У меня на это аллергия. Первая научно доказанная программа против пищевой аллергии

87-я стр. Специалисты из Американского колледжа акушерства и гинекологии заявили: Committee Opinion No. 725: Vaginal Seeding. Obstet Gynecol. 2017; 130 (5): e274–e278.

90-я стр. Финское исследование 2001 года с участием 72 недоношенных и 65 доношенных детей: Siltanen M., Kajosaari M., Pohjavuori M., Savilahti E. Prematurity at birth reduces the long-term risk of atopy. J Allergy Clin Immunol. 2001; 107 (2): 229–234.

95-я стр. Заболеваемость пищевой аллергией среди 13 980 детей, появившихся на свет в 1995 году: Liem J. J., Kozyrskyj A. L., Huq S. I., Becker A. B. The risk of developing food allergy in premature or low-birth-weight children.

J Allergy Clin Immunol. 2007; 119 (5): 1203–1209.

90-я стр. Дэвид Флейшер из Университета Колорадо: Fleischer D. M., Conover-Walker M. K., Christie L., et al. The natural progression of peanut allergy: Resolution and the possibility of recurrence. J Allergy Clin Immunol. 2003; 112 (1): 183–189.

90-я стр. Другие ученые заявляют, что цифра близка к 20 %: Dhar M. Can you outgrow your allergies? https://www.livescience.com/39257-outgrow-allergies-go-away.html.

90-я стр. Дети, у которых в раннем возрасте наблюдается аллергия на яйца: там же.

Глава 4. Как обстоят дела сегодня? О маркировке продуктов питания, кухне, школе

и многом другом

90-я стр. Food Allergy Research & Education (FARE), крупнейшая в мире правозащитная организация: Food Allergy Research and Education (FARE). Creating a food allergy safety zone at home. https://www.foodallergy.org/sites/default/files/migrated-files/file/ home-food-safety.pdf.

101-я стр. Именно тогда президент Теодор Рузвельт подписал Закон о контроле над производством пищевых продуктов и медикаментов: Schlosser E. The man who pioneered food safety. https://www.nytimes.com/2018/10/16/books/review/poison-squad-deborah-blum. html.

101-я стр. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) уже существовало: U.S. Food and Drug Administration. When and why was FDA formed? https://www.fda.gov/about-fda/fda-basics/ when-and-why-was-fda-formed.

101-я стр. «Закон о честной упаковке и маркировке продуктов» (Fair Packaging and Labeling Act): Federal Trade Commission. Fair Packaging and Labeling Act. https://www.fct. gov/enforcement/rules/rulemaking-regulatory-reform-proceedings/ fair-packaging-labeling-act.

101-я стр. «Закон о маркировке продуктов питания и информации для потребителей» (Nutrition Labeling and Education Act): Nutrition Labeling and Education Act of 1990. Amendment. https://www.govinfo. gov/content/pkg/STATUTE-104/pdf/STATUTE-104-Pg2353.pdf.

101-я стр. Им предлагалось сообщать о том, какие конкретно аллергены содержит продукт: Besnoff S. May contain: Allergen labeling regulations. https://scholarship.law.upenn.edu/cgi/viewcontent.cgi?article= 9446&context=penn_law_review.

102-я стр. С сентября 1999 года по март 2000 года: U.S. Food and Drug Administration. Food allergies: When food becomes the enemy. http://lobby.la.psu.edu/_107th/108_Food_Allergen_Act/ Agency_Activities/FDA/FDA_Consumer_July-August_2001.htm.

102-я стр. Было написано в журнале BMJ: Josefson D. FDA targets snack foods industry over allergens. BMJ. 2001; 322: 883.

102-я стр.

Молочный белок может скрываться: Kellymom. com. Hidden Dairy “Cheat Sheet.” https://kellymom.com/store/ freehandouts/hidden-dairy01.pdf.

102-я стр. Далеко не все, кто страдает аллергией на яйца, знают, что им нужно опасаться альбумина: Gombas K., Anderson E. The challenge of food allergens: An update. Food Safety Magazine, October/November 2001. https://www.foodsafetymagazine. com/magazine-archive1/octobernovember-2001/ the-challenge-of-food-allergens-an-update.

102-я стр. Было написано в журнале FDA Consumer за 2001 год: U.S. Food and Drug Administration. Food Allergies: When Food Becomes the Enemy. http://lobby.la.psu.edu/_107th/108_Food_Allergen_Act/ Agency_Activities/FDA/FDA_Consumer_July-August_2001.htm.

103-я стр. «Закон о маркировке продуктов питания и защите потребителей» (Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA): U.S. Food and Drug Administration. Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 Questions and Answers. https://www.fda.gov/food/food-allergensgluten-free-guidance-documents-regulatory-information/food-allergen-labeling-and-consumer-protection-act-2004-questions-and-answers.

103-я стр. Власти Канады и многих других стран требуют от производителей указывать его наличие в составе своей продукции: Gupta R. S., Warren C. M., Smith B. M., et al. Prevalence and severity of food allergies among US adults. JAMA Netw Open. 2019; 2 (1): e185630.