Стань стройным за месяц! НЛП-тренинг

Вкусная пища доставляет нам радость. Для пищеварения важно хорошо измельчить пищу, смочить ее слюной, в которой содержатся полезные ферменты. Основные из них – амилаза и мальтоза, они способствуют химическому расщеплению углеводистой пищи, вплоть до образования глюкозы. Если долго жевать кусочек черного хлеба, то можно почувствовать сладкий вкус. Йоги считают, что для формирования хорошего пищевого комка следует делать не менее 20 жевательных движений.

Дольше жуешь – меньше съедаешь!

Пищевод

Его назначение – обеспечить доставку предварительно обработанной пищи из цеха «РОТ» в цех «ЖЕЛУДОК». По пищеводу хорошо сформированный пищевой комок, как по маслу, скользит и попадает в желудок. А если комок плохо сформирован, то он застревает в пищеводе, так можно подавиться. Некоторые наиболее сообразительные приматы запивают пищу, насильно проталкивая ее в желудок. Это, конечно, РАЗУМНО, но НЕПРАВИЛЬНО.

Запивать пищу водой – неправильно!

Желудок

Человеческий желудок – своеобразная кастрюлька размером с кулак или яблоко, которая может растягиваться в несколько раз. Здесь пища доводится до необходимой кондиции, пока не сможет двигаться далее. Очередной пищевой комок добавляется к содержимому желудка и подвергается обработке в течение некоторого времени, от 30 минут до 6 часов, в зависимости от того, что мы съели и как съели.

Вода задерживается в желудке до 10 минут. Быстрее всего обрабатываются фрукты, через 20–30 минут они могут продолжить свой путь. Углеводистая пища может перевариваться до 2 часов, а белковой требуется больше времени – от 3 до 4 часов. Жирная пища находится в желудке до 6 часов.

Пищевой комок в желудке подвергается химической и механической обработке. Выделяются необходимые ферменты. Кислотная среда, благодаря наличию в желудочном соке соляной кислоты, способствует уничтожению вредных бактерий и расщеплению белковой пищи. По мере готовности пищевая масса поступает в двенадцатиперстную кишку.

Двенадцатиперстная кишка

Это важный «трубопровод» между желудком и тонким кишечником. В двенадцатиперстной кишке пища подвергается дополнительной обработке ферментами. В первую очередь нейтрализуется соляная кислота. Основная среда здесь – щелочная. Главные ферменты поставляют поджелудочная железа и печень, в результате происходит расщепление крахмала и жиров. На этом этапе пищевая масса доводится до нужной кондиции, чтобы перейти к окончательной обработке в тонком кишечнике.

Тонкий кишечник

Его длина – около 6 м. Пищевая смесь здесь дополнительно обрабатывается многочисленными ферментами, которые выделяют железы кишки. Основная цель – разложить пищу на маленькие «строительные кирпичики», которые можно непосредственно всасывать в кровь. Из этих «кирпичиков» в дальнейшем будут созданы необходимые телу белки, углеводы и жиры.

Пищевая масса разлагается на «строительные элементы»: глюкозу, фруктозу, аминокислоты, жирные кислоты и глицерин, которые затем поступают в кровь. Всасывающая поверхность тонкого кишечника огромна и составляет 400–600 м. То, что не усвой лось, поступает в толстый кишечник.

Толстая кишка

В толстом кишечнике обитают микробы, способствующие дальнейшему разложению пищи и пищеварительных соков. Гнилостные микроорганизмы, разлагая остатки пищи, выделяют ядовитые вещества. При неправильном питании возникает брожение, образуются газы.

...

Студентка спрашивает у профессора:

– Профессор, почему газы так плохо пахнут?

– Чтобы и на долю глухих что-нибудь досталось.

Таким образом, толстая кишка – временное пристанище, отстойник для вредных отходов химического производства, которые образуют каловые массы, поступающие, по мере формирования, в прямую кишку.

Прямая кишка

Последний этап путешествия пищи в организме. Каловая масса движется под влиянием ритмичных сокращений стенок кишечника и попадает… в унитаз. Скорость движения и внешний вид кала во многом зависят от пищи и того, как хорошо она была усвоена.

Глава 6. Основные ошибки в отношении питания

Крошка сын к отцу пришел, и спросила кроха:

– Что такое хорошо и что такое плохо?

В. Маяковский