Цветы для букета. Справочник срезанных цветов для начинающего флориста. Что и когда покупать и как продлить цветам жизнь

Голландцы долгое время считались лидерами в культивировании этого сорта. Для получения цветков, пригодных для экспорта, каждому растению требуется 2 года.

Калла

(зантедеския)

Каллы бывают практически всех цветов, но сильно различаются по размеру. Стандартные имеют высоту от 30 до 45 см, но сорт Colombe de la Paix[4] достигает почти 91 см.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Круглый год, лучшие условия – с ранней весны до середины лета.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Стебли каллы мягкие и хрупкие. Чтобы не допустить их загнивания, ставьте цветы в высокую вазу с водой, налитой не более чем на 2 см.

Определить, что цветы старые, можно по сморщенности. Если вы заметили это, откажитесь от покупки: они обезвожены и восстановлению не подлежат.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Форма цветка считается вытянуто устремленной, поэтому лучше использовать каллу в длинных и высоких композициях, где ценится свободное пространство. Листва также считается прекрасным материалом.

Кампанула

(зеркало Венеры, колокольчик, колокольчик рапунцелевидный, рапунцель)

Трубчатые цветки кампанулы в форме колокольчика расположены неплотно друг к другу и имеют розовый, белый, фиолетовый, лавандовый и светло-розовый цвета.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Весна.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Обрежьте стебли на 1 см от основания и поместите их в горячую воду. Удалите листву и обрызгайте цветы прохладной водой. Перед использованием в композиции просушите их в течение 2 часов.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Campanula в переводе с латинского означает «колокольчик». В 1812 году братья Гримм назвали принцессу Рапунцель, поскольку это слово, или Campanula rapunculus, было знакомо читателям того времени; это была обыкновенная трава, которую мать Рапунцель украла у ведьмы из сада.

Кейл (Brassica oleracea)

Цветы кейла – пышные головки из гофрированных листьев. Бывают кремовыми, зелеными, розовыми, фиолетовыми, красными и белыми.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Круглый год.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Декоративная капуста кейл отличается уникальной окрас-кой и может придать композициям эффектную фактуру. Очистите внешний слой листьев по одному, чтобы сформировать розетку. Острым ножом подрежьте стебли под углом.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Декоративный кейл и его двоюродная сестра – декоративная капуста – были выведены ради цвета, а не вкуса. Поскольку они имеют горький вкус, их нельзя употреблять в пищу, но их уникальная симметрия, интересная фактура и яркий цвет прекрасно дополняют композиции и служат хорошим гарниром к закускам.

Кермек

(лимониум, статица, морская лаванда, болотный розмарин)

Кермек отличается ветвистыми волосистыми стеблями, увенчанными гроздьями мелких соцветий. Цветки с белыми венчиками и чашечками бывают белого, розового, желтого, лавандового и фиолетового цветов (самая популярная окрас-ка). Высота стеблей составляет от 30 до 45 см.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Круглый год.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Кермек обладает прекрасной фактурой и считается популярным цветком-наполнителем, используемым как в свежих, так и в сухих композициях. Известный как вечный цветок, он очень долго хранится в вазе и сохраняет цвет даже в сухом виде. Несмотря на его красоту, некоторые люди отмечают, что цветки имеют резкий запах. Запах ослабевает, если держать растение в прохладном, хорошо проветриваемом месте.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Кермек использовался в травяных сборах для лечения различных заболеваний, включая диарею, дизентерию и ларингит.

Клематис

(борода старика)

Причудливый клематис с цветками, напоминающими звезды, бывает пурпурным и белым, а также розовым, красным и синим. Некоторые садоводы выращивают сдвоенные цветы, то есть с более чем пятью лепестками.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Лето.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Клематисы прекрасно цветут, если их срезать острым ножом и поставить стебли в вазу с горячей водой; цветение может продолжаться 10 и более дней. Цветки должны быть раскрыты примерно наполовину, а тычинки прижаты друг к другу и не разворачиваться. Полностью раскрывшиеся цветки можно срезать, но они не будут держаться так долго. Если вы собираете композицию для особого мероприятия, то цветение на разных стадиях придаст ей естественный вид. Если цветки клематиса поникли, подрежьте стебли и опрыскайте цветы водой.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Лианы клематисов гибкие и довольно прочные, поэтому прекрасно подходят для букетов и венков, сплетенных вручную.

Ветки имеют крупные сосуды, через которые проходит воздух. В старину было распространено развлечение: люди отламывали кусочки стебля и курили их как сигару.

Коломбина (Aquilegia spp.)

(бабушкина шляпка, аквилегия)

У коломбины пятилепестковые цветки с длинными, яркоокрашенными, загнутыми назад отростками, похожими на мешочки с нектаром. Существует более семидесяти видов этого многолетника, который имеет разнообразную окраску и обычно встречается ранней весной на полях в высокогорных районах.

ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ

Весна.