У меня на это аллергия. Первая научно доказанная программа против пищевой аллергии

103-я стр. Далее список аллергенов продолжают: Food Allergy Research & Education (FARE). Other food allergens. https://www. foodallergy.org/common-allergens/other-food-allergens.

103-я стр. Не регулируются FDA: Holistic Perspectives. The problem with food allergen labeling. https://holistic-perspectives. com/2018/01/28/the-problem-with-food-allergen-labeling.

103-я стр. Термина «может содержать»: Besnoff S. May contain: Allergen labeling regulations. https://scholarship.law.upenn.edu/cgi/ viewcontent.cgi?article= 9446&context= penn_law_review.

104-я стр. Пока FDA не знает, как регламентировать: там же.

104-я стр. Как написано в докладе о FALCPA: там же.

105-я стр.

Некоторые аллергики чувствительны к высокорафинированным маслам: U.S. Food and Drug Administration. Have food allergies? Read the label. https://www.fda.gov/consumers/ consumer-updates/have-food-allergies-read-label.

105-я стр. Древесные орехи, ракообразные и рыба: Carabin I. G. Food allergies and FALCPA (1) 2004. http://burdockgroup.com/ food-allergies-and-falcpa-1-2004.

105-я стр. Такие оговорки создают почву для серьезных ошибок: Luccioli S., Fasano J. Evaluating labeling exemptions for food allergens. Food Safety Magazine, October/November 2008, https://www.foodsafetymagazine.com/magazine-archive1/ octobernovember-2008/evaluating-labeling-exemptions-for-food-allergens.

106-я стр. Начиная с июля 2018 года, FDA получило всего восемь уведомлений и четыре петиции: U.S. Food and Drug Admistration. Inventory of Notifications Received under 21 U.S.C. 343(w)(7) for Exemptions from Food Allergen Labeling. https:// www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/inventory-notifications-received-under-21-usc-343w7-exemptions-food-allergen-labeling.

106-я стр. Все компании обязаны разработать «план контроля над пищевыми аллергенами»: Besnoff S. May contain: Allergen labeling regulations. https://scholarship.law.upenn.edu/cgi/viewcontent.cgi?article= 9446&context=penn_law_review.

106-я стр.

В 2014 году Европейский союз принял новый закон: European Commission. Food information to consumers – legislation. https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/labelling_ legislation_en.

107-я стр. А вот власти Канады: Food Standards Australia New Zealand. Plain English Allergen Labelling (PEAL). http://www.foodstandards. gov.au/code/proposals/Documents/P1044%2 °CFS.pdf.

107-ястр. Вакцина MMR (против кори, эпидемического паротита и краснухи) и вакцины против гриппа: Food Allergy Research & Education (FARE). Egg Allergy and Vaccines. https://www. foodallergy.org/life-with-food-allergies/living-well-everyday/ egg-allergy-and-vaccines.

107-я стр. Препараты, выпускаемые в виде гелевых капсул: Land M. H., Piehl M. D., Burks A. W. Near fatal anaphylaxis from orally administered gelatin capsule. Allergy Clin Immunol Pract. 2013; 1 (1): 99–100.

108-я стр.

Этот термин (от греческого «беззащитность»), очень часто: Healthline. The long, strange history of the EpiPen. https://www. healthline.com/health-news/strange-history-of-epipen#1.

108-я стр. В далеком 1859 году британский врач Генри Солтер: Arthur G. Epinephrine: a short history. Lancet Respir Med. 2015; 3 (5): 350–351.

108-я стр. Итальянский врач Евстахий Бартоломео, который считается отцом анатомии: Pearce J. M. S. Links between nerves and glands: The story of adrenaline. https://pdfs.semanticscholar. org/8a42/dca930f51adae916568014b3abe4d4b5c81e.pdf.

108–109-я стр. «Они влияют на кровеносные сосуды»: там же.

109-я стр.

За несколько лет Дзёкити Такаминэ: Ramsey L. The strange history of the EpiPen, the device developed by the military that turned into a billiondollar business and now faces generic competition between Mylan and Teva. https://www.businessinsider.com/the-history-of-the-epipen-and-epinephrine-2016-Healthline. The long, strange history of the EpiPen. https://www.healthline.com/health-news/strange-history-of-epipen#1; Yamashima T. Jokichi Takamine (1854–1922), the samurai chemist, and his work on adrenaline. J Med Biogr. 2003; 11 (2): 95–102.

109-я стр. Эпинефрин… сначала использовался для лечения бубонной чумы и ночного энуреза: Healthline. The long, strange history of the EpiPen. https://www.healthline.com/health-news/ strange-history-of-epipen#1; Pearce J. M. S. Links between nerves and glands: The story of adrenaline. https://pdfs.semanticscholar. org/8a42/dca930f51adae916568014b3abe4d4b5c81e.pdf.

109-я стр. Наши зрачки расширяются, сердцебиение учащается: Wikipedia. Adrenergic receptor. https://en.wikipedia.org/wiki/ Adrenergic_receptor.