В огороде доверяемся природе

Суданка (суданская трава, суданское сорго). Замечательный сидерат. Правда, боится заморозков, сеять нужно попозже и непременно прятать семена от воробьев (или сеять дражированными семенами). Но сколько у суданки плюсов: быстро растет, за лето может дать 3–4 укоса, засухоустойчива, прибавляет молоко у коров и коз, с удовольствием поедается кроликами, из нее получается отличное сено и мульча. Подавляет своими выделениями пырей, так что полосками суданки шириной в полметра можно отгораживаться от запыреенных участков. С первыми заморозками листочки краснеют и отмирают, укрывая землю. А к весне почва после суданки пушистая, будто только что вспаханная, скважная.

Сорго зерновое. «Общительность» сорго, его способность потворствовать фитоценозу заслуживают самых похвальных слов.

При росте, вдвое меньшем, чем у кукурузы, сорго может дать бо́льшую биомассу – и вершками, и корешками.

Сначала о вершках. У сорго заметнее склонность к пасынкованию, чем у кукурузы. Если выломать в середине лета основной стебель, то раневые гормоны побудят корневище выгнать целый куст пасынков (мне приходилось видеть кусты из 15 и 17 пасынков!). И на новых стеблях до заморозков даже метелки успевают образоваться. При этом стебли сорго выламываются легче, чем кукурузные, поскольку росособирающие (поверхностные) корни сорго тоньше, чем у кукурузы.

Зато подземные корни сорго намного мощнее. Если кукурузу можно вырвать с корнем руками, то о корневище сорго можно обломать лопату. Переоценить вклад такой мощи в благоденствие биоценоза невозможно. Эта органика уже в земле, за год-два разложится, и почва будет густо пронизана каналами, наполненными компостом. Кроме того, ризосфера сорго – уютный дом для дождевых червей. Над головой – крыша, удерживающая влагу. Питание (разлагающиеся корни) – под боком. А это значит, что у червей нет нужды выползать на поверхность, рискуя угодить ящерице на завтрак.

Еще одно замечательное свойство сорго: оно принадлежит к числу тех растений, которые приостанавливают развитие в неблагоприятных условиях, как бы впадают в спячку до лучших времен (подобным свойством обладает подсолнух). Стебли и листья сорго при жаре и засухе не усыхают, как это происходит с кукурузой, и до самых заморозков остаются зелеными. Так что сорго намного дольше может служить сырьем для ЭМ-силоса и мульчи.

Наконец, срезы стебля сорго ощутимо сладкие, так что биомасса сорго хороша в ЭМ-силосе и подслащивает мульчу, делая ее особо ценной. О сладости стеблей сорго свидетельствует и то, что в США мед (syrup) из сорго почти так же популярен, как кленовый.

Имея в виду некоторую аллелопатичность сорго, лучше всего (на меланжевых грядках) выращивать из него кулисы для перца, помидоров, картофеля, моркови, лука.

Чумиза. Чумиза (итальянское просо) – моя случайная находка. В первый раз была посеяна из чистого любопытства – и пришлась ко двору. Она пронизывает мощными корневыми слоями весь пахотный слой. За один год почва становится неузнаваемой – зернистой, обильно удобренной корнями.

Необыкновенно урожайная культура. Колосья могут достигать размеров «качалки» рогоза (очерета). Зерно – отличный корм для цыплят. Известно, что наседки приучают цыплят к разной еде постепенно – на дождевых червей, например, обращают внимание лишь на второй неделе. Так вот, чумизу они включают в рацион цыплят с первого дня.

Самое ценное качество чумизы – необычайная сороочищающая способность. В соседстве с ней хорошо только ее ближайшему родственнику – мышею. Все остальные сорняки подавляются – даже вьюнок, не боящийся ни Бога, ни черта.

Один дефект у чумизы – она теплолюбива. Ей приходится отдавать грядку на все летнее время. Впрочем, не зря. Строит почву, уничтожает сорняки, дает солому для мульчи и просо для цыплят – немало. Любопытно, что читатели моих книг, где описываются достоинства чумизы, в первую очередь интересуются семенами чумизы!

Горчица белая. Зеленую массу горчицы поедают все животные. В качестве корма она уникальна. В ее массе много серы, и это очень важно для молодняка: сера способствует формированию перьевого и шерстного покрова.

Горчица, пожалуй, самый скороспелый сидерат: укосной спелости достигает за 37–40 дней, а семена дает за 70–75 дней. Цветет привлекательным для полезных насекомых желтым цветом. Стебли могут достигать высоты 140–150 см.

Горчица необычайно отзывчива на подкормку. Однажды я (из любопытства) раскидал по грядке горчицы горстки ЭМ-силоса, и она подросла до 170 см, то есть увеличила массу примерно в полтора раза.

В начальный период горчица чувствительна к заморозкам, а в поздние фазы переносит охлаждение до –7–8 °С.

Горчица способна усваивать фосфор и калий из труднодоступных соединений. Является прекрасным фитосанитаром и фитомелиоратором: очищает почвы от вредителей, корневых гнилей и других болезней. Активно угнетает сорняки, поскольку растет в 3–4 раза быстрее.