Читаем Умное стройное тело полностью

учетом всех ее знаний и усилий «отшлифовка» формы являлась для нее большой про-

блемой. В процессе нашего разговора Кати упомянула о том, что она избегает жирной

пищи и избытка углеводов и что пытается не есть после шести вечера. Это все, что ей

дали книги и журналы. Она поделилась, что тяга к сладкому была очень интенсивной и

что она раз в неделю устраивала день отдыха от диет, так как чувствовала, что сложно

переносит ограничение в еде. Каждый такой «загрузочный день» заканчивался активны-

ми занятиями, так как она пыталась считать, насколько далеко ее отбросили излишние

калории.

Кати легко встала на верный путь. Она уже планировала питание и упражнения... Она

просто использовала неверные исходные данные. Когда Кати начала программу, ей рас-

сказали о концепции стабилизации уровня сахара крови и о том, как заниматься более

эффективно, что позволит достигнуть целей Компетентного тела. Она усвоила, что из-

бегание жиров и углеводов, а также приема пищи после шести вечера — это устарелые

концепции, основанные на неточных данных. С помощью своих новых знаний Кати вы-

вела свое тело на новый уровень и достигла вида фитнес-модели.

Достижение внешних целей было только частью успеха Кати. В течение многих лет она

расстраивалась из-за того, что не соблюдает диету, и не понимала, почему не может

контролировать себя. Она постоянно спрашивала себя: «Что со мной не так?» Когда она

начала участие в программе, то быстро поняла, что с ней нет никаких проблем, у нее

63

Марк МАКДОНАЛД

просто падал сахар. В истории Кати во мне сильнее всего отозвался момент, когда она

увидела свое фото «после». Мы сидели в моем офисе, она сказала: «Марк, я чувствую

себя сильной. Впервые за всю мою жизнь я взяла под контроль тягу к сахару».

Когда Кати вывела свое тело на уровень «спорт», она поняла, что в действительности

может ее тело. Достигнутые результаты усилили ее мотивацию. Кати решила, что станет

участвовать в соревнованиях фитнес-моделей, и знала, что дополнительная мышечная

масса дает ей больше шансов на выигрыш. Ее целью стал набор веса (точнее, 3 кг) при

сохранении 13% жира.

Дэйв Стоктон был похож на Кати в том, что тоже много тренировался, но ему не нра-

вились результаты. Вне зависимости от того, насколько тяжело он тренировался, он не

становился похож на сухих мускулистых моделей, которых он видел на обложках фит-

нес-журналов. Дэйв — отец, а его работа связана с путешествиями. Даже с учетом на-

пряженного расписания его приоритетом являются тренировки, он только не понимал

важность правильного питания. Когда я впервые встретил Дэйва, то спросил: «Какой у

тебя режим питания?» Он ответил: «Я ем не по режиму, а когда получается». Дэйв думал, что раз он придерживался здорового питания и ел каждый раз в достаточном количе-

стве, то смог бы нарастить мышцы за счет тренировок. Этот режим питания делал его

внешность «мягкой», а не поджарой, как ему хотелось. Поэтому он отнес себя к группе

«не полных, но явно не в форме». Дэйв страстно хотел нарастить мышцы и научиться

подбирать режим питания так, чтобы это помогало достижению его целей. Он уже сде-

лал правильный выбор в области здоровья, как и Кати, ему нужна была только подсказка

по правильному направлению движения.

ДЭЙВ СТОКТОН — ИСХОДНАЯ ТАБЛИЦА ПОСТАНОВКИ ЦЕЛЕЙ

Ц е л ь 1 - г о т и п а : п о х у д е т ь и п о д т я н у т ь с я

Начальный

2-я

1-я цель

Результаты

уровень

цель

У р о в е н ь з д о р о в ь я

В н о р м е

В ф о р м е

С п о р т

С п о р т

Вес (кг)

84,82 кг

79,83 кг

74,39 кг

– 10,41

Жир (%)

18

11

4

– 14

СМТ (кг)

69,55

715

71,41

+ 1,86

Жир (кг)

15,27

8,78

2,98

– 12,29

В среднем достижение первой краткосрочной цели занимает 2–4 недели.

Дальнейшие цели достигаются за 4–6 недель каждая.

64

Умное стройноеТЕЛО

ДЭЙВ СТОКТОН — ТЕКУЩАЯ ТАБЛИЦА ПОСТАНОВКИ ЦЕЛЕЙ

ц е л ь 2 - г о т и п а : н а б р а т ь в е с д о б а в и т ь с и л ы

н а р а с т и т ь м у с к у л а т у р у

Начальный

1-я цель

2-я цель

3-я цель

4-я цель

Результаты

уровень

У р о в е н ь

С п о р т

С п о р т

С п о р т

С п о р т

С п о р т

С п о р т

з д о р о в ь я

Вес (кг)

74,39 кг

76,20 кг

77,11 кг

782 кг

79,38 кг

+ 4,99

Жир (%)

4

5

5

5

5

+1

СМТ (кг)

71,41

72,39

73,3

74,21

75,41

+ 4

Жир (кг)

2,98

3,81

3,81

3,81

3,97

+ 1

В среднем достижение первой краткосрочной цели занимает 2–4 недели.

Дальнейшие цели достигаются за 4–6 недель каждая.

Дэйв стабилизировал сахар крови и изучил, как тренироваться более разумно и эф-

Перейти на страницу:

Похожие книги

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека
Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.

Майкл Поллан

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Здоровье и красота / Дом и досуг