Учебник самолечения и питания Спецназа ГРУ

Стевия понижает артериальное давление, стабилизирует уровень холестерина в крови, улучшает сократительную способность миокарда, восстанавливает углеродный, белковый, липидный и водно-солевой баланс. В стевии есть особые вещества — стевиозы, которые заменяют сахар, поэтому при диабете медовая трава просто незаменима.

Вкусные блюда из стевии:

Напиток «Ментол». 4 стакана молочной пахты, 1 свекла, 2 ст. ложки изюма, 1/2 ч. ложки мяты, 2 ч. ложки стевии, 1 ст. ложка меда, 1 стакан воды. Мяту и стевию залить кипящей водой, закрыть на 1½–2 часа, процедить. Сырую свеклу натереть на терке, положить в охлажденный отвар, добавить изюм, пахту, мед, все хорошо взбить.

Пирог «Сновидение». 8 яиц, 2 ч. ложки стевиозида (натуральный подсластитель из стевии), 1 стакан молока, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар.

В растертые со стевиозидом сырые желтки всыпать муку, ванильный сахар и растереть все до однородной массы. Влить в смесь горячее молоко, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Взбить в густую пену белки и тонкой струйкой добавить в них горячую яично-молочную массу, перемешать. Выложить тесто на смазанный маслом глубокий противень и запечь в духовом шкафу. Посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Подавать к столу с холодным молоком.

Творожный десерт «Млечный Путь». Творог (80 г), муку (2 ст. ложки), стевиозид (1/2 ч. ложки), яичный желток 1 яйца, мелко нарезанный лимон (половинку), масло сливочное (2 ч. ложки) тщательно перемешать, добавить взбитый белок, замесить тесто. Сформировать батончики длиной 8–9 см и шириной 2 см, запанировать их в муке и обжарить. Сверху полить десерт джемом.

Мятный холодок

Мятный чай — душистый и вкусный — полезен в любое время года. Для здоровья от мяты — сплошная польза.

О происхождении мяты есть легенда. Когда ревнивая Персефона узнала, что ее супруг Плутон влюбился в прекрасную нимфу по имени Мента, она решила во что бы то ни стало уничтожить соперницу. И ей это удалось. На месте гибели нимфы выросла душистая трава, которую назвали мятой. Так античная легенда объясняет происхождение целебного растения с ароматом свежести.

Мята есть в каждой стране. В России наиболее распространена мята перечная. Ее листья и стебли содержат эфирное масло, состоящее главным образом из ментола.

При неврозах и депрессиях: 2 ст. ложки листьев мяты залить 1 стаканом горячей воды, закрыть крышкой и, помешивая, нагревать на слабом огне 15 минут. Затем охладить, процедить и довести полученный настой до кипения. Принимать перед сном по 1/2 стакана.

При вздутии кишечника и тошноте: 2 ст. ложки измельченных листьев мяты заварить 2 стаканами кипятка и настаивать 40 минут. Пить настой по 1/2 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

При грибковых заболеваниях измельчить свежую мяту до состояния кашицы и приложить к больному месту.

Овес в рецептах народной медицины

При гипертонии приготовьте смесь: по 5 частей семян овса и плодов шиповника, по 1½ части корней одуванчика, листьев одуванчика и корня цикория и по 1 части цветков ромашки, травы тысячелистника и хвоща. Залейте 2 ст. ложки смеси 0,5 л кипятка и дайте настояться 45 минут. Процедите и добавьте по вкусу мед и сок лимона. Пить нужно в теплом виде за 20–30 минут до еды в течение дня.

Овес

При ревматизме к больным участкам прикладывают мешочки с овсом (овес закладывают в мешочек и заливают кипятком). Мешочек должен быть горячим, как только можно терпеть.

Полезны при подагре и ревматизме и овсяные ванны. Положите в мешочек 1 кг измельченной овсяной соломы, опустите его в воду (7–8 л) и кипятите в течение 30 минут. Затем вылейте полученную жидкость в ванну.

При бессоннице

залейте 100 г измельченных зеленых верхушек овса 0,5 л водки и дайте настояться в темном месте в течение 3 недель. Процедите, отожмите. Принимайте по 20–30 капель на 1 ст. ложку воды 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

Если нет возможности использовать зеленый овес, залейте смесь из зерен овса и ржи (100 г) 0,6 л воды и поставьте на огонь. Как только зерна начнут «лопаться», снимите с огня, остудите, процедите. Полученный отвар пейте в течение суток.

При простуде заварите 2 ст. ложки травы овса 0,5 л кипятка. Варите в течение 10 минут и процедите. Пейте по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

При бронхите залейте 1/2 стакана зерен овса 2 л молока, потомите в духовке 1½–2 часа, процедите. Принимайте по 1 стакану на ночь.

Рецепт от Витилиго (белые пятна на коже)

Стаканом кипятка залить 1 ч. ложку зверобоя. Настоять 30 минут. Принимать ежедневно по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды. Через 3 недели сделать перерыв (1 неделю). Восемь таких циклов хватает для улучшения.

Укрепите сердечную мышцу