Цивилизация запахов

Бинарный ольфактивный код — одна из самых простых систем чувственного наблюдения, и все же она играет одну из главнейших ролей в жизни людей, потому что с начала мира помогает отличать жизнь от смерти, опасность от безмятежности, постоянно приспосабливаясь к социальным и культурным переменам. Пока человек не превратится в робота, обоняние останется для него важнейшим ориентиром, будет помогать адаптироваться к страху и удовольствию. Для движения по жизненному пути, на котором сменяют друг друга боль и радость, нос — первейшая необходимость.

Литературные источники и библиография

Предупреждение по поводу цитат

Названия старинных работ сохранены. Для удобства чтения я тем не менее привел орфографию, пунктуацию и прописные буквы в цитатах к современным нормам, оставив при этом без изменений стиль и взяв в квадратные скобки слова, вышедшие из употребления, когда это представлялось необходимым.

Основные рукописные источники

Национальный архив (AN)

Посмертные описи имущества, выписки из Центрального нотариального архива нотариусов Парижа (римская цифра после ET[332] указывает номер нотариальной конторы, далее идет номер дела).

ET CXXII, 3, 7 mars 1514 (n. st.[333]), Jean Eschars, marchand épicier et apothicaire.

ET XXXIII, 6, 5 mai 1522, Robert Calier, marchand apothicaire.

ET XXXIII, 2, 10 juillet 1528, Geoffroy Cocheu, apothicaire.

ET VIII, 530, 27 avril 1557, Jean Binet, marchand gantier.

ET C, 105, 10 avril 1549 (n. st.), Guillaume Degrain, gantier parfumeur.

ET VIII, 426, 18 septembre 1581, Nicolas Lefebvre, gantier.

ET XXIV, 148, 5 novembre 1613, Dominique Prévost, marchand parfumeur.

ET XXXV, 240, 20 juin 1631, épouse de Pierre Francœur, parfumeur et valet de chambre du roi.

ET VII, 25, 15 juillet 1636, Antoine Godard, marchand gantier parfumeur.

ET XLIX, 304, 12 février 1637, David Nerbert, parfumeur gantier.

ET CXIII, 13, 4 juin 1641, Nicolas Rousselet, gantier parfumeur.

ET XXVI, 85, 5 septembre 1642, Charles Mersenne, marchand parfumeur.

ET XXVI, 85, 19 février 1644, Pierre Berger, maître apothicaire.

ET XXIV, 431, 14 avril 1649, Pierre Courtan, marchand «à la Croix de Lorraine».

ET I, 133, 14 juin 1659, Louis Le Clerc.

ET XV, 383, 3 avril 1702, Nicolas Delaporte, marchand gantier parfumeur.

ET LIV, 794, 21 juin 1735, Jean-Baptiste Douaire, marchand gantier parfumeur.

ET XXXVIII, 317, 6 juillet 1750, épouse de Jean Poittevin, gantier.

ET XXVIII, 594, 25 Pluviôse an VIII (14 février 1800), André-Michel-Roch Briard, marchand parfumeur.

ET XLI, 795, 23 novembre 1807, Jean-François Houbigant, marchand parfumeur.

ET XXVIII, 656, 5 mai 1810, Jean-Baptiste-Alexandre Briard, marchand parfumeur en gros.

Муниципальная библиотека Арраса, Па-де-Кале (BM Arras)

Регистрационные книги предписаний полиции города Арраса.

BB 38 et 39 (fin du XIV^e siècle et XV^e siècle).

BB 40 (XVI^e et XVII^e siècles).

Печатные источники

Aubigné A. d’. Œuvres / éd. par Henri Weber. Paris: Gallimard, 1969.

Barbe (le sieur). Le Parfumeur françois. Lyon: Thomas Amaulry, 1693.

Baric A. Les Rares secrets, ou remèdes incomparables, universels et particuliers, préservatifs et curatifs contre la peste… Toulouse: F. Boude, 1646.

Bastiment des receptes, contenant trois petites parties de receptaires. La première traicte de diverses vertus et proprietez des choses. La seconde de diverses sortes d’odeurs et composition d’icelles. La tierce comprend aucuns secrets médicinaux propres à conserver la santé. Poitiers: Jacques Bouchet, 1544.

Béroalde de Verville, Fr. Le Moyen de parvenir. Paris: Anne Sauvage, 1616.

Béroalde de Verville, Fr. Le Moyen de parvenir / éd. par Michel Jeanneret, Michel Renaud. Paris: Gallimard, 2006.

Bertrand C. Fr. Le Parfumeur impérial, ou l’art de préparer les odeurs. Paris: Brunot-Labbé, 1809.

Blégny N. de. Secrets concernant la beauté et la santé, pour la guérison de toutes les maladies et l’embellissement du corps humain. Paris: Laurent d’Houry et veuve Denis Nion, 1688–1689. 2 vol.

Bonnaffé E. Inventaire des meubles de Catherine de Médicis en 1589. Paris: Auguste Aubry, 1874.

Bosquier, Ph. Tragoedie nouvelle dicte Le Petit Razoir des ornemens mondains, en laquelle toutes les misères de nostre temps sont attribuées tant aux hérésies qu’aux ornemens superflus du corps. Mons: Charles Michel, 1589 (Genève: Slatkine Reprints, 1970).

Bourgeois L. dite Boursier. Recueil des secrets de. Paris: Jean Dehoury, 1653.

Brantôme P. de Bourdeilles, seigneur de. Vie des dames galantes. D’après l’édition de 1740. Paris: Garnier frères, 1864 / éd. numérique, Project Gutenberg, non paginé.

Bruel Fr.-L. «Deux inventaires de bagues, joyaux, pierreries et dorures de la reine Marie de Médicis (1609 ou 1610)» // Archives de l’art français, nouvelle période. 1908. T. II. P. 186–215.

Brunet G. Correspondance complète de Madame, duchesse d’Orléans, née Princesse Palatine, mère du régent. Paris: Charpentier, 1857. 2 vol.