Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики

А учитывая спрос на саженцы, да если голову приложить — просто золотая. Садовод с Луганщины, автор «славянского варианта» винограда В. Г. Кононов заставил сотку ремонтантной малины работать на 200%. Задумался, как применить к малине идею Овсинского о «деятельной самобытности» растения. И придумал! Вначале дал каждому кусту по квадратному метру — посадил метр на метр. Растение должно хотеть разрастаться! Остаётся направить всю его энергию куда надо. И вот в мае, когда уже вылезла поросль, Кононовы берут копалки и тратят три старательных дня на детальную выкопку (а не вырезку!) всех мелких и лишних побегов. Все они идут в рассадник, окружаются заботой, и к осени превращаются в сильные саженцы — разлетаются по хорошей цене. Мощные кусты, лишившись почти всех отпрысков, всю энергию направляют на ягоды — иного способа размножения им не осталось. Места у них много, почва органическая, и воды хозяева не жалеют. Урожай получается рекордным не только по количеству, но и по качеству — вторая осенняя прибыль.

Верно говорят: деньги валяются под ногами. Только бы их увидела голова!

Ежевика садовая

— Что целебнее: своя ягода или собранная врачом?

— Ну, это смотря, как ты относишься к врачу.

В целом, ежевика — та же малина, только сугубо южная, с побегами по пять метров и с урожайностью выше на порядок. В природе около двух сотен её видов и подвидов. В США, где и началась промышленная культура ежевики, она продаётся везде и всюду, всегда и всякая, от чёрной и красной до жёлтой и даже белой. Услышав, что любимую «чёрную ягоду» (blackberry) у нас называют «ежовой», американец очень бы удивился, а потом рассмеялся: у них в культуре давно нет колючих сортов. Слово «ежевика» там так же привычно и символично, как у нас «яблоко». Вот она, разница климата: у нас мало малины — у них много ежевики!

Биология ежевики проста, как малинная: в первый год плеть растёт, на второй год отплодоносила — до свидания. Проблема с ней одна: где разместить плети, растущие не по дням, а по часам. Без хорошей шпалеры не обойтись. Если плодовые ветки «мотать» на одну сторону, а растущие плети — на другую, работать намного удобнее (рис. 111). Но лучше всего — плоскость с уклоном к югу, как на рисунке 106.

Рис. 111

От болезней и вредителей ежевика почти не страдает. Ввиду многометровой мощности корней весьма терпима к засухе — в отличие от малины, что ну очень приятно. Но нечастые поливы и мульчу из органики принимает с полновесной, душистой благодарностью.

Об исключительной плодоносности ежевики впору слагать легенды: в одном соцветии может быть до 50-70 ягод (фото 71). С некоторых кустов американцы собирали по 80-90 кэгэ! Сотни сортов и малинно–ежевичных гибридов — вся мыслимая гамма вкусов и ароматов. А лекарственность ежевики, говорят, даже перехлёстывает малинную. Отлично размножается, уткнув конец летней плети в землю, что делает по собственному почину и с огромным удовольствием. Чудо–культура! Но у нас пока не в ходу: большинство бесшипых садовых форм не зимостойко — теряют годичные плети уже при -20… — 23 °C, как самый южный виноград. И к оттепелям чувствительны — быстро пробуждаются. Даже в предгорьях Кубани они не популярны: часто вымерзают без укрытия. Есть более зимостойкие, но они или малоурожайны, или до страшности колючие.

Тем не менее, я предрекаю ежевике скорый бум. Мы просто о ней пока не знаем, не принимаем всерьёз. Что ж, совсем недавно и виноград не рос севернее Ростова, а сейчас глянь — даже Новосибирск им не удивишь! Но ведь многие сорта бесшипой ежевики так же отлично растут «по виноградному способу»: на шпалере, с хорошим зимним укрытием. Таковы, к примеру, Торн фри, Блэк сатин, Эвер Грин. Есть и отличные малинноежевичные гибриды. Их можно выращивать везде, где достаточно солнца: Южная Сибирь, Алтай и Южный Урал, Среднее Поволжье, вообще Черноземье и везде южнее. Так в чём дело, братцы?

И знатоки ежевики у нас есть. Один из них — Вячеслав Валентинович Якимов, добрый самаритянин. Он у себя в Самаре вообще от малины отказался: зачем, если ежевика даёт в разы больше? Недавно в НПО «Сад и огород» вышла его замечательная, полная книга «Ежевика в России». Всем её рекомендую для грамотного начала. Звоните Вячеславу: [phone], [phone], или [phone], пишите: [e-mail].

Смородина и крыжовник

— Эта смородина чёрная?

— Нет, красная!

— А почему она белая?

— А потому что зелёная!

Начнём со смородины.