Спортивное питание победителей. 4-е издание

Андростендион – это гормон, естественным образом вырабатываемый в организме и являющийся предшественником тестостерона. Содержится он и в некоторых растениях, особенно в пыльце, а также половых железах млекопитающих. Атлеты принимают его для увеличения концентрации в крови тестостерона, что вызывает более активный рост мышечной ткани и силовых показателей. Считается, что это безопаснее, чем прием анаболических стероидов. Но на сегодняшний день не проведено серьезных исследований, которые бы подтвердили утверждения производителей этих добавок и эффективность андростендиона. А поскольку он входит в список запрещенных препаратов, с особой осторожностью к нему следует отнестись тем спортсменам, кому предстоят пробы на допинг.

Гамма-бутиролактон

Гамма-бутиролактон (ГБЛ) широко применяется в качестве промышленного растворителя и входит в состав чистящих средств, составов для удаления краски и очистителей двигателя. В Интернете и некоторых магазинах полезных для здоровья продуктов можно найти его и в виде «натуральных нетоксичных пищевых добавок». Производители утверждают, что ГБЛ ускоряет мышечный рост, улучшает физические показатели, обладает свойствами афродизиака.

Хотя продавцы и называют их пищевыми добавками, ГБЛ и содержащие его препараты являются незаконными лекарственными средствами, выпускаемыми под различными торговыми названиями, в том числе «Renewtrient», «Revivarant», «Blue Nitro», «GH Revitalizer», «Gamma G» и «Remforce». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов распорядилось отозвать из продажи препараты, в состав которых входит ГБЛ, поскольку уже зафиксировано 55 случаев возникновения серьезных побочных эффектов и даже один случай с летальным исходом. Внимательно читайте состав приобретаемых вами препаратов и не употребляйте это вещество.

Дегидроэпиандростерон

Дегидроэпиандростерон (ДГЭА) – стероидный гормон, вырабатываемый надпочечниками. Пожалуй, на сегодняшний день это наиболее обсуждаемая и продвигаемая пищевая добавка. Ей приписываются самые разнообразные, практически чудесные свойства, от борьбы со старением до укрепления иммунитета, от активизации сексуального влечения и повышения уровня энергии в организме до снижения веса. Бодибилдеры, силовые атлеты и другие спортсмены принимают его в надежде нарастить мускулатуру и избавиться от излишков жира. Но эти обещания производителей ничто не подтверждает, более того, исследования прямо говорят, что прием ДГЭА никак не влияет на развитие силы. Как любые стероидные препараты, ДГЭА имеет побочные эффекты, включая чрезмерный рост волос и другие признаки вирилизации у женщин и увеличение груди у мужчин. И основное беспокойство вызывает тот факт, что долговременных исследований ДГЭА с участием добровольцев попросту не проводилось.

Диметилглицин

Диметилглицин (ДМГ, или витамин В₁₅) является скорее не витамином, а именно пищевой добавкой. Считается, что он способен повышать аэробную способность и выносливость, но научных подтверждений этому нет. Зато есть основания опасаться, что добавки, содержащие ДМГ, могут вызывать повреждения хромосом в клетках организма.

Пчелиная пыльца

Имеющиеся в продаже добавки представляют собой спрессованную в таблетки по 400–500 мг или сформированную в капсулы цветочную пыльцу, собранную пчелами. Встречается она и в виде гранул, которые нужно добавлять в пищу. Пыльца богата аминокислотами: доля белкового компонента варьирует от 10 до 36 % и в среднем составляет около 20 %. От 10 до 15 % состава приходится на моносахариды, в небольшом количестве содержится жир и минералы. Считается, что прием добавок, в состав которых входит пыльца, способствует улучшению спортивных результатов. Некоторые европейские исследователи нашли подтверждения ее положительных свойств, американские – нет. Способна ли пыльца навредить? Вероятно. Если вы склонны к аллергическим реакциям, она может вызвать аллергию вплоть до анафилактического шока и смерти.

Фитостеролы

Фитостеролы (растительные стеролы) – естественным образом содержащиеся в растениях стероиды. Включают гамма-оризанол (источник – масло рисовых отрубей); смилакс (экстракт корня сассапариля, называемый источником природной формы тестостерона); бета-ситостерол (липидный экстракт) и феруловую кислоту (еще один вид липидного экстракта). До сих пор исследователи этих веществ приходили к выводу об отсутствии их влияния на состав тела физически активных людей. При этом некоторые спортсмены могут быть чувствительны к этим веществам, способным вызвать аллергическую реакцию и даже анафилактический шок.

Питание – основа вашего здоровья