Ваниль

Характеристики	Клон 1	Клон 2	Клон 3	Клон 4
1. Отобрано из популяций	Чилаву – Западная Ява	Гистинг – Лампунг	Маланг – Восточная Ява	Унгаран – Центральная Ява
2. Лист:
• Длина (см)	20.54 ± 1.48	19.12 ± 1.56	18.15 ± 2.35	21.38 ± 1.69
• Ширина (см)	6.42 ± 0.43	7.03 ± 0.51	6.75 ± 1.24	7.00 ± 0.32
• Толщина (мм)	2.32 ± 0.31	2.13 ± 0.16	2.18 ± 0.25	1.98 ± 0.26
• Цвет	Зеленый	Зеленый	Зеленый	Зеленый
3. Стебель	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей
4. Диаметр стебля	1.20 ± 0.24	1.17 ± 0.26	1.15 ± 0.38	1.25 ± 0.36
5. Длина междоузлия (см)	12.69 ± 1.13	12.71 ± 1.12	15.38	14.78 ± 1.16
6. Цветочная кисть	Нет ветвей	Нет ветвей	Нет ветвей	2–4 ветви
7. Стручки:
• Длина (см)	19.03 ± 1.87	19.17 ± 1.08	18.51 ± 1.46	19.05 ± 1.38
• Цвет	Зеленый	Зеленый	Зеленый	Зеленый
8. количество кистей на растение	5.75 ± 2.75	5.35 ± 2.53	6.50 ± 2.15	7.11 ± 2.32
9. Количесьво цветов на кисть	20.15 ± 1.76	19.75 ± 2.76	21.35 ± 1.51	22.25 ± 1.46
10. Производство стручков (ц/га)
• Свежие	9.768	9.768	10.392	10.523
• Сухие	2.035	1.918	2.165	2.239
11. Содержание ванилина	2.80–3.25	2.26–3.16	2.25–3.05	2.35–2.86
12. Прочее	Относительно устойчив к водному стрессу	Относительно устойчив к стеблевой гнили	—	—

Болезни ванили

Возникновение болезней – одно из основных препятствий при выращивании ванили. Основными болезнями являются стеблевая гниль (Fusarium oxysporum f. Sp. Vanillae), гниль побегов (Phytophthora capsici), склероциальная гниль (Sclerotium rolfsii) и антракноз (Colletotrichum gloeosporioides). Стеблевая гниль – самое разрушительное заболевание. Поскольку в настоящее время отсутствует значительная степень устойчивости растения-хозяина к стеблевой гнили, потери урожая при плохом контроле очень велики. Хотя F. oxysporum f. sp. vanillae – это патоген, передающийся через почву, он также передается с брызгами воды. Продуцируется два типа распространяющихся пропагул; макроконидии и микроконидии, которые могут легко прилипать к частям растений, насекомым и сельскохозяйственным орудиям (Tombe et al., 1992). Болезнь очень заразна и способна быстро распространяться и опустошать обширные производственные площади. Болезнь может поразить все вегетативные части растения ванили, хотя чаще всего встречается на стебле. В неблагоприятных условиях окружающей среды гриб образует хламидоспоры для длительного выживания в почве и остатках хозяина. Патоген также может выжить в стебле, не проявляя никаких симптомов.

Из-за общей низкой продуктивности растений и неблагоприятных условий, которые могут предрасполагать к различным заболеваниям, фермеры обычно забрасывают свои фермы через 5–7 лет. Пока отсутствуют устойчивые к болезням сорта или другие эффективные меры контроля, развитие и производство ванили в Индонезии в значительной степени остается в тупике.

Недавние исследования показывают, что успешного подавления заболеваемости стеблевой гнилью можно добиться, применяя подход Bio-FOB (Tombe, 2008). Этот подход включает три компонента, которые подробно описаны в главе 8. Вкратце, методика состоит из:

1. Посадка свободных от болезней черенков, устойчивых к стеблевой гнили, таких как черенки ванили Bio-FOB (полученные с использованием непатогенных штаммов Fusarium oxysporum).

2. Использование выбранных биоконтролирующих агентов и органических веществ: было показано, что Bacillus pantothenticus и Trichoderma lactae антагонистичны F. oxysporum f. sp. vanillae. Эти микробы разлагают органические вещества, а также способствуют росту растений (Tombe, 2008). Эти два микроба рецептируются под названием Bio-TRIBA. Bio-TRIBA можно смешивать с компостом или навозом в дозировке 2–3 л Bio-TRIBA на тонну компоста или навоза и инкубировать в течение 1–2 недель перед внесением. Bio-TRIBA также можно вносить, поливом под корни ванили в дозе 5–10 мл Bio-TRIBA/л воды, предпочтительно после внесения органических удобрений.