Читаем Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа полностью

Некоторые счастливчики получили от Природы замечательный подарок: их подключили к неисчерпаемому резервуару природных энергий. Они практически ничего не едят, но полны сил и счастливы. Они призывают всех остальных последовать своему примеру и недоумевают, почему же другие не спешат это сделать.

А не спешат остальные люди потому, что им не даёт сделать это простой здравый смысл. Ведь мы же не полезем на Эверест вслед за знаменитым альпинистом, даже если он нас лично пригласит? Кому охота погибнуть на полпути.

Некоторые гуру от диетологии призывали всех своих последователей питаться тридцатью граммами гречки в день. Другие – сразу, в один день перейти на питание исключительно фруктами. А кое-кто и на прановое питание приглашает всех без разбора – две недели помучился, и вот, новый святой родился!

Какое такое прановое питание, если у человека энергия ещё не поднимается выше второй чакры? Ему и чистое сыроедение опасно. Пусть ест салаты из сырых овощей перед обедом, ему и этого хватит, чтобы быть здоровым.

Внимательное изучение биографий того или иного признанного авторитета в области питания показывает, что с большинством из них произошло таинственное преображение, которое в большинстве случаев происходило где-то на лоне дикой, чистой природы. Эти люди вступили в соединение с природным единством, и их физиология от этого кардинально изменилась.

К сожалению, Природа, пробуждая в человеке свои энергии, не всегда даёт ему способность понять, что же с ним произошло, и увидеть в связи с этим его новую задачу. Которая, быть может, вовсе не сводится к пропаганде с телеэкранов и написанию книг, но ограничивается решением некой достаточно узкой проблемы. Но нет, пророком быть интереснее! И в результате слепой (хотя бы даже в остальном здоровый и энергичный) ведёт слепых. Куда он их ведёт? Есть ли цель более высокая, чем просто достижение здоровья? Он и сам этого не знает.

Я предлагаю читателю не поддаваться на эмоциональную агитацию, но сначала широко раскрыть свои глаза и уши. А затем, призвав на помощь здравый смысл, образование и интуицию, потихоньку двинуться в путь.

В этом смысле Зинаида Баранова показала наиболее мудрый подход. Она ясно сказала: не пытайтесь перепрыгнуть через ступени своего роста. Созревайте в личностном плане. Определите свои цели и действуйте постепенно, соразмеренно, не нарушая гармонию своего существа.

Синхронизация психики с пищей

А теперь наконец мы вернёмся к обещанному обсуждению роли таурина и других связанным с ним веществ в физиологии человека.

Но сначала давайте глубоко осознаем тот факт, что любой живой организм – это вовсе не подобие здания, сложенного из кирпичиков и которое легко отремонтировать, заменяя отслужившие блоки. И даже не механизм, в котором замена шестерёнок полностью восстанавливает работоспособность.

Живое существо – это сложнейшее хитросплетение процессов, которые иерархически взаимосвязаны и запущены на человеческом теле, подобно программам на компьютерном системном блоке. Одна программа может вызывать и использовать тысячи других, а каждая из них, в свою очередь, дёргает за ниточки ещё многие тысячи – и эта волна перекрёстных взаимодействий разбегается по организму, не давая нам ни малейшего шанса отследить в деталях, что же на самом деле происходит. Мы можем наблюдать только наиболее общие закономерности.

Любая попытка вмешаться в течение этих процессов, не понимая, что происходит на уровне системы в целом, подобна компьютерному хакерству – которое всегда сопряжено с причинением ущерба. Сначала система пытается скомпенсировать наши воздействия, а затем может произойти её обрушение.

Человеческая психика описывается СОСТОЯНИЯМИ, и каждое из этих состояний порождается более или менее устойчивым физиологическим процессом. Процесс можно так или иначе воспламенить или прервать. Но спичка вовсе не эквивалентна горящему лесу!

На входе нашей системы мы имеем, среди прочего, продукты питания. Которые на самом деле также являются процессами! Это не керамзит или щебёнка. Они вливаются в нас как потоки действенной информации. Они подобны птицам, влетающим в сад. И если птицу подстрелить, то она так и останется лежать на месте своей гибели, и уж точно она теперь не запоёт где-нибудь в глубине сада.

Например, таурин – это просто символ, за которым стоит некоторый действенный процесс. Это тельняшка, но нужен ещё моряк, иначе лодка не поплывёт! Мы должны это хорошо понимать, поглощая то или иное пищевое «вещество». Витамин В12 не просто закатывается в нас как бильярдный шар – это, можно сказать, автомобиль, на котором устроилась весёлая компания, направляющаяся на пикник. А теперь представьте себе – этот автомобиль в кювете, искорёжен и разбит, над ним густой дым. Кто теперь будет петь под гитару?

А на языке современной «научной» диетологии всё это называлось бы приготовлением пищи с целью улучшения её биодоступности и ассимиляции. Такая вот ассимиляция… Вместо фестиваля народной песни – свалка из разбитых автомобилей.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме… Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно – с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
1000 лучших рецептов микроволновой кухни
1000 лучших рецептов микроволновой кухни

Благодаря своим исключительным свойствам микроволновая печь прочно вошла в наш быт, за короткий срок превратившись из диковинки в один из самых необходимых бытовых приборов. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пишу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите. Книга предлагает надежную методику освоения микроволновых печей, освещает их достоинства и недостатки, позволяет выбрать из множества предлагаемых моделей ту единственную, которая отвечает именно вашим требованиям. Вы найдете здесь большое количество рецептов разнообразных блюд как для простых микроволновых печей, так и для комбинированных — с грилем, конвекцией (горячим воздухом) и др. Не пожалейте усилий на освоение этой чудо-печи — и она станет вашим добрым и незаменимым помощником в хозяйстве, сбережет вам силы, время и свежий воздух в доме. Пробуйте, творите, радуйте своих близких вкусной и здоровой пищей.

Виктория Михайловна Рошаль

Кулинария / Дом и досуг