Учебник для родителей. Как зачать, родить и вырастить здорового ребенка

Между тем исследования показывают, что если беременная не находится под жестким контролем, весь ее пищевой рацион смещается в сторону употребления углеводистых продуктов. Под жестким контролем здесь имеется в виду именно углеводный контроль! Белка много не съешь, быстро наступает сытость, мясо ложится мощным грузом на пищеварительную систему и заставляет организм работать над собой. Работать же никто не любит. Поэтому мяса переесть сложно. А вот углеводы пролетают быстро и с большим удовольствием. Их можно по мелкому закидывать в рот часто и потому контролировать сложно. При этом вся пищевая индустрия у нас заточена именно на углеводы. И поскольку аппетит у беременной повышается, если за девочкой не следить, она начнет служить Молоху пищевой промышленности, часто-часто принося небольшие денежки на сладко-мучной алтарь пищепрома. В исследованиях, которые я упомянул, это доходило по сравнению с контролируемой группой беременных до пятикратного размера превышения нормы!

А это приводит к поражению организма в целом и ДНК в частности. Поясню… Существует одна из теорий старения, именуемая теорией перекрестных сшивок, которая заключается в следующем. Сладкие углеводы вступают в реакции с белками, «склеивая» их между собой и образуя огромные молекулярные «коряги» – так называемый «клеточный мусор». В результате белки перестают выполнять свои функции, засоряя клетку. А ведь именно белки обеспечивают тканям эластичность (стенки артерий), прозрачность (хрусталик) или высокую прочность на растягивание (связки).

Сахар способен инициировать образование в организме свободных радикалов. Последние, проникая в клеточное ядро, могут производить перекрестные сшивки между соседними спиралями ДНК, препятствуя, таким образом, репликации генного материала. А это может приводить к нарушениям в формировании эмбриона, которые могут быть очень сильными, вплоть до тератогенного эффекта, при котором у плода образуются внутриутробные опухоли. И рождение ребенка с преддиабетом на фоне этих опухолей можно считать уже легким повреждением от сахарной бомбардировки плода. Так что особое внимание уделите своему пищевому рациону в эти недели беременности.

Далее будет дана таблица периодов беременности с указанием, в какой период беременности какие вещества играют особую роль в строительстве плода. Изучите ее повнимательнее, обращая внимание на микроэлементы.

Не пренебрегайте, например, таким прекрасным металлом, как кальций (не в чистом виде, разумеется, а в усваиваемых организмом соединениях). Исследования показывают, что введение в женщину кальция дополнительно к тому кальцию, который содержится в пище (в дозировке до 2000 мг/сутки), благотворно влияет на течение беременности. А вот натрий, как антагонист кальция, влияет дурно.

Еще пример. Всем известно, что недостаток йода отрицательно влияет на развитие плода, в частности – на формирование щитовидной железы, которая, в свою очередь, является индуктором внутриутробного развития. То есть когда щитовидка закладывается, она за счет своей активности индуцирует все клеточные процессы. И нехватка йода, который необходим для синтеза гормонов в щитовидной железе, может привести к рождению недоношенного ребенка или даже олигофрена. Что и подтверждает статистика: в регионах с недостатком йода подобные патологии встречаются чаще.

Иногда беременным в этой связи дают совет: потребляйте йодированную соль. То есть обычный хлорид натрия с добавлением солей йода. Но перебор натрия беременной совершенно не нужен! Лучше морепродукты, они ведь не все дороги, на прилавках лежит вполне себе дешевая морская капуста…

В норме человеку нужно потреблять примерно 150 мкг йода в сутки. А беременная женщина, которая работает за двоих, должна потреблять 250 мкг, иначе не сформируются должным образом мозг и нервная система, и олигофрения той или иной степени тяжести ребенку будет обеспечена. Критически важными здесь являются 6-я неделя, когда формируется нервная трубка, и 12–13-я недели, когда щитовидная железа плода начинает работать.

У диетологов, специализирующихся на беременных, знания о «календаре микроэлементов» по месяцам есть, но много ли женщин знают о подобных специалистах? А обычная практика акушерства и гинекологии всех этих тонкостей в упор не видит. Кому из беременных женщин говорили, что они каждые две недели должны сдавать кровь на витамины и микроэлементы, чтобы, если чего-то не хватает, восполнять дефицит препаратами или биодобавками? А это нужно делать, регулируя состав организма, в котором строится другой организм…

Таблица 2. Недельный календарь беременности 

Как воспитывать младенца?