Учебник самолечения и питания Спецназа ГРУ

Ягодники морошки соседствуют с брусникой, рядом часто растет багульник, много сфагнового мха. Такие места — излюбленные пастбища белых куропаток и токующих глухарей.

Облепиха. Деревце или крупный кустарник высотой 4–5, редко 6–8 м, с острыми крепкими колючками длиной 2–7 см. Молодые побеги — серебристые от покрывающих их чешуек и волосков.

В диком виде растет в приатлантических и южноскандинавских районах Западной Европы, на Балканах, в Турции, Иране, Афганистане, Пакистане, гималайских районах Индии, в Китае, в том числе в Тибете, Монголии, почти во всех горных районах по южной границе России (на Кавказе, в предгорной и горной частях Средней Азии, в Казахстане), а также на юге Сибири и в Забайкалье.

Вид подходит к западной границе Европейской России — встречается от островов в Балтийском море на севере до Черного моря на юге. На Украине растет дико в устье Дуная.

Терн. Кустарник высотой 3–4 м, реже — низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь, терн образует густые колючие и непроходимые заросли. Дикий терновник растет в Малой Азии, Западной Европе, в европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Растет в оврагах, вдоль дорог, около рек, на лесных опушках.

Терн

Плоды — однокостянки, в основном имеют округлую форму, мелкие, черно-синего цвета, с восковым налетом. Мякоть зеленая. Плоды созревают в августе — сентябре и держатся на дереве всю зиму до весны. По вкусу плоды терпко-кислые, созревают поздно, но растение плодоносит ежегодно и обильно. После первых заморозков терпкость уменьшается.

Клюква. Распространена в тундровой и лесной зонах по всей России. Это типичное болотное растение, образует заросли на сфагновых болотах, произрастает и в заболоченных редколесьях.

Вечнозеленый стелющийся ветвистый кустарничек с тонкими стеблями длиной до 80 см. Стебли гибкие, одревесневающие, темно-бурые, с приподнимающимися цветоносными веточками и короткими нитевидными пушистыми однолетними веточками.

Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре, сохраняются на растении до весны, поэтому их можно собирать не только осенью, но и весной после схода снегового покрова — перезимовавшая, она гораздо слаще.

Княженика. Распространена в арктических и северных районах европейской части страны, Сибири и Дальнего Востока. Произрастает также в Новгородской, Вологодской, Горьковской, Калининской, Владимирской и Смоленской областях. Ареал княженики совпадает с областью распространения морошки.

Растение имеет вид небольшого травянистого многолетнего растения высотой до 35 см, с длинным и тонким ползучим корневищем. Плоды — сборные костянки, очень похожи на плоды малины или ежевики, но более мелкие; окрашены в красный, красно-белый, темно-вишневый или темно-пурпурный цвет, с сизоватым налетом, очень сладкие. Цветет в июне, ягоды поспевают в июле — августе.

Растет по окраинам торфяных болот, сырым лугам, на заболоченных гарях, в заболоченных лесах, лесотундре и тундре.

Вот далеко не полный список ягод, которые пополнят ваш рацион в походе. Или, не дай бог, в критической ситуации не дадут умереть от голода. Сознательно не включены в список такие ягоды, как малина, земляника, рябина, шиповник и др., т. к. эти ягоды знакомы абсолютно всем с детства!

Княженика

Кроме всех этих источников питания его поставщиком может быть животный мир окружающей среды. Мясо диких животных и птиц мало чем отличается от мяса домашних, но также является ценным поставщиком белков животного происхождения.

Еще одним источником питания могут быть насекомые и подводный мир озер и рек. Опыт показал, что рыбу можно ловить круглый год, применяя самые разнообразные орудия лова (крючки, вплоть до самодельных, сетки, сачки и т. д.).

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например, клопами, сверчками, змеями или каким-нибудь отвратительного вида растением. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном это страны Азии и Африки. Но мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

Но мы не будем говорить о кулинарных изысках других стран, а представим ситуацию, когда вы, не дай бог, потеряли все свои припасы и снаряжение, ну, или почти все. Остались нож, спички и т. д. И находитесь вы не в джунглях, а в своей родной России, предположительно в средней полосе, в летнее время года.

Насекомые. С какими насекомыми мы прежде всего сталкиваемся в лесу? Комаров и мошек есть можно, только потраченные усилия на их отлов не окупятся. Есть кое-что более калорийное.