, склонной к воспалениям. В чистом виде их используют в качестве очищающего и тонизирующего лосьона (тоника), которым можно протереть лицо утром перед нанесением макияжа и вечером после очищения от косметики. Можно использовать гидролаты и в качестве душистой воды для тела. Они не только не сушат кожу, но и препятствуют высушивающему эффекту атмосферного воздуха.

Их можно применять перед нанесением регенерационных масел и кремов. Не содержащие алкоголь цветочные воды подходят для любого типа кожи.

Вдогонку за перегонкой

Дистиллируется много растений: роза, ромашка, лаванда, мелисса, василек, подорожник, липа, бессмертник, тимьян, полынь, розмарин, шалфей, пихта, календула, крапива, череда, мята, лопух, петрушка, эвкалипт, апельсин, сосновые шишки, зерна кофе и зеленый чай.

Бабушкина мудрость

Использовать дистилляты нельзя при одном условии – аллергии на растительные компоненты цветочной воды.

Во время дистилляции извлекаются только первые 7–10 л воды, последующая вода активными веществами менее богата.

Выбирайте сертифицированные, экологически чистые гидро-латы (иначе пестициды, которые могут содержаться в растениях, перейдут и в продукт выпаривания).

Чтобы самостоятельно приготовить гидролат, нужно выпарить воду на паровой бане, медленно нагревая ее и не доводя до кипения. Для этого понадобится бутилированная вода, сырье (трава, цветы или фрукты) и пароварка (или любая широкая кастрюля и плошка с конусообразной крышкой, по которой будет стекать конденсированная жидкость с экстрактом).

Бабушкин рецепт розовой воды

Розовая вода особенно подойдет для сухой кожи.

Ранним утром соберите в экологически чистом месте лепестки роз (шиповника) и сразу поместите их на дно широкой кастрюли, покрыв его в несколько слоев. Залейте содержимое кастрюли водой, покрыв ею только лепестки. На дно в центр кастрюли поместите пустую пиалу или невысокую стеклянную банку так, чтобы ее верх находился на пару сантиметров выше уровня воды. Накройте кастрюлю перевернутой крышкой; пар будет собираться на крышке и скатываться вниз, а конденсат (розовая вода) – капать с ручки перевернутой крышки в пиалу.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Гастрофизика. Новая наука о питании
Гастрофизика. Новая наука о питании

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому. «Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков». (Чарльз Спенс)

Чарльз Спенс

Кулинария