Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса

Убедитесь, что у вас есть деньги на непредвиденные обстоятельства, если это необходимо - защищайте их жестко. Не тратьте на ненужные вещи. Сохраните их на случай чрезвычайных ситуаций, непредвиденного счета, поломки, жалобы клиента, ключевого оборудования, которое, как вы не знали, вам нужно, или важных поездок или обучения. Поверьте, вы будете рады, что у вас есть деньги на непредвиденные расходы.

Сколько брать в долг?

Определить сумму денег, которую вы должны занять, может быть непросто. Я не могу переоценить, насколько важно занять достаточно денег для хорошего старта, но не настолько, чтобы ваша прибыль не могла помочь вам в выплате долга.

Чтобы решить эту дилемму, объясните, как вы пришли к цифре, которую вы приводите для каждой позиции. Например, если вы оцениваете, что вам потребуется 50 000 долларов на оборудование, укажите каждую единицу оборудования, как она будет использоваться, сколько она будет стоить и как вы пришли к этой цифре.

Возможные статьи начальных расходов

• Оборудование

• семена и саженцы

• Маркетинговые и торговые материалы

• Лицензионные и нормативные сборы

• Профессиональные услуги и консультационные услуги

• Страхование

• Транспорт

• Стоимость аренды или собственности

• Расходы на рабочую силу и персонал

VIII. образец требуемого стартового капитала

(Выдержка из первоначального бизнес-плана Aubrey's Natural Meats, LLC)

(Все цифры в долларах США)

IX. БЮДЖЕТ НА ПЕРВЫЙ ГОД

Теперь, когда вы решили, что вы будете продавать, кто будет покупать это и сколько будет стоить его доведение до всеобщего сведения, вам понадобится бюджет для операционных расходов на первый год.

Небольшое предостережение: бюджеты могут быть провалены, особенно в разгар сезона продаж или производства, и особенно когда вы новичок в ведении малого бизнеса. На собственном опыте я узнала, что это часто проверка личной воли придерживаться бюджета, и что иногда важные факторы могут изменить бюджет с хорошими намерениями.

Однако у вас будет более прочное финансовое положение, если вы создадите бюджет, которого сможете придерживаться. Один из способов сохранить свой бизнес-бюджет, как и бюджет вашей семьи, - это включить дополнительные доллары на непредвиденные вещи и дополнительные покупки.

Чтобы составить разумный бюджет, используйте статьи, аналогичные тем, которые указаны в разделе начальных расходов, для всего, что будет текущими расходами вашей компании в течение первого года, таких как затраты на переработку или производство, затраты на энергию, сырье и т. Д. и регулярная работа по субподряду.

Если вы заняли деньги, использовали сбережения, которые хотите вернуть, или если вы задолжали инвесторам, включите ежемесячный платеж по обслуживанию долга и проценты в свой общий бюджет. Если вы собираетесь жить за счет своего бизнеса, лучше всего предусмотреть в бюджете зарплату для вас и других владельцев, а также любую оплачиваемую рабочую силу, которую вы нанимаете.

Включите дополнительные траты на неожиданные предметы, чтобы сэкономить на бизнес-бюджете, как на семейном.

Также пора составить два полезных документа: прогноз прибылей и убытков и ведомость движения денежных средств. Чтобы составить прогнозы прибылей и убытков, начните с определения прогнозируемых расходов на первый год. Это требует некоторого оперативного планирования, потому что вам нужно будет спрогнозировать, сколько продуктов вы будете продавать в неделю или в месяц.

Поместите цифры в любые осязаемые размеры. Когда я основала компанию Aubrey's Natural Meats, LLC, я строила прогнозы, используя фунты продукта в неделю, и рассчитывала эту сумму для каждой ценовой категории.

Я также разделила эти цифры по розничным и оптовым продажам и по каждому месту продажи, включая фермерские рынки, дистрибьюторов, рестораны и мой магазин.

Если у вас сезонный бизнес, как и многие малые фермерские хозяйства, покажите цифры для каждого сезона, чтобы указать времена, когда денежный поток будет низким или нулевым. Укажите эти статьи как валовые годовые расходы в столбце в конце листа.

IX. Пример бюджета на первый год

(Выдержка из первоначального бизнес-плана Aubrey's Natural Meats, LLC)

(Все цифры в долларах США)

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ ПРОДАЖИ / ДОХОДЫ НА ПЕРВЫЙ ГОД

Исходя из прогнозируемого перемещения 13 500 фунтов говядины через рестораны, оптовую торговлю и Интернет в неделю по средней цене 4 доллара за фунт, мы получаем следующее:

При составлении отчета о прибыли придерживайтесь того же формата и измерения расходов, что и для продаж. Перечислите прибыль с разбивкой по категориям, в зависимости от того, где будут осуществляться продажи, и по типу клиентов. Если вы продаете много товаров по разным ценам, например, с мясными продуктами, выберите низкую среднюю цену для всех товаров (в моем случае цену за фунт) и умножьте на нее, чтобы получить еженедельные или ежемесячные показатели продаж. Позже, когда вы действительно начнете продавать, эти цифры будут точными; на данный момент все еще полезно сделать эту оценку.