Свеклу при посадке семенами прореживают. Обычно из семян этой культуры вырастает по 2–3 ростка, поэтому даже при правильной посадке прореживание необходимо. Проводят его обычно после полива или дождя. Первый раз всходы прореживают при появлении первой пары настоящих листьев. Растения оставляют на расстоянии 2–3 см друг от друга.
После появления 4–5 настоящих листьев свеклу прореживают второй раз и оставляют молодые растения на расстоянии 4–6 см друг от друга. В третий раз прореживание проводят в первой половине августа. Оставляют растения на расстоянии 6–8 см друг от друга.
Для борьбы с земляной коркой свеклу необходимо рыхлить, поэтому ее сажают вместе с маячковыми культурами. Свеклу регулярно пропалывают и рыхлят в междурядьях. При первом рыхлении почву обрабатывают на глубину 4–4,5 см, при втором – на 6–8 см. Третий раз почву рыхлят при образовании корки на почве после дождей. Глубина рыхления – 8—10 см.
Капуста белокочанная
Подготовка к посадке
В качестве подготовки к посеву семена капусты на 15 мин погружают в воду температурой 50 °C. Затем на 1 мин их перекладывают в холодную воду. После этого в течение 12 ч их выдерживают в растворе микроэлементов, промывают чистой водой и еще 24 ч держат в холодильнике. Затем семена нужно подсушить, чтобы при посадке они не прилипали к рукам.
Капусту белокочанную чаще выращивают рассадным способом. В качестве грунта для посадки семян используют смесь равных частей дерновой земли, торфа и песка. Перед посадкой грунт поливают бледно-розовым раствором перманганата калия.
Семена сеют бороздками. Расстояние между семенами в ряду – 1 см, между бороздками – 3 см. Посевы выдерживают при температуре 20–25 °C. После появления всходов на одну неделю температуру окружающей среды понижают до 10 °C. Далее в дневное время она может повышаться до 17 °C, а ночью снижаться до 9 °C.
Как только у рассады появятся первые два настоящих листочка, проводят первую внекорневую подкормку. Для этого используют 0,5 ч. л. комплексного минерального удобрения, растворенного в 1 л воды. Двухнедельную рассаду подвергают пикировке и заглубляют в грунт до семядольных листьев.
За 12 дней до пересадки в открытый грунт начинают закаливание рассады. После начала закаливания проводят вторую внекорневую подкормку капусты. Листочки обрабатывают раствором: по 1 ст. л. мочевины и калия сульфата, растворенных в 10 л воды.
Рассаду регулярно поливают. За неделю до пересадки полив прекращают и возобновляют за 2 ч до пересадки. В открытый грунт высаживают рассаду с 5—6-ю настоящими листьями.
Посадка в открытый грунт
Наилучшими предшественниками для капусты являются картофель, морковь, бобовые, лук, огурцы, сидераты. Участок начинают подготавливать еще осенью – вносят известь. Весной в почву вносят органические удобрения. На 1 м2 земли используют 1 ведро компоста или перегноя. В каждую лунку для капусты вносят по 2 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины и 2 стакана древесной золы.
Рассаду ранних сортов капусты сажают по схеме 45 × 25 см, а поздних сортов – 35 × 60 см. Если капусту сажают семенами, то заделывают их в почву на глубину 1 см, всходы затем прореживают. Сразу после посева грядки поливают.
Уход
Капусту надо поливать, рыхлить, окучивать. После пересадки в открытый грунт рассаду необходимо на 2–3 дня затенить. Поливают капусту один раз в неделю, обильно. Рыхление почвы проводят на глубину 8 см. Капуста нуждается в окучивании. Первый раз его проводят через 20 дней после высадки рассады, второй – через 10 дней. Первое окучивание по срокам совпадает с подкормкой жидким коровяком. Можно для подкормки и одновременно борьбы с вредителями использовать древесную золу (1 стакан на 1 м2).
Капуста цветная
Подготовка к посадке
Чтобы получить хорошие всходы и урожай, лучше сеять крупные семена. До посадки их на 3 мин помещают в воду температурой 48–50 °C, затем в течение 1 мин ополаскивают холодной водой и на 8 ч замачивают в растворе перманганата калия. Для выращивания рассады готовят грунт – 3 части торфа и 1 часть перегноя. На одно ведро грунта добавляют 30 г суперфосфата, 15 г калия сульфата и 0,5 ч. л. борной кислоты. Все тщательно перемешивают. Семена сажают в увлажненный и немного уплотненный грунт бороздками. Расстояние между семенами – 1,5 см, между бороздками –3 см, глубина бороздок – 0,5 см. Посевы присыпают грунтом и уплотняют. В течение первых 5 дней посевы выдерживают при температуре окружающей среды 20 °C, затем на 5 дней ее понижают до 5–7 °C. Далее рассаду выращивают при 13–15 °C. На 8—10-й день ее пикируют. Через 10 дней после этого рассаду подкармливают: 20 г суперфосфата и по 10 г мочевины и солей калия, растворенных в 10 л воды. Через неделю подкормку повторяют, но дозы удобрений при этом повышают в 1,5 раза. Рассаду регулярно поливают. При появлении 5-ти и более настоящих листьев рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Предварительно ее закаливают.
Посадка в открытый грунт