Наилучшими предшественниками для капусты являются картофель, морковь, бобовые, лук, огурцы, сидераты. При повышенной влажности почвы ранней весной капусту рекомендуется сажать на гребни или грядки. Подготовка почвы такая же, как при выращивании белокочанной капусты. Рассаду сажают рядами или на гребнях по схеме 60 × Ч 30 или 70 × 20 см. При посадке в грядках между растениями соблюдают расстояние: в ряду – 30 см, между двумя рядами – 60 см. После посадки растения поливают.
Семена сажают рядами с расстоянием между ними 60–70 см или лунками. Между лунками делают расстояние 20–30 см. В каждую лунку сеют семена в количестве 3–4 шт. Сверху семена присыпают слоем перегноя толщиной 1,5–2 см. Расход семян – 1,5 г на 10 м2. Ранние посевы укрывают пленкой. При появлении второго настоящего листочка всходы прореживают и оставляют в лунке одно растение.
Уход
Цветная капуста требовательна к уходу, который заключается в поливе, рыхлении, прополке, подкормке. Для получения хорошего урожая на растениях должно быть не менее 20–25 крупных листьев. Растение не переносит засуху и нуждается в регулярном поливе – 10–20 л воды на 1 м2. При подсыхании почву рыхлят на небольшую глубину и при этом удаляют сорняки. Через 2 недели после посадки капусту окучивают. Через 10 дней после высадки рассады проводят первую подкормку. На каждое растение используют 0,7 л раствора: 0,5 л раствора коровяка, 25 г нитрофоски, растворенные в 10 л воды. Второй раз капусту подкармливают при образовании головки величиной с грецкий орех. Используют тот же раствор, но его расход увеличивают до 1 л на каждое растение. Третью подкормку проводят через 10 дней. Почву под каждым растением поливают 1 л раствора: 50 г нитрофоски на 10 л воды.
Капуста краснокочанная
Подготовка к посадке
Подготовка семян к посадке и выращивание рассады такие же, как у капусты белокочанной.
Посадка в открытый грунт
Подготовку почвы проводят так же, как для капусты белокочанной. Наилучшими предшественниками для капусты являются картофель, морковь, бобовые, лук, огурцы, сидераты. Краснокочанную капусту на плодородной почве сажают по схеме: 70 × 35 или 60 × 50 см. При почве с меньшей плодородностью для среднеспелых сортов используют схему посадки 70 × 50 см, а для позднеспелых – 70 × 70 см. Рассаду сажают в политые теплой водой лунки. На каждое растение расходуют 1,5 л воды. В течение первых 5–6 дней капусту поливают ежедневно.
Семена капусты сеют рядками по 4–6 шт. через каждые 35–45 см. При появлении 2—3-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя наиболее сильные.
Уход
Уход за краснокочанной капустой заключается в поливе, рыхлении, окучивании, прополке и подкормке. Почву рыхлят до тех пор, пока листья капусты не скроют междурядья. При этом в почву вносят удобрения – 1,5–2 кг древесной золы на 1 м2. Можно использовать минеральные удобрения.
Краснокочанная капуста нуждается в регулярном поливе. За сезон грядки поливают 8—12 раз. При этом на 1 м2 расходуют 35–40 л воды.
Редька
Подготовка к посадке
Семена перед посадкой сортируют и калибруют. За день до посева их на 2 ч замачивают в растворе борной кислоты, или сернокислого кобальта, или молибденовокислого аммония. Объемное соотношение семян и раствора должно быть 1: 3. После этого семена просушивают. Для протравливания семян используют ридомил (0,4 г на 100 г семян).
Посадка в открытый грунт
Редьку не следует сажать на месте, где росли другие растения семейства крестоцветных. Ранние сорта редьки сеют в конце апреля или начале мая. Редьку для хранения на зиму сеют в конце июня. На грядке шириной 1 м делают борозды на расстоянии 28–30 см друг от друга. Семена в увлажненной борозде раскладывают гнездами по 3–4 шт. с расстоянием 14–15 см, глубина заделки семян в почву – 1,5–2 см. При посадке летних сортов расход семян составляет 1,5–2 г на 1 м2, при посадке зимних сортов – 0,5–0,6 г на 1 м2. Грядки посыпают мульчей (компост, перегной). Посевы редьки можно повторять до начала августа.
Уход
Уход за редькой заключается в поливе, рыхлении, прополке, подкормке. После появления всходы прореживают и в каждом гнезде оставляют по одному ростку. Пока растения небольшие, грядки рыхлят. Регулярно поливают растения (один раз в 7 дней). Подкормку проводят полными и азотными удобрениями (15–20 г нитрофоски, растворенной в 10 л воды), которые чередуют. За 3 недели до уборки урожая редьку прекращают поливать и подкармливать, чтобы корнеплоды хорошо хранились.
Репа